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Bouillon Français Anglet

Place du Général Leclerc, 64600 Anglet

Jetzt geöffnet · bis 23:30

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Hausgemachte Eier mit Mayonnaise
4.10
ŒUFS MAYONNAISE MAISON
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit Speck und goldbraunen Croutons
5.90
SALADE AUX LARDONS ET CROÛTONS DORÉS MAISON
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geschmolzener Lauch mit Vinaigrettevegetarian
5.90
POIREAUX FONDANTS À LA VINAIGRETTE
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomatentarte mit grobem Senfvegetarian
6.50
TARTE À LA TOMATE MOUTARDE À L’ANCIENNE
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweine-Rillettes, Salat, Essiggurken
6.90
RILLETTES DE COCHON, SALADE, CORNICHONS
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Im Ofen gebackener Camembert mit Honig und Walnüssenvegetarian
7.90
CAMEMBERT FONDANT RÔTI AU FOUR MIEL ET NOIX
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bayonne-Schinkenplatte von Maison Aubard
7.90
ASSIETTE DE JAMBON DE BAYONNE DE LA MAISON AUBARD
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Burgunderschnecken mit Butter
7.90
6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE, BEURRE
Schätzung≈ 340 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Coquillettes mit Trüffel-Parmesan-Sahne und weißem Schinken
12.90
COQUILLETTES À LA CRÈME DE PARMESAN TRUFFÉE ET JAMBON BLANC
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Croque Monsieur, grüner Salat
12.90
CROQUE MONSIEUR MAISON, SALADE VERTE
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Pariser Salat
12.90
SALADE PARISIENNE, JAMBON BLANC, DÉS D’EMMENTAL, ŒUFS DURS, CORNICHONS, CHAMPIGNONS — Weißer Schinken, Emmentaler-Würfel, hartgekochte Eier, Essiggurken, Champignons
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Wurst, hausgemachtes Kartoffelpüree, kräftiger Jus
13.90
SAUCISSE RÔTIE, PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON, JUS CORSÉ
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Im Ofen gebratene Hähnchenkeule, Poulette-Sauce, hausgemachte Pommes
14.90
CUISSE DE POULET RÔTIE AU FOUR, SAUCE POULETTE, FRITES MAISON
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Boeuf Bourguignon nach dem Rezept der Großmutter des Chefs
15.90
BŒUF BOURGUIGNON DE LA GRAND MÈRE DU CHEF, LARDONS, COQUILLETTES — Mit Speck und Coquillettes
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Andouillette 5A auf klassische Weise, Senfsauce, hausgemachte Pommes
16.90
ANDOUILLETTE 5A À L’ANCIENNE, SAUCE MOUTARDE, FRITES MAISON
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Zubereitetes Rinder-Tartar, hausgemachte Pommes
17.90
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ, FRITES MAISON
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalter Roastbeef, Blonde d'Aquitaine, Mayonnaise und hausgemachte Pommes
17.90
RÔTI DE BŒUF FROID, BLONDE D’AQUITAINE, MAYONNAISE ET FRITES MAISON
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Merlu à l'Espagnolepescatarian
18.90
MERLU À L’ESPAGNOLE, PURÉE DE POMMES DE TERRE OU RATATOUILLE — Mit Kartoffelpüree oder Ratatouille
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenconfit von Maison Arnabar, hausgemachte Pommes
18.90
CONFIT DE CANARD DE LA MAISON ARNABAR, FRITES MAISON
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Bavette, hausgemachte Pommes, kräftiger Jus
18.90
BAVETTE, FRITES MAISON, JUS CORSÉ
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
ZUSÄTZLICHE BEILAGEN
Beilagen
3.00
FRITES, COQUILLETTES, SALADE, PURÉE, RATATOUILLE MAISON — Pommes frites, Coquillettes, Salat, Püree, hausgemachtes Ratatouille
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Zusatzsauce
1.00
SAUCE SUPPLÉMENTAIRE
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KINDERMENÜ
Kindermenü (-14 Jahre)
9.90
MENU ENFANT ( - 14 ANS) — Hacksteak oder weißer Schinken + Pommes oder Coquillettes + Sirupwasser + 1 Kugel Eis
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate
KÄSE
Saint Marcellinvegetarian
4.90
Schmelzend, mild und unwiderstehlich
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roquefort AOPvegetarian
4.90
Charakterstarker Blauschimmelkäse
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schafskäsevegetarian
4.90
FROMAGE DE BREBIS — Mild wie ein Sonntag im Baskenland
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplattevegetarian
10.90
ASSORTIMENT DE FROMAGES — Das Gewinner-Trio für Unentschlossene oder Feinschmecker
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Hausgemachter Milchreisvegetarian
4.90
RIZ AU LAIT MAISON DE NOTRE ENFANCE, À LA VANILLE — Mit Vanille, wie in der Kindheit
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Schokoladenmoussevegetarian
4.90
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON COMME CHEZ MAMIE SOLANGE — Wie bei Oma Solange
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Brioche Perduevegetarian
5.90
BRIOCHE PERDUE MAISON AU CARAMEL BEURRE SALÉ, GLACE VANILLE — Mit gesalzenem Butterkaramell, Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Frische Erdbeerenvegan, vegetarian
5.90
COUPE DE FRAISES FRAÎCHES AU SUCRE — Mit Zucker
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Baba au Rhumvegetarian
6.50
BABA AU RHUM, CHANTILLY GOURMANDE — Mit Gourmet-Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Profiterole au Chocolatvegetarian
6.90
PROFITEROLE AU CHOCOLAT, CRAQUELIN MAISON, GLACE VANILLE — Hausgemachtes Craquelin, Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachter Crumblevegetarian
6.90
CRUMBLE MAISON AUX FRUITS DE SAISON — Mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Café Gourmandvegetarian
6.90
CAFÉ GOURMAND, ASSORTIMENT DE 4 PETITS DESSERTS — Kaffee mit einer Auswahl von 4 kleinen Desserts
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
OPTIONEN
Kugel Eisvegetarian
1.00
BOULE DE GLACE
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Gourmet-Schlagsahnevegetarian
1.00
CHANTILLY GOURMANDE
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
EIS-COUPES
Dame Blanchevegetarian
8.90
LA VÉRITABLE DAME BLANCHE — Der echte Klassiker
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.90
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Café Liégeoisvegetarian
8.90
Schätzung≈ 580 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 29
Belle Hélènevegetarian
8.90
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Colonelvegetarian
9.50
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
Glacevegetarian
2.90
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

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62veggie
scoreSchätzung

Franzische Klassiker ohne vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Vorspeisen wie die Tomaten-Senf-Tarte oder gebackenen Camembert. Vegetarische Hauptgerichte fehlen, aber Beilagen wie Ratatouille sind verfügbar. Die Karte bietet viele Desserts, zum Beispiel Mousse au Chocolat.

23 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 43

80dia
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Vorspeisen und Käse. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes oder Pasta serviert.

17 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place du Général Leclerc, 64600 Anglet
Zeiten
Mo07:30–23:30
Di07:30–23:30
Mi07:30–23:30
Do07:30–23:30
Fr07:30–23:30
Sa07:30–23:30
So07:30–23:30
Cuisine: 12h - 14h30 & 19h - 21h30
Kontakt
+33559035499 bouillonfrancaisanglet@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-francais.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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