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Le Manoir d'Anet

3 Pl. du Château 3, 28260 Anet

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Entenleberterrine
23.00
Terrine de foie gras de canard caramel de Porto et son condiment — mit Portwein-Karamell und Condiment
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer- und Garnelen-Duo
33.00
Duo de homard et gambas cuits en meunière émulsion d’une bisque — Meunière zubereitet mit Bisque-Emulsion
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie Gras Aumonière
25.00
Aumonière de foie gras poêlé aux morilles Paris truffes et son jus de rôti — gebraten mit Pariser Morcheln, Trüffeln und Bratenjus
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken-Cassolette
22.00
Cassolette d’escargots aux pleurotes crumble au vieux comté et vin jaune — mit Austernpilzen, altem Comté-Crumble und Gelbwein
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blinis mit Räucherlachs und Gravlax
21.00
Blinis crème de fromage frais saumon fumé et gravelax brunoise de courgette aux baies roses — mit Frischkäsecreme und Zucchini-Brunoise mit rosa Beeren
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischgerichte
Fisch des Tages
29.00
Poisson selon arrivage du jour riz pilaf à l’estragon et petits légumes — mit Estragon-Reispilaf und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
pochiertes Jakobsmuschel-Filet
31.00
Filet de turbot poché fruit de mer sauce chardonnay épinard à l’ail de Garonne — mit Meeresfrüchten, Chardonnay-Sauce und Knoblauchspinat
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleischgerichte
Perlhuhnbrust
29.00
Blanc de pintade sauce moutarde de Meaux galette de pommes de terre et oignons rouges — mit Meaux-Senfsauce, Kartoffelgalette und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bavette
29.00
Bavette cuite entière pommes sautées persillade aux pignons de pins — ganz gebraten mit Persillade-Kartoffeln und Pinienkernen
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Normandisches Rinderfilet
32.00
Filet de bœuf Normand mousseline de pomme de terre et carottes confites à la cardamome — mit Kartoffel-Mousseline und Kardamom-Möhren
Schätzung≈ 590 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gourmet-Menü
Foie Gras Aumonière
Aumonière de foie gras poêlé aux morilles Paris truffes et son jus rôti — gebraten mit Pariser Morcheln, Trüffeln und Bratenjus
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Normandisches Rinderfilet
Filet de bêæf Normand mousseline de pomme de terre et carottes confites à la cardamome — mit Kartoffel-Mousseline und Kardamom-Möhren
Schätzung≈ 590 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fromage blanc
Fromage blanc à la ciboulette et aux arachides — mit Schnittlauch und Erdnüssen
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brie de Meaux
Brie de Meaux farci aux cébèttes et mascarpone — gefüllt mit Frühlingszwiebeln und Mascarpone
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Sorbet-Variation
Farandole de sorbets maison
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Crème brûlée
Crème brûlée à la vanille bourbon — mit Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Mille-feuille
Mille-feuille caramélisé au chocolat glace caramel au beurre salé — karamellisiert mit gesalzenem Butterkaramell-Eis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Birnen-Crumble
Crumble de poire cuite au vin chaud glace vanille — in Glühwein gegart mit Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Geschmacks-Menü
Geschmacks-Menü
46.00
Menu Saveur
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31

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0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet keine vegetarischen Vorspeisen oder Hauptgerichte. Es gibt Desserts wie Crème brûlée und Pear Crumble.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

75dia
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Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Kohlenhydratwerte sind bei den meisten Optionen moderat.

14 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
3 Pl. du Château 3, 28260 Anet
Zeiten
Mo—
Digeschlossen
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
En congés jusqu'au 3 septembre inclus. Service Brasserie "L'Annexe" le lundi, jeudi, vendredi midi et soir ainsi que samedi midi
Kontakt
+33237419105 contact@lemanoirdanet.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemanoirdanet.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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