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Restaurant Schattbuch

Schattbucher Straße 10, 88279 Amtzell

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

VORSPEISEN
ROMANA SALATvegetarian
19.00
Romaine Salad — Vegetarischer Ceasar Dressing / Traube / Eigelb / Brot
MAISCREMESUPPE
22.00
Corn Cream Soup — Räucheraal / Schnittlauch
HAUPTGÄNGE
TAGLIARINIvegetarian
25.00
Zwiebel / Bergkäse
KINGFISCH CEVICHEpescatarian
43.00
Kingfish Ceviche — Tapioka / Apfel / Reis
BAVETTE
45.00
Kürbis / Kartoffel / Pilze / Pfeffer
DESSERT
BIRNEvegetarian
19.00
Pear Dessert — Schokolade / Sauerrahm / Blütenpollen / Buchweizen
TASTING-MENÜ
SARDINE PAPRIKApescatarian
42.00
Sardine with Paprika — Risina / Fenchel / Yuzu Brioche / Basilikum
AUBERGINEvegan
34.00
Aubergine with Miso — Brot Miso / Haselnuss / Limette
TORTELLONIvegetarian
28.00
Pilze / Schattbuch Pfefferkäse / Shiso
PIRARUCUpescatarian
36.00
Kerbelknolle / Açaí / deutsches Tucupi
KANINCHEN
52.00
Rabbit with Chanterelles — Pfifferlinge / Karotte / Rösti
GUAVE YUZUvegetarian
26.00
Guava Yuzu Dessert — Maracuja / Kiwi / Cashewnüsse
4-Gang
140.00
4-Course Tasting Menu
5-Gang
150.00
5-Course Tasting Menu
6-Gang
160.00
6-Course Tasting Menu
VEGI-MENÜ
OCHSENHERZ
32.00
Ox Heart — Arturo Chiriboga „Blue Cheese“ / Gin
SELLERIEvegetarian
42.00
Celery with Plum — Zwetschge / Zwiebel / Walnuss
Vanille / brasilianischer Kaffee / Koshihikarivegetarian
24.00
Vanilla Coffee Dessert — Vanille / brasilianischer Kaffee / Koshihikari
4-Gangvegetarian
120.00
4-Course Veggie Menu
5-Gangvegetarian
130.00
5-Course Veggie Menu
6-Gangvegetarian
140.00
6-Course Veggie Menu
Tasting-Menü
SARDINEpescatarian
42.00
Risina / Fenchel / Yuzu
GUAVEvegetarian
26.00
Guava Dessert — Maracuja / Kiwi / Cashewnüsse
Vegetarisches Menü
PAPRIKAvegetarian
38.00
Paprika with Brioche — Brioche / Basilikum
YUZUvegetarian
24.00
Yuzu Dessert — Vanille / brasilianischer Kaffee / Koshihikari
4-Gang-Menüvegetarian
120.00
4-Course Vegetarian Menu
5-Gang-Menüvegetarian
130.00
5-Course Vegetarian Menu
6-Gang-Menüvegetarian
140.00
6-Course Vegetarian Menu

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Praktisches

Adresse
Schattbucher Straße 10, 88279 Amtzell
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+497520953788
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schattbuch.de/

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