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SouKa

boulevard saint jean 36, 34150 ANIANE

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGSMENÜ
MENÜ - Schiefer: Vorspeise - Hauptgang - Dessert
25.00
FORMULE - Ardoise : Entrée - Plat - Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
MENÜ - Schiefer: Vorspeise - Hauptgang oder Hauptgang - Dessert
21.00
FORMULE - Ardoise : Entrée - Plat ou Plat - Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
MENÜ - Schiefer: Hauptgang
17.00
FORMULE - Ardoise : Plat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VORSPEISE - TAPAS
Hauchdünner Cantal-Schinken
12.00
Jambon du Cantal finement tranché - 100g — 100g
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rote Paprika-Walnuss-Püreevegetarian
11.00
Purée de poivrons rouge et noix, épices et pain pita — Gewürze und Pitabrot
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Geröstete Auberginevegetarian
12.00
Aubergine rôtie, feta grillée, amandes, condiments menthe et aubergine — gegrillter Feta, Mandeln, Minz- und Auberginen-Condiments
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Halbgar gegarte Entenleber aus Südwestfrankreich
17.00
Foie gras de canard du Sud Ouest mi cuit, brioche maison et condiments — hausgemachtes Brioche und Condiments
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mediterrane Sardinenpescatarian
12.00
Sardines de Méditerranée, cuite au barbecue, prunes et coulis poivrons et tomates — vom Grill, Pflaumen, Paprika- und Tomatencoulis
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Croquetas
9.50
Croquetas selon l'humeur du chef — nach Wahl des Küchenchefs
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Kleines Larzac-Rinder-Carpaccio
14.00
Petit carpaccio de boeuf du Larzac légèrement fumé, pickles d'oignons , câpres et vieux Rodez — leicht geräuchert, eingelegte Zwiebeln, Kapern und alter Rodez-Käse
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Apéro-Platte
24.00
La Planche Apéro, charcuterie, fromage et tartinables — Wurstwaren, Käse und Aufstriche
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Frischer Fisch vom Marktpescatarian
27.00
Poisson d'arrivage cuit à la plancha, légumes grillés, vinaigrette à la tomate fumées — Plancha-gebraten, gegrilltes Gemüse, geräuchertes Tomaten-Vinaigrette
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Focaccia mit Basilikum-Pistazien-Pestovegetarian
19.00
Foccacia au pesto de basilic et pistache, légumes grillées et stracciatella — gegrilltes Gemüse und Stracciatella
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsniere
28.00
Rognon de veau, potimarron crémeux et rôti, châtaignes et poitrine fumée, jus de moutarde à l'ancienne — cremiger und gerösteter Potimarron, Kastanien, geräucherte Bauchfleisch, Senfsauce
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großes Larzac-Rinder-Carpaccio
26.00
Grand carpaccio de boeuf du Larzac légèrement fumé, pickles d'oignons et vieux Rodez — leicht geräuchert, eingelegte Zwiebeln und alter Rodez-Käse
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DESSERTS
Platte mit 3 Käsesortenvegetarian
12.00
Assiette de 3 fromages de l’esplanade des fromages — aus der Käse-Esplanade
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ingwer-Nougat-Eisvegetarian
12.00
Nougat glacé au gingembre et amandes caramélisées, prunes du Quercy fraiche et en coulis — karamellisierte Mandeln, frische Quercy-Pflaumen und Coulis
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladenganachevegetarian
13.00
Ganache chocolat, crémeux cacahuètes, sablé cacao , chouchou et glace cacahuète — Erdnusscreme, Kakaosablé, Chouchou und Erdnusseis
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
Panna Cotta mit Feigenblattvegetarian
11.00
Panna Cotta à la feuille de figuiers, figues et biscotti à la cardomome — Feigen und Kardamom-Biscotti
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
VORSPEISE - TAPAS
Wurstplatte
16.00
Assiette de charcut’
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras de canard du Sud Ouest
17.00
Foie gras de canard du Sud Ouest mi cuit, condiment aux coings, vin rouge et épices — mi-cuit, mit Quitten-Condiment, Rotwein und Gewürzen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Focacciavegetarian
19.00
Foccacia au basilic et pistache, salade verte — mit Basilikum und Pistazien, grüner Salat
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

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71veggie
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Tapas und Focaccia Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann geröstete Aubergine mit Feta oder rote Paprikapüree bestellen. Als Hauptgericht gibt es Focaccia mit Pesto und Stracciatella. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Tapas und Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Tapas und Hauptgerichte sind für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

14 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
boulevard saint jean 36, 34150 ANIANE
Zeiten
Mogeschlossen
Di19:00–21:00
Mi12:00–13:00, 19:00–21:00
Do12:00–13:00, 19:00–21:00
Fr12:00–13:00, 19:00–21:00
Sa12:00–13:00, 19:00–21:00
Sogeschlossen
Cave hours differ: Tuesday 18:00-23:00, Wednesday to Saturday 10:00-15:00 / 18:00-23:00
Kontakt
+33467574483 info@soukarestaurant.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soukarestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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