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Gasthaus Grüner Wald

Tütingen 22, 49577 Ankum

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorweg
Räucherlachs mit Rösti‘s Kräuter Dip und Salatgarnitur
11.20
Smoked Salmon with Herb Dip and Salad
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderkraftbrühe mit bunter Einlage
6.70
Beef Consommé
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
„Ziegenkäse“ gratiniert mit Feigenmarmelade und Blattsalatvegetarian
10.80
Gratinated Goat Cheese with Fig Jam
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgänge
Mai Scholle Finkenwerder Art
25.90
Finkenwerder Plaice — In Speck und Zwiebeln gebraten dazu Bratkartoffeln und Blattsalat
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsoße oder Paprikasauce
21.90
Pork Schnitzel with Mushroom Cream Sauce — dazu Pommes frites und gemischten Salat
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
„Burger Grüner Wald“
16.50
Grüner Wald Burger — Simmentaler Rind, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Sauce und KartoffelChips
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Räucherlachs mit Rösti‘s Kräuter Dip und Salatgarnitur
20.00
Smoked Salmon with Herb Dip and Salad
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Drei Matjesfilet mit Apfel –Sahnesauce, Zwiebeln und Bratkartoffeln
18.70
Matjes Fillets with Apple Cream Sauce
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
„Gebratene Riesengarnelen“
26.70
Grilled Giant Prawns — in Kräuterbutter, Knoblauch, rote Beeren, Brot und Blattsalat
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweineschnitzel „Tiroler Art“ mit Spiegelei, gebratenem Speck, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
22.50
Tyrolean Pork Schnitzel
Schätzung≈ 890 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rumpsteak 250 g
31.50
Rump Steak — Kräuterbutter, mit gebratenen Champignons, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
„Gemüseschnitzel“vegetarian
17.40
Vegetable Schnitzel — Sauce Bearnaise, Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Schweinefilet Medaillon‘s mit Broccoli, Kartoffelkroketten und Sauce Bernaise
24.90
Pork Fillet Medallions
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Blumenkohlkäse - Medaillon“vegetarian
17.40
Cauliflower Cheese Medallion — Sauce Bearnaise, Kartoffel Kroketten und Salat
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
„Burger Grüner Wald Cheese“
16.70
Grüner Wald Cheese Burger — Simmentaler Rind, Gurke, Tomate, Zwiebeln,Käse, Sauce und Kartoffel Chips
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate

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66veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gratinierten Ziegenkäse mit Feigenmarmelade, ein Gemüseschnitzel oder Blumenkohlkäse mit Sauce Bearnaise. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

78dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Gasthaus

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Fleisch- und Fischgerichte sind gute Optionen.

11 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Tütingen 22, 49577 Ankum
Zeiten
Mo—
Di—
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So11:30–13:30, 17:00–22:00
Kontakt
+4954621348 reservierung@gruener-wald-ankum.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-wald-ankum.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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