La Petite Assiette du Château
6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagsmenüs unter der Woche
Tagesgericht
16.00
Le plat du jour
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgang / Hauptgang + Dessert
18.00
Entrée + Plat / Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
20.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeise + Hauptgang + Käse + Dessert
23.00
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Unsere "Hauptspeisen"-Empfehlungen
Gebratenes Kabeljaufiletpescatarian
22.00
Dos de cabillaud rôti sur escalivade catalane de légumes, bouillon aromatique et huile vierge à la coriandre, tuile à l’encre de seiche — Auf katalanischer Gemüse-Escalivada, aromatische Brühe, Korianderöl und Tintenfisch-Tuile
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Französisches Rinderfilet à la Rossini
31.00
Filet de boeuf français façon Rossini, écrasé de pommes de terre et huile de truffe — Kartoffelstampf und Trüffelöl
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burger des Moments
18.00
Burger du moment (steak limousin, compotée d oignons et tomates, galette de pommes de terre, chèvre, chiffonade de speck, crème aux herbes) — Limousin-Steak, Zwiebel-Tomaten-Compote, Kartoffelgalette, Ziegenkäse, Speck, Kräutercreme. Mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrate
Gefüllte Geflügelbrust mit Guanciale
21.00
Suprême de volaille farci au guanciale, écrasé de pommes de terre aux cébettes, jus de volaille saupoudré au pécorino — Kartoffelstampf mit Frühlingszwiebeln, Geflügelsaft mit Pecorino
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Unsere Käse- & Dessert-Empfehlungen
Hartkäsespiegelvegetarian
6.00
Fromages secs — St Nectaire AOP, Fourme d'Ambert, Ziegenkäse, Brie aux Truffes de la Saint Jean
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Faissellevegetarian
4.00
Natur, mit Sahne oder Coulis
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokolade-Birne
8.00
Le chocolat poire — Schokoladen-Parfait, Karamell, Birnen-Brunoise und Birnengel
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Johannisbeere-Brombeere
Le cassis mûre — Financier, Brombeercreme, Johannisbeergel, Johannisbeer-Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Mirabellen-Millefeuille
Millefeuille pomme mirabelle et crème vanillée — Mit Vanillecreme
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Eis 1 Kugel
2.50
Glace 1 boule
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Eis 2 Kugeln
4.00
Glace 2 boules
Schätzung≈ 300 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis 3 Kugeln
5.00
Glace 3 boules
Schätzung≈ 450 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 37
Chef-Formel
Perfektes Eivegetarian
Œuf parfait sur une fondue d’épinards à l ail des ours, crème aux morilles et croûtons — Auf Bärlauch-Spinat, Morchellaumcreme und Croutons
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burrata
Burrata, figues fraîches, coulis de figues vinaigré, focaccia et chiffonnade de jambon blanc truffé — Frische Feigen, essigbetontes Feigencoulis, Focaccia und Trüffelschinken
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Konfiertes Rindfleisch
Paleron de bœuf confit, sauce provençale, pommes de terre grenailles à l ail et au persil, mini carottes. — Provenzalische Sauce, Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln, Minikarotten
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Doraden-Ballotinepescatarian
Filet de daurade sébaste en ballottine farci à la tomate confite, pissaladière maison, crème Satay. — Gefüllt mit konfitierten Tomaten, hausgemachte Pissaladière, Satay-Creme
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Das Chef-Menü
Amuse-bouches + Vorspeise + Hauptgang + Dessert
32.00
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Amuse-bouches + Vorspeise + Hauptgang + Käse + Dessert
35.00
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Schätzung≈ 2500 kcal185 g Kohlenhydrateschwer 25
Hartkäse aus unserer Regionvegetarian
Fromages secs de nos régions
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Faisselle vom Prieuré-Hofvegetarian
Faisselle de la ferme du Prieuré
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dessert nach Wahl
Dessert au choix
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Das Châtelain-Menü
Amuse-bouches + Vorspeise + Hauptgang + Pre-Dessert + Dessert
49.00
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Pré-dessert + Dessert
Schätzung≈ 2400 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25
Amuse-bouches + Vorspeise + Hauptgang + Käse + Pre-Dessert + Dessert
52.00
Amuse-bouches + Entrée + Plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert
Schätzung≈ 2700 kcal205 g Kohlenhydrateschwer 25
Foie gras marbré
Marbré de foie gras au coulis de figue et vin rouge, figues rôties, chutney d oignons blancs et brioche toastée — mit Feigencoulis und Rotwein, gerösteten Feigen, weißem Zwiebel-Chutney und getoastetem Brioche
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Carpaccio von Bio-Garnelenpescatarian
Carpaccio de crevettes bio, tartare de légumes et sauce fraîcheur — mit Gemüsetatar und Frische-Sauce
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Rinderfilet gratiniert mit St Marcellin
Filet de bêæuf gratiné au St Marcellin de la Mère Richard, pommes de terre croustillantes au lard, crémeux de carottes — knusprige Speckkartoffeln, Karottencreme
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratenes Kabeljau-Rückenfiletpescatarian
Dos de cabillaud rôti, risotto au safran, chorizo et tomates confites — Safran-Risotto, Chorizo und konfitierte Tomaten
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
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79dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Auswahl an Fisch und Fleisch ist groß.
13 diabetesfreundlich · 32 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 6 Rue du Tilleul, 42160 Andrézieux-Bouthéon
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33477025905
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-petite-assiette.fr/
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