Pasta e Vino Ristorante
Chaussée de Charleroi 130, 6150 Anderlues
Jetzt geschlossen · öffnet 18:00
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
ANTIPASTI
Antipasto Pasta e Vino – Selezione della Casa
42.00
Antipasto Pasta e Vino – Selezione della Casa (ideale per 2 persone) — 3 Sorten Wurstwaren, 3 Sorten Käse, frittiertes Gemüse, Parmigiana, Fleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 2800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 28
Antipasto di Salumi e Formaggi Italiani
20.00
Auswahl an handwerklichen Wurstwaren & Käsen, frittiertes Gemüse & warme Pinsa
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Caprese d’antan con Burrata Cremosa e Pinsa all’Olio e Origano
15.00
Alte Tomaten, Büffelmozzarella DOP, frisches Basilikum & extra natives Olivenöl
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio di Polpo al Limone e Olio d’Oliva
19.00
Hauchdünne marinierte Octopus-Scheiben, frische Zitrone, Premium-Olivenöl, Fleur de Sel & Pfeffer
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio di Manzo Classico con Rucola e Parmigiano
18.00
Hauchdünnes Rindfleisch, knackiger Rucola, Pecorino-Späne, Olivenöl & Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Prosciutto San Daniele Affettato al Momento
18.00
Frisch aufgeschnittener San Daniele Schinken AOP - intensives Aroma & zarte Textur
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ANTIPASTI CALDI
Coda di Polpo alla Piastra con Limone e Olio d’Oliva
19.00
Gebratener Octopus, frische Zitrone, Kräuter & Olivenöl
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cozze alla Marinara
13.50
Frische Muscheln, Knoblauch, Petersilie, Weißwein & hausgemachte Tomatensauce
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Burrata Fritta su Pesto Verde
15.00
Knusprig panierte Burrata mit flüssigem Kern & hausgemachtem Pesto
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Polpette della Casa al Sugo di Pomodoro
14.00
Fleischbällchen in Tomatensauce, gratiniert mit Pecorino
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmigiana di Melanzane
14.50
Gratinierte Auberginen, geschmolzene Mozzarella, Tomatensauce & Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Scamorza Affumicata al Pomodoro con Pinsa all’Olio e Origano
14.00
Geschmolzene geräucherte Scamorza, Kirschtomaten & warme Pinsa
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Scampi Pasta e Vino Flambati al Limoncello
19.00
Mit Limoncello flambierte Scampi, Knoblauch, Sahne & Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi all’Aglio
17.00
Gebratene Scampi, Knoblauch, Petersilie, Butter & Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PASTA
Spaghetti Cacio e Pepe
13.00
Pecorino & schwarzer Pfeffer - einfach, kraftvoll, legendär
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
Spaghetti con Polpette al Sugo
14.00
Spaghetti & Fleischbällchen in hausgemachter Tomatensauce
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spaghetti al Ragù di Casa
15.00
Hausgemachtes Ragù (Guanciale, Pfefferwurst), italienisch geschmort
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
Paccheri allo Scoglio
16.00
Scampi, Muscheln, Petersilie, Knoblauch & Weißwein
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Paccheri con Salsiccia e Crema di Tartufo
16.00
Hausgemachte Trüffelcreme & italienische Pfefferwurst
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Rigatoni alla Carbonara
14.00
Guanciale, Pecorino, Ei & Pfeffer - ohne Sahne, wie in Rom
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Rigatoni alla Norma
14.00
geröstete Auberginen, Tomatensauce & gesalzener Ricotta
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Rigatoni all’Amatriciana
14.00
Guanciale, leicht scharfe Tomatensauce & Pecorino
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Strozzapreti con ’Nduja, Salsiccia e Ricotta
16.00
italienische Pfefferwurst, ’nduja (kalabrische Salami) & Ricotta
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Strozzapreti al Pistacchio e Gamberi
16.00
hausgemachte Pistaziencreme & gegrillte Scampi
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Orecchiette con Cime di Rapa, Salsiccia e Acciughe
