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Restaurant d'application Les Toqués du Salève

route d'Etrembière 59, 74100 ANNEMASSE

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagessen Mittwoch, 9. September
Brasserie-Formel
15.00
Formule Brasserie avec menu entrée, plat, dessert — Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Käsewagenvegetarian
3.00
Chariot de fromages
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Eier Chimayvegetarian
Œufs farcis Chimay
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kotelett vom Kalb oder Forellenfilet
Côte de Veau, Flan de Carottes, Churros de Pomme de Terre, sauce Moutarde ou Filet de Truite aux Amandes — Kalb mit Karottenflan, Kartoffel-Churros, Senfsauce oder Forelle mit Mandeln
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mille-feuille und Karamell-Eis
Mille-feuille et Glace Caramel
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Mittagessen Mittwoch, 16. September
Sellerie-Remouladepescatarian
Rémoulade de Céleri aux Crevettes et Pommes vertes — Mit Garnelen und grünen Äpfeln
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tandoori Kaninchenschenkel oder Kabeljauerrücken
Cuisse de Lapin tandoori, Compotée de Fenouil, Pommes Cocotte ou Dos de Cabillaud, Beurre blanc, Pommes Anglaise — Kaninchen mit Fenchelcompote und Kartoffeln oder Kabeljau mit Beurre Blanc und englischen Kartoffeln
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ananas-Tajinevegetarian
Tajine d’Ananas, Cigare aux Amandes, Glace Ananas — Mandel-Zigarre und Ananas-Eis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
Mittagessen Mittwoch, 23. September
Lachs-Aumônièrepescatarian
Aumônière de Saumon aux Poireaux, Beurre citronné — Mit Lauch und Zitronenbutter
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderrippenstück oder Rotbarbenfilet
Côte de bœuf, Sauce Béarnaise, Pommes Macaire ou Filet de rouget, Huile d’Herbes — Rind mit Béarnaise-Sauce und Macaire-Kartoffeln oder Rotbarbe mit Kräuteröl
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gourmet-Teller
Assiette Gourmande
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Abendessen Donnerstag, 17. September 2025
Traditionelles Menü
22.00
Menu Traditionnel
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
Schalotten-Tartelettevegetarian
Tartelette aux Échalotes confites, Mousse de Chavignol — Mit konfierten Schalotten und Chavignol-Mousse
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lammhaxe mit Zitrone
Souris d’Agneau au Citron, Pommes Boulangère et Ratatouille — Mit Boulangère-Kartoffeln und Ratatouille
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Auswahl gereifter Käsevegetarian
Assiette de Fromages affinés
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schokolade-Praliné Dessert
Entremets chocolat praliné
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Abendessen Donnerstag, 24. September
Sellerie-Bavaroisvegetarian
Bavarois de Céleri au Bleu d’Auvergne — Mit Bleu d'Auvergne
Schätzung≈ 290 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sole Bonne Femmepescatarian
Filet de Sole Bonne Femme, Riz Pilaf et Brocolis — Mit Pilaw-Reis und Brokkoli
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Apfel-Mandel-Tarte Finevegetarian
Tarte Fine aux Pommes et aux Amandes
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Mittagessen Freitag, 2. Oktober
Gemüsemacedoine und gemischter Salatvegan, vegetarian
Macédoine de Légumes et Salade mêlée
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pferdesteck mit Pommes Frites und grünen Bohnen
Steak à Cheval, Pommes Frites et Fagot de Haricots verts
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Apfelkompott und Nusskuchenvegetarian
Compote de Pommes, Gâteau aux Noix
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Mittagessen Freitag, 9. Oktober
Alpensalatvegetarian
Salade des Alpes
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
gegrilltes Lachsfilet, Estragon-Püree und Beurre Blancpescatarian
Pavé de Saumon grillé, Purée à l’Estragon et Beurre blanc
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pflaumenflanvegetarian
Flan aux Pruneaux
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Mittagessen Freitag, 16. Oktober
Lauch in Vinaigrettevegan, vegetarian
Poireaux en Vinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Scholle en Papillote mit Gemüsejulienepescatarian
Papillote de Carrelet et Julienne de Légumes
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Île flottantevegetarian
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Mittagessen Donnerstag, 1. Oktober
Traditionelles Menü
19.00
Formule Traditionnelle
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
Hartgekochte Eier mit Mayonnaisevegetarian
Œufs durs et Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchenescalope mit Sahne und frischen Tagliatelle
Escalope de Volaille à la Crème, Tagliatelles fraîches
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
Salade de fruits frais
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Mittagessen Donnerstag, 8. Oktober
Kürbis-Veloutévegetarian
Velouté de Courge
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bavette mit Vigneronne-Sauce und Bratkartoffeln
Bavette Sauce Vigneronne et Pommes sautées à cru
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gewürzbirne mit Zitronen-Madeleinevegetarian
Poire Pochée aux Épices, Madeleine citron
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate
Mittagessen Donnerstag, 15. Oktober
Lauchquichevegetarian
Quiche aux Poireaux
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchengeschnetzeltes mit Curry und Pilaw-Reis
Émincé de Volaille au Curry, Riz Pilaf
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Feiner Apfelkuchenvegetarian
Tarte fine aux Pommes
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

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75veggie
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Viele Vorspeisen und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie gefüllte Chimay-Eier und ein Sellerie-Bavarois mit Bleu d'Auvergne. Die meisten vegetarischen Gerichte sind Vorspeisen oder Desserts, wie die Apfelteart.

19 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 40

73dia
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Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet verschiedene proteinbasierte Hauptgerichte mit Gemüse. Die Kohlenhydratwerte variieren täglich.

19 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
route d'Etrembière 59, 74100 ANNEMASSE
Zeiten
Mo—
Digeschlossen
Mi12:00–14:30
Do12:00–14:30, 19:00–21:30
Fr12:00–14:30
Sa—
Sogeschlossen
ouvert, en période scolaire. Uniquement sur réservation. déjeuner entre 12h et 12h15 ; pour le dîner, entre 19h et 19h30 au plus tard
Kontakt
+32623821762
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestoquesdusaleve.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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