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L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île

Rue de l'île 3, 74000 Annecy

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Desserts
3-Käse-Plattevegetarian
9.00
Assiette 3 fromages affinés — Mit gereiften Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Faissellevegetarian
7.00
Mit Sahne, Zucker oder roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Kokos-Panna Cottavegetarian
9.00
Panna cotta coco et son coulis ananas — Mit Ananas-Coulis
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitronentarte mit Baiservegetarian
9.00
Tarte au citron meringuée en verrine — Im Glas serviert
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Kaffee-Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu au café — Tiramisu with coffee
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Vanille-Crème Brûléevegetarian
9.00
Crème brûlée à la vanille — Vanilla creme brulee
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladen-Coulantvegetarian
10.00
Coulant au chocolat et sa boule vanille — Mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Gefrorenes Nougatvegetarian
11.00
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges — Mit roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Café Gourmand
11.00
Gourmet coffee
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Thé Gourmand
12.00
Auswahl an Bio-Tees und Bio-Aufgüssen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Digestif Gourmand
15.00
Wahlweise: Génépi, Limoncello, Birne, Pflaume oder Get 27
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Champagne Gourmand
20.00
Gourmet champagne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Spezialitäten
Tartiflette
23.00
Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Sahne, Bauern-Reblochon und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croziflette
24.00
Crozets, Zwiebeln, Speck, Sahne, Bauern-Reblochon und Salat
Schätzung≈ 1000 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Reblochonnade
27.00
Geschmolzener Bauern-Reblochon, Wurstplatte, gedämpfte Kartoffeln und Salat
Schätzung≈ 1300 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsescalope Savoyarde
26.00
Escalope de veau savoyarde — Kalbsescalope, Savoie-Rohschinken, Bauern-Reblochon, Sahne, Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Ab 2 Personen
Raclette de Savoie IGPvegetarian
28.00
Raclette de Savoie IGP au lait cru — Aus Rohmilch
Schätzung≈ 900 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Raclette Brezainvegetarian
29.00
Raclette Brezain au lait pasteurisé et fumé — Aus pasteurisierter und geräucherter Milch
Schätzung≈ 920 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fondue Savoyardevegetarian
26.00
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steinpilz-Fonduevegetarian
30.00
Fondue aux cèpes — Fondue mit Cèpes
Schätzung≈ 1150 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischgerichte
Faux-filet Charolais
26.00
Rinderlende ca. 230g
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet Charolais
33.00
Rinderfilet ca. 200g
Schätzung≈ 460 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte Charolaise
35.00
Rib-Eye-Steak ca. 300g
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Charolais Rindertatar
28.00
Tartare de boeuf Charolais au couteau — 50% Filet und 50% Lende, handgeschnitten mit Gewürzen
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Andouillette "Bobosse"
24.00
Andouillette "Bobosse", moutarde à l'ancienne — Authentische Bobosse-Andouillette mit klassischem Senf
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Karamellisierte Schweinerippchen
24.00
Ribs de porc caramélisés, sauce barbecue — Mit Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate
Entenspieße aus den Dombes
25.00
Brochettes de filet de canette des Dombes à l'orange — Entenfilet-Spieße mit Orangensauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Charolais Rinder-Carpaccio
28.00
Carpaccio de filet de boeuf Charolais — Parmesanspäne, Kapern, Rucola, Olivenöl und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Authentic Burger Savoyard
25.00
Hausgemachtes Charolais-Hackfleisch, Reblochon-Käse, Speck, Tomatensauce, Zwiebeln und Salat
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Freilandhähnchen-Supremé
24.00
Suprême de poulet fermier curry-coco et riz basmati — Kokos-Curry mit Basmati-Reis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fischgerichte
Hausgemachte Fish & Chips
25.00
"Fish & chips" maison et sa sauce tartare — Frischer panierter weißer Fisch mit Tartarsauce
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Schottischer Lachstatarpescatarian
25.00
Tartare de saumon d'Ecosse au couteau — Handgeschnitten mit Schalotten, Schnittlauch und Zitronenöl
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schottisches Lachsfiletpescatarian
28.00
Pavé de saumon d'Écosse, sauce teriyaki et son riz basmati — Mit Teriyaki-Sauce und Basmati-Reis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Saibling-Filetpescatarian
33.00
Filet d'omble chevalier et son coulis de poivrons — Mit Paprika-Coulis, Zucchini-Flan und Saisongemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pasta
Linguine Tomatensaucevegetarian
20.00
Linguines à la sauce tomate et copeaux de parmesan — Mit Parmesanspänen
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Linguine Pestovegetarian
20.00
Linguines au pesto et copeaux de parmesan — Mit Parmesanspänen
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Salate
Savoyarde
23.00
Salat, Reblochon-Nems, Speckchips, Ei, Savoie-Schinken, Kräutencroûtons und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Warmer Ziegenkäsevegetarian
23.00
Chèvre chaud — Salat, Ziegenkäse-Kroketten mit Apfel und Schalotte, Minz-Samosas, Walnüsse und Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Italienne
23.00
Salat, Parmaschinken, Burrata, confierte Tomaten, Pinienkerne, Kalamata-Oliven und Toast
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Poke Bowlvegetarian
20.00
Quinoa, Salat, Mango, Feta und Saisongemüse
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Kindermenü (unter 10 Jahren)
Hausgemachtes Charolais-Hacksteak oder Hähnchen-Nuggets
15.00
Steak charolais haché maison ou nuggets de poulet maison, frites fraîches maison et salade / Charolais ground beef or nuggets, homemade fresh-cut fries and salad — mit frischen hausgemachten Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Eine Kugel Eis nach Wahlvegetarian
15.00
Une boule de glace au choix / A scoop of ice cream of your choice
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate

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72veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Käsegerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Fondue Savoyarde oder Raclette wählen. Weitere vegetarische Optionen sind Linguine mit Pesto und eine Poke Bowl mit Quinoa und Feta.

17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischgerichte sind sehr gut geeignet.

18 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de l'île 3, 74000 Annecy
Zeiten
Mo11:45–14:00, 18:45–22:00
Di11:45–14:00, 18:45–22:00
Migeschlossen
Do11:45–14:00, 18:45–22:00
Fr11:45–14:00, 18:45–22:00
Sa11:45–14:00, 18:45–22:00
So11:45–14:00, 18:45–22:00
7 jours sur 7 (juillet et août). Cuisine ouverte
Kontakt
+32632654235 restaurant@lauthentic-annecy.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentic-annecy.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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