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La Toile à Beurre

82 Rue Saint-Pierre, 44150 Ancenis-Saint-Géréon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DIENST VON DIENSTAG BIS FREITAG
2-Gänge-Menü
34.00
Menu en 2 temps
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
3-Gänge-Menü
40.00
Menu en 3 temps
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
4-Gänge-Menü
46.00
Menu en 4 temps
Schätzung≈ 1700 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Vol au vent
Vol au vent/gambas/St jacques/coulis crustacés — mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Krebscoulis
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Haselnuss-Sablé
Sablé noisette/butternut au miel de châtaignier/bœuf fumé champignons — mit Butternusskürbis mit Kastanienhonig und geräuchertem Rindfleisch mit Pilzen
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbfleisch
Pièce de veau/jus réduit au thym — mit Thymian-Reduktion
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kabeljaupescatarian
Cabillaud /bouillon de poisson/basilic thaï — mit Fischbouillon und Thai-Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wintergemüsevegetarian
Légumes d’hiver des jardins des sables — aus den Gärten von Les Sables
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Beillevaire-Käsevegetarian
Fromages affinés maison Beillevaire — hausgereifte Käsesorten
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pavlovavegetarian
Pavlova agrumes/crémeux mangue/passion — mit Zitrusfrüchten, Mango-Creme und Passionsfrucht
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Drei Schokoladenvegetarian
Trois chocolats/caramel beurre salé/crumble cacao — mit gesalzenem Butterkaramell und Kakaocrumble
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü Vorspeise/Hauptgang/Dessert 47 €
Vorspeise/Hauptgang/Dessert
47.00
Une entrée/un plat/un dessert
Schätzung≈ 1500 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
Lachs-Aumonièrepescatarian
Aumonière de saumon/crémeux courges Croustillant de tourteau — mit Kürbiscreme und knuspriger Ettensee
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pilz-Ravioli
Ravioles de champignons/espuma foie gras Betterave chioggia — mit Foie-Gras-Espuma und Chioggia-Rote Bete
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Terrine
Terrine de foie gras à la fleur de sel/confit d’airelles Kouglof — mit Fleur de Sel, Preiselbeer-Confit und Kouglof
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Perlhuhn aus Ancenis
Pintade des fermiers d’Ancenis Jus aux morilles — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schelmpescatarian
Lieu Jaune//beurre de homard Légumes d’hiver des jardins des sables — mit Hummerbutter und Wintergemüse aus den Gärten von Les Sables
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Warmer Orangen-Zitronenkuchenvegetarian
Gâteau chaud à l’orange/citron Soufflé glacé à l’ananas — mit Ananas-Gletschersoufflé
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 39
Spekulatius-Äpfelvegetarian
Pommes spéculos/glace au thé de noël/pomme verte — mit Weihnachts-Tee-Eis und grünem Apfel
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Menü Vorspeise/Hauptgang/Dessert 65 €
Gewürzpochierte Entenleber
Foie gras de canard poché aux épices Réduction de vin chaud/confit de coing — mit Glühwein-Reduktion und Quitten-Confit
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Japanische BBQ-Garnelenpescatarian
Gambas cuites au BBQ japonais/vinaigrette d’agrumes Tartare d’avocat/huile de crustacés — Zitrus-Vinaigrette, Avocado-Tartar und Krebskrebsöl
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jakobsmuscheln Rossini-Artpescatarian
Saint Jacques façon rossini/beurre de yuzu — Yuzu-Butter
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet (Salers oder Aubrac)
Filet de bæuf (salers ou Aubrac)/poire williams Jus de veau crémé/poivre de Madagascar — Williamsbirne, cremiger Kalbsfond und Madagaskar-Pfeffer
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sablé Bretonvegetarian
Sablé breton/espuma crème brulée Eclat marron confit — Crème Brûlée-Espuma und kandierte Kastanie
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Exotische Früchtevegan
Autour du fruit exotique mangue/passion/coco — Mango, Passionsfrucht und Kokos
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

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70veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Wintergemüse aus den Sandgärten und Beillevaire-Käse bestellen. Es gibt verschiedene Desserts wie Zitrus-Pavlova und ein veganes Gericht mit exotischen Früchten.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 25

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Speisekarte enthält verschiedene Gerichte mit niedrigem glykämischen Index.

12 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
82 Rue Saint-Pierre, 44150 Ancenis-Saint-Géréon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33240988964
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoileabeurre.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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