16.00
Stängelkohl, Sardellen, Knoblauch & Chili — Spezialität aus Apulien
Schätzung≈ 640 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Gnocchi al ragù di casa e mozzarella filante
16.00
hausgemachtes Ragù (italienische Wurst, Guanciale) & geschmolzener Mozzarella
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
PASTA RIPIENA
Ravioli al Tartufo con Crema di Parmigiano e Quenelle di Tartufo
20.00
Ricotta-Trüffel-Füllung, Parmesancreme, Trüffel-Quenelle
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Ravioli all’Astice con Salsa Rosa alla Bisque
21.00
Hummer & hausgemachte Bisque, Zitronenzesten
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Raviolone Gigante Ricotta di Bufala e Spinaci con Salsa Rosa
19.00
großer Ravioli, Büffelricotta, Spinat, Tomatensauce & Sahne
Schätzung≈ 690 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PINSA ROMANA
Pinsa Olio & Origano
9.00
schlicht, knusprig, aromatisch
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Pinsa Margherita
10.00
Tomate, Mozzarella Fiordilatte & Basilikum
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Pinsa Diavola
12.00
scharfe Salami & Mozzarella Fior di Latte
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Pinsa Mortadella, Burrata & Pistacchio
14.00
Mortadella, Burrata & Pistazienstücke
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
CARNI
Scaloppina di Pollo Pasta e Vino
23.00
Hähnchenbrust, Wodka-Sahne, Pickle-Panade
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagliata di Entrecôte
29.00
tranchiertes Entrecôte & kräftiger Rosmarinjus
Schätzung≈ 720 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scaloppina alla Parmigiana
24.00
panierte Kalbsschnitte, Auberginen, Tomatensauce & gratiniertes Mozzarella
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Scaloppina alla Milanese
22.00
panierte Kalbsschnitte auf Rucola, Tomaten, Basilikum & Pecorino
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PESCE
Coda di Polpo Gratinate con ’Nduja e Pecorino
27.50
gerösteter & gratiniertes Octopus mit ’nduja & Pecorino
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DOLCI
Tiramisù Classico amaretto sàfia
8.50
italienischer Klassiker
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Panna Cotta ai Frutti Rossi
8.50
cremig, serviert mit roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Cannolo Siciliano Tradizionale
9.00
mit gesüßter Ricotta
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Babà al limoncello o al rum
9.50
getränkter Kuchen, intensives Aroma & hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Pandoro con Gelato e Caramello al Burro Salato
10.50
getoastetes italienisches Brioche, Eis & hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell
Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 23
Gelati Artigianali della Casa (3 Gusti)
8.00
Hausgemachte Auswahl: Pistazie, Stracciatella, Vanille, Haselnuss...
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 41
Coppa Sorbetto siciliana
8.00
Zitrone, Himbeere, sizilianische Orange
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Caffè Nazionale
9.50
heißer Espresso, Haselnusseis & Schlagsahne — unsere Signatur
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Tris di Dolci della Casa
14.00
Die perfekte Kombi: Mini-Tiramisù, Mini-Cannolo, Mini-Panna Cotta
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29
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Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet mehrere proteinreiche Vorspeisen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Hauptgerichte bestehen hauptsächlich aus Pasta und Pinsa mit hohem glykämischen Index.
10 diabetesfreundlich · 20 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Chaussée de Charleroi 130, 6150 Anderlues
- Zeiten
- Mo11:00–14:00, 18:00–21:00Di11:00–14:00, 18:00–21:00Mi11:00–14:00, 18:00–21:00Do11:00–14:00, 18:00–21:00Fr11:00–14:00, 18:00–21:00Sa18:00–21:00So11:00–14:00, 18:00–21:00fermé le samedi midi
- Kontakt
- +3271186240
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaevino.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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