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Mamie Fada

18 Quai des Carmes, 49100 Angers

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gravlax Lachspescatarian
11.00
SAUMON GRAVLAX — Frischkäse, Schnittlauch & Limettenreduktion
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Landterrine
12.00
TERRINE DE CAMPAGNE — Morcheln & Haselnüsse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch Tatakipescatarian
13.00
TATAKI DE THON — Soja, Sesam, Paprika & scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 260 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
12.00
Parmesan-Crumble, Basilikumcreme & Serranoschinken-Chips
Schätzung≈ 410 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Foie Gras Mi-Cuit
16.00
Zwiebelcompote, eingelegtes Gemüse & Omas Salat
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mimosa-Eiervegetarian
8.00
OEUFS FAÇON MIMOSA — Omas grüne Sauce
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Teilen
Schnecken in Croquilles
25.00
ESCARGOTS EN CROQUILLES — La ferme des Petits Prés - Cornillé-les-Caves (49)
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Mamie dans les Plumes
22.00
Mimosa-Eier, hausgemachter Foie-Gras-Toast & Rillettes
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saucisson
8.00
Brot, Butter & Essiggurken
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Austernpescatarian
13.00
LES HUÎTRES — Fines de Boyard Austern
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austernpescatarian
19.00
LES HUÎTRES — Fines de Boyard Austern
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Austernpescatarian
24.00
LES HUÎTRES — Fines de Boyard Austern
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gemischte Platte
22.00
PLANCHE MIXTE — Morbier, Schafskäse, Landschinken, Trüffelschinken, Landterrine, Butter & Gurken
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
22.00
PLANCHE DE FROMAGE — Morbier, Schafskäse, Tommes & Butter
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Falafelvegan, vegetarian
9.00
FALAFELS — Kichererbsen- & Rote-Bete-Falafel
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schale Pommesvegan, vegetarian
4.00
LE BOL DE FRITES — Pommes & hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Entenbrust
23.00
MAGRET DE CANARD — Kartoffelpuree mit Olivenöl, Ratatouille, warme Kräutercreme & Balsamico-Reduktion
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hanger Steak 200g
25.00
ONGLET DE BŒUF 200G — Drillingkartoffeln, Ratatouille, Sauce nach Wahl & Omas Salat
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bavette d'Aloyau 200g
21.00
BAVETTE D’ALOYAU 200G — Drillingkartoffeln, Ratatouille, Sauce nach Wahl & Omas Salat
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindsrippenstück 500g
45.00
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 500G — Drillingkartoffeln, Ratatouille & Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 980 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mariniertes Hähnchenspieß
19.00
BROCHETTE DE POULET MARINÉ — Drillingkartoffeln, Ratatouille & Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Tartar 180g
19.00
TARTARE BOEUF 180G — VBF-Rindfleisch, Gewürzgurken, Kapern, Zwiebeln, Tartarsauce, Grana Padano, Drillingkartoffeln & Salat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischgerichte
Lachsfilet 150gpescatarian
21.00
PAVÉ DE SAUMON 150G — Warme Kräutercreme & Ratatouille
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gambaspescatarian
26.00
Grüne Sauce & Kartoffelpuree mit Olivenöl
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kurzgebratenes Thunfischfilet 150gpescatarian
24.00
PAVÉ DE THON MI-CUIT 150G — Kartoffelpuree mit Olivenöl, Ratatouille & grüne Sauce
Schätzung≈ 560 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salate
Papi César
19.00
Knusprige Hähnchenfilets, Tomaten, Croutons, Parmesan, Mamie-Salat & echte Caesar-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäsesalatvegetarian
19.00
SALADE DE CHÈVRE — Panierter Ziegenkäse auf Lebkuchen, konfierte Paprika, Mesclun, Rote-Bete-Carpaccio
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrate
Veggie Tartinesvegetarian
18.00
TARTINES VEGGIE — Konfiertes Gemüse, Persillade & frischer Ziegenkäse
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KINDERMENÜ
Kinderteller
14.00
L’ASSIETTE DU LOUPIOT — Knuspriges Hähnchen oder Fisch, Kartoffelpuree, zwei Kugeln Eis oder Royal Schokolade
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
Le Trou Angevin
Le Trou Angevinvegan, vegetarian
5.00
Limettensorbet, frisch und säuerlich mit einem Schuss Cointreau
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Käse
4-Käse-Plattevegetarian
9.90
L’ASSIETTE 4 FROMAGES — Mit Sauerkirschkonfitüre, Karamellsenf, Butter, Mesclun & Walnüssen
Schätzung≈ 580 kcal24 g Kohlenhydrate
2-Käse-Plattevegetarian
5.90
L’ASSIETTE 2 FROMAGES — Mit Sauerkirschkonfitüre, Karamellsenf, Butter, Mesclun & Walnüssen
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Hibiskus Crème Brûléevegetarian
8.00
CRÈME BRÛLÉE INFUSÉ HIBISCUS — Mit Hibiskus-Infusion
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Erdbeer-Rhabarber-Törtchenvegetarian
10.00
TARTELETTE FRAISES RHUBARBE — Erdbeer-Rhabarber-Kompott, Rhabarber-Ganache & süßer Keks
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Vanille-Himbeer-Fingervegetarian
10.00
FINGER VANILLE FRAMBOISE — Biskuit Joconde, Himbeer-Limetten-Kompott & Vanillecreme
Schätzung≈ 420 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 35
Mango-Passionsfrucht-Cheesecakevegetarian
9.00
CHEESECAKE MANGUE PASSION — Knusperboden, Speculoos, Cream Cheese, Mango-Passionsfrucht-Kompott & gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 520 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 31
Café ou Thé Gourmandvegetarian
9.00
Mit Mignardises unseres Patissiers
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Lola Pazvegetarian
9.50
Pistazien-, Schokoladen- & Vanilleeis
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladenküchlein 70%vegetarian
11.00
Cœur fondant chocolat 70% — Crème Anglaise, Kokos, Himbeersorbet & Mango
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Trésor de l'Etnavegetarian
9.50
TRÉSOR DE L’ETNA — Pistazien-, Schokoladen- & Vanilleeis
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 41
BRIN SALÉvegetarian
9.50
Gesalzenes Butterkaramell- & Vanilleeis, Schlagsahne, gesalzenes Butterkaramell, gehackte Pistazien
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29

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78dia
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Franzische Klassiker mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Ratatouille. Die meisten Fleisch- und Fischgerichte sind kohlenhydratarm.

25 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

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Praktisches

Adresse
18 Quai des Carmes, 49100 Angers
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33241544959
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiefada.com/

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