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Ramoneur Savoyard

rue Grenette 7, 74000 Annecy

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Süße Menüs
à la française
8.50
a la française — Baguette mit Butter und Konfitüren.
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
pancake pomme et miel
11.00
Pfannkuchen mit Apfel und Honig
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
la caribou
11.00
Pfannkuchen mit Ahornsirup und Blaubeeren.
Schätzung≈ 650 kcal88 g Kohlenhydrate
la fruitée
11.00
Pfannkuchen mit saisonalen Früchten.
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrate
la "sale gosse"
11.00
Pfannkuchen mit Schokoladenguss und Schlagsahne.
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 38
Herzhafte Menüs
à l'anglaise
11.50
a l'anglaise — Gegrillter Speck und Rührei.
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
formule croque-monsieur
13.00
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
formule steak à cheval
14.00
Hacksteak von BOUCHERIE BAUD aus VILLAZ (französisches Fleisch), Spiegelei.
Schätzung≈ 520 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
à la savoyarde
15.00
a la savoyarde — Kartoffelpuffer, Auswahl an savoyardischer Wurstware von Mr BAUD (mit Bauernkäse nach Wahl, +2€).
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagesgericht
Tagesgericht
15.00
Plat du jour selon retour du marché — Tagesgericht je nach Markteinkauf
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeisen
salade savoyarde
10.50
Grüner Salat, Tomaten, Speckwürfel, geriebener Comté und Beaufort.
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
salade gorion
12.50
Grüner Salat, Tomaten, Pommes frites, Schinken, Beef Jerky.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
salade fraîcheur
10.50
Grüner Salat, Tomaten, Endivien, Ziegenfrischkäse, Apfel, Pinienkerne.
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
salade lyonnaise
11.00
Grüner Salat, Tomaten, Speckwürfel, pochiertes Ei.
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
croustillant des aravis
10.30
Ziegenfrischkäse und Apfelscheibe im knusprigen Täschchen.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte Mr Baud 2 Pers.
15.00
assiette de charcuterie de mr baud 2 pers — Auswahl von 2 Schinken, Trockenfleisch, Schweinerolle. (zum Teilen!)
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wurstplatte Mr Baud 3 Pers.
19.00
assiette de charcuterie de mr baud 3 pers — Auswahl von 2 Schinken, Trockenfleisch, Schweinerolle. (zum Teilen!)
Schätzung≈ 1000 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Der Fang des Schornsteinfegers
filet de perches meunière
24.00
Meunière-Felchen mit Pommes und Salat.
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
aïoli de poisson
23.00
aïoli de poisson (selon arrivage) — Fischfilet (je nach Lieferung), Aïoli, Gemüse, Muscheln und Garnelen.
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Savoyardische Tradition
le repas savoyard
20.00
Kartoffelpuffer, zwei Schinken von Mr Baud, Fromage Blanc, grüner Salat, Tomaten.
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Assiette des Vallées
22.00
Kartoffelbeignet, zwei Schinken von Mr Baud, Trockenfleisch, Schweinerolle, Bauern-Tomme und Reblochon, Salat
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Diots à la polenta
21.00
Handwerklich hergestellte savoyische Würste in Rotwein gegart.
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenbrust mit Reblochon-Sauce
21.00
escalope de poulet sauce reblochon
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käsespezialitäten
Tartiflette mit geschmolzenem Bauern-Reblochon
20.00
tartiflette au reblochon fermier fondu — Mit grünem Salat.
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Savoyard-Fondue mit Comté und Beaufort
22.00
fondue savoyarde au comté et au beaufort (tarif par personne) — Mit Kirschwasser flambiert. Mindestbestellung 2 Personen, Einzelperson-Zuschlag: 3,50€.
Schätzung≈ 900 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fondue mit Steinpilzen oder Pfifferlingen
24.00
fondue aux cèpes ou aux girolles (tarif par personne) — Mit Kirschwasser flambiert. Mindestbestellung 2 Personen, Einzelperson-Zuschlag: 3,50€.
Schätzung≈ 950 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Metzgerei
Handwerkliche Andouillette
23.00
Andouillette artisanale — Handwerkliche savoyische Andouillette "Cadoux".
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkoteletts provenzalisch
25.00
côtes d'agneau à la provençale, frites, salade — Mit Pommes frites und Salat.
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbskopf mit Gribiche-Sauce
23.00
tête de veau sauce gribiche — Mit gedämpften Kartoffeln.
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet
26.00
filet de bœuf — Maître-d'Hôtel-Butter oder grüne Pfeffersauce.
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit Morchelsauce
29.00
filet de bœuf, sauce morilles
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Le Savoie Burger
21.00
Steak, geschmolzener Reblochon, gegrillter Speck, Salat, Tomaten, Zwiebelcompote, süße Essiggurken.
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Le Hamb Berger
21.00
Steak, Ziegenkäse mit Honig, Zwiebelcompote, Salat, Tomaten.
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Handgeschnittenes Rinder-Tartar - 200g
24.00
le tartare de boeuf haché au couteau - 200g — Am Tisch nach Ihrem Geschmack zubereitet. Mit Pommes frites und Salat.
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Handgeschnittenes Rinder-Tartar - 300g
28.00
le tartare de boeuf haché au couteau - 300g — Am Tisch nach Ihrem Geschmack zubereitet. Mit Pommes frites und Salat.
Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrate

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8veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte konzentriert sich auf Fleisch und Fisch. Vegetarier können Pancakes mit Früchten oder den Salade Fraîcheur mit Ziegenkäse wählen. Tartiflette ist ebenfalls verfügbar.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Bergküche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Fleischgerichte sind im Allgemeinen kohlenhydratarm.

22 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Grenette 7, 74000 Annecy
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32450512903 contact@ramoneur-savoyard-annecy.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramoneur-savoyard-annecy.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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