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La Table Alsacienne 24

Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Leverknepfle Façon Grand Mere
13.00
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE — Rustikale Kalbs- und Schweineleberknödel, hausgeräuchertes Speck, Röstzwiebeln und grüner Salat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecke au Munster
15.50
Schnecken, Speck und Zwiebeln in Riesling mit Munster-Espuma
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Presskopf - Hausgemachter Elsässer Sülzkopf
12.50
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON — Hausgemachte Beilagen und Pickles
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischschnecke
14.50
Pot-au-feu Fleisch und Gemüse in Großmutters Nudelteig gerollt, angebraten und in Brühe gegart
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Kaesknepfle Krocherle und Schpeckvegetarian
12.50
Große hausgemachte Quarkknödel, glatte Petersilie, Speck und Buttercroutons mit grünem Salat
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
HAUPTGÄNGE
Waedele
20.50
Pinot Noir glasierte Schweinshaxe, Sauerkraut und gedämpfte Kartoffeln ODER Munster-Kartoffelgratin
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Supreme de Volaille Fermière au Riesling und Spätzle
21.00
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE — Rahmsauce, Champignons und hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Stör Filet auf Sauerkrautbettpescatarian
22.50
FILET D’ESTURGEON SUR LIT DE CHOUCROUTE — Mit gedämpften Kartoffeln und Riesling-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Leverknepfle Façon Grand Mere
20.00
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE — Kalbs- und Schweineleberknödel, geräuchertes Speck, Schmorzwiebeln mit Bratkartoffeln ODER Sauerkraut
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Elsässische Gemüse-Fricadelle - Vegetarischvegetarian
19.00
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIEN — Gebratene Gemüsepuffer, Meerrettichcreme
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SAUERKRAUT
Traditionelles Choucroute
25.00
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE — Sauerkrautgarnitur mit Schweineschulter, hausgeräuchertem Speck, gepökeltem Speck, Straßburger Würstchen, Rauchwurst und Kartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Choucroute Spéciale Lalande (für 2 Personen)
29.50
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES — Sauerkrautgarnitur mit Schweineschulter, geräuchertem Speck, gepökeltem Speck, Straßburger Würstchen, Rauchwurst, 1/2 Haxe
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
BAECKEOFFE
Baeckeoffe
27.00
Traditioneller Elsässischer Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und 3 Fleischsorten (Lamm, Rind und Schwein)
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KÄSE
Munstervegetarian
7.50
Elsässer Art: mit Senf und Kümmel
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Munstervegetarian
8.00
MUNSTER CHAUD — Heiß servierter Munster-Käse
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Vacherin Glace mit Kirschcoulis
12.00
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES — Limetten-, Cassis- und Himbeersorbets, Baiser, mit Kirschwasser verfeinert
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Kougelflop Glacé
12.00
KOUGELHOPF GLACÉ — Mit Schokoladenstücken, Mandeln, Orange und Korinthen
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Apfelstreusel
12.50
STREUSSEL AUX POMMES — Butterkeksboden, gebratene Äpfel, Zimt, Walnüsse, Rosinen, leichte Sahne
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Sorbet mit gefrorenem Schnapsvegan
9.50
SORBET ARROSE AU SCHNAPS GIVRÉ — Limettensorbet und elsässischer Obstbrand
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Schwarzwälder Kirschtorte auf unsere Art
12.50
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON — Schokoladen-Biskuit, Schlagsahne, Sauerkirschen, Kirschwasser, Schokoladentuile
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
HAUSGEMACHT - ZU HAUSE GENIESSEN
Hausgemachtes Sauerkraut-Chutney 200gvegan
6.50
Chutney de choucroute maison 200g — Als Beilage zu Foie Gras, Terrine, etc...
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VORSPEISEN
Leverknepfle Façon Grand Mere
12.50
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE — Rustikale Kalbs- und Schweineleberknödel, hausgeräucherter Speck, Röstzwiebeln und grüner Salat
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecke au Munster
15.00
Schnecken, Speck und Zwiebeln in Riesling zubereitet mit Munster-Espuma
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleischschnecke
14.00
Pot-au-feu Fleisch und Gemüse in Oma-Nudelteig gerollt, angebraten und in Brühe gegart
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kaesknepfle Krocherle und Schpeckvegetarian
12.00
Große hausgemachte Quarkknödel, glatte Petersilie, Speck und Buttercroutons mit grünem Salat
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
HAUPTGÄNGE
Waedele
20.00
Mit Pinot Noir glasierte Schweineschulter, Sauerkraut und gedämpften oder Munster-Gratin Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Suprême de Volaille Fermière au Riesling und Spätzle
20.00
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE — Rahmsauce, Champignons und hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Leverknepfle Façon Grand Mere
19.50
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE — Kalbs- und Schweineleberknödel, geräucherter Speck, konfierte Zwiebeln mit Bratkartoffeln oder Sauerkraut
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Elsässer Gemüse-Fricadelle (Vegetarisch)vegetarian
18.50
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIEN — Gebratene Gemüsepuffer, Meerrettichcreme
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SAUERKRAUT
Traditionelles Choucroute
24.00
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE — Sauerkraut mit Schweineschulter, hausgeräuchertem Speck, gepökeltem Speck, Straßburger Wurst, Räucherwurst und Kartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Choucroute Spéciale Lalande (für 2 Personen)
29.00
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES — Sauerkraut mit Schweineschulter, geräuchertem Speck, gepökeltem Speck, Straßburger Wurst, Räucherwurst, 1/2 Schulter
Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAECKEOFFE
Baeckoffe
26.50
BAECKEOFFE — Traditioneller elsässischer Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und 3 Fleischsorten (Lamm, Rind und Schwein)
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KÄSE
Munstervegetarian
7.00
Elsässer Art: mit Senf und Kümmel
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Munstervegetarian
7.50
MUNSTER CHAUD — Warm servierter Munsterkäse
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Vacherin Glace mit Kirschcoulis
11.50
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES — Limetten-, Johannisbeer- und Himbeersorbets, Baiser mit Kirschwasser
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Gefrorener Kougelhopf
11.50
KOUGELHOPF GLACÉ — Mit Schokoladenstücken, Mandeln, Orange und Korinthen
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
HAUPTGÄNGE
Waedele und Grumbereesalat
20.00
WAEDELE UND GRUMBEERESALAT — Mit Pinot Noir glasierte Schweineschulter, Kartoffelsalat oder Sauerkraut
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VORSPEISEN
Leverknepfle Façon Grand Mere
11.25
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE — Rustikale Kalbs- und Schweineleberknödel, hausgeräucherter Speck, Röstzwiebeln und grüner Salat
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecke au Munster
13.50
Schnecken, Speck und Zwiebeln in Riesling zubereitet mit Munster-Espuma
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Presskopf (Hausgemachter Elsässer Sülzkopf)
11.25
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON — Hausgemachte Beilagen und Pickles
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischschnecke
12.60
Pot-au-feu Fleisch und Gemüse in Großmutters Nudelteig, angebraten und in Brühe gegart
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Kaesknepfle Krocherle und Schpeckvegetarian
10.80
Hausgemachte Quarkknöpfle, glatte Petersilie, Speck und Buttercroutons mit grünem Salat
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 44
HAUPTGÄNGE
Waedele
18.00
Pinot Noir glasierte Schweinshaxe, Sauerkraut und Dampfkartoffeln ODER Munster-Kartoffelgratin
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Supreme de Volaille Fermière au Riesling und Spätzle
18.00
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE — Rahmsauce, Champignons und hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Stör aus der Dordogne auf Sauerