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Café Brunet

18 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU CANAILLE
A
13.00
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Pâté en croûte « Café Brunet »
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schalensuppe
Soupe d’épluchures, écume de lard — mit Speckenschaum
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tatin vom baskischen Blutwurst
Tatin de boudin noir Basque
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Hirsch-Ravioli
Raviole de cerf, bouillon de poule — mit Hühnerbrühe
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
B
25.00
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
Sandre rôti, bisque génépi — mit Génépi-Bisque
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cocotte mit Röstgemüsevegetarian
Cocotte de légumes rôtis
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte Andouillette von Théo Cadoux
Andouillette grillée de Théo Cadoux
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinelende
Longe de porc, piccalilli — mit Piccalilli
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bouchée à la Reine
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
C
9.00
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Käseplatte von Alain Michel & Lillyvegetarian
La planche de fromages d’Alain Michel & Lilly
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokoladen-Paris-Brest
Paris-Brest chocolat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Gebackener Apfelkuchenvegetarian
Tarte aux pommes au four
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitrusfrüchte-Nagevegetarian
Nage d’agrumes
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Mont-Blanc d’Icivegetarian
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
A+B+C
45.00
Schätzung≈ 2100 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
A+B
37.00
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
B+C
33.00
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
A+C
22.00
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Mittagsmenü
Mittagsmenü
25.00
Menu Déjeuner — Alles mit Blumenkohl, 12h geschmorte Paleron, Kürbis-Zitrus-Kuchen
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zum Teilen zum Aperitif
Iberische Palette Platte
14.00
Ardoise de Palette Ibérique — 30 g
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Iberische Palette Platte
24.00
Ardoise de Palette Ibérique — 50 g
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Pâté en croûte « Café Brunet »
11.00
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbskopf-Carpaccio
10.00
Carpaccio de tête de veau
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pilzcremesuppevegetarian
11.00
Crème de champignons
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zucchini-Tartarvegetarian
12.00
Tartare de courgette, œuf mollet — mit weichgekochtem Ei
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat aus alten Tomatensortenvegan, vegetarian
13.00
Salade de tomates anciennes
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Plancha-Fischpescatarian
28.00
Poisson à la plancha, sauce vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Provenzalischer Tianvegetarian
24.00
Tian provençal
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Andouillette
19.00
Andouillette grillée, recette de Théo Cadoux — Rezept von Théo Cadoux
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poivron façivegetarian
21.00
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsonglet
25.00
Onglet de veau
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert
Käseplatte von Alain Michelvegetarian
12.00
La planche de fromages d’Alain Michel
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokolade: Vacherin tout chocolatvegetarian
11.00
Le Chocolat : Vacherin tout chocolat
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Frucht: Geröstete Feigevegetarian
13.00
Le Fruit : Figue rôtie, camomille — mit Kamille
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Tarte: Saisonale Pflaumenvegetarian
14.00
La Tarte : Prunes de saison
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Kuchen: Pain perdu « Café Brunet »vegetarian
10.00
Le Gâteau : Le pain perdu « Café Brunet »
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Die Wochenspezialität des Café Brunet
Wochenmenü des Café Brunet
26.00
Le semainier du Café Brunet — Di: Kalbskopf, Gribiche-Sauce; Mi: Brathähnchen, Pommes; Do: Gebratene Kalbsleber; Fr:
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Business-Menü
Menu Affaire
25.00
Forellenterrine, geschmortes Kalbfleisch, Schokoladenmousse
Schätzung≈ 1150 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34

Stimmt diese Karte noch?

74veggie
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Hauptgerichte sind Tian provençal und Poivron façi. Die Karte bietet zudem eine Crème de champignons und einen Salat aus alten Tomatensorten.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 40

88dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Gegrillte Andouillette und Kalbsonglet sind gute Optionen.

24 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
18 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So—
OUVERTURE pour la Fête des Mères le Dimanche 31 Mai pour le Déjeuner
Kontakt
+33450276565 cafeculinaire@cafebrunet.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebrunet.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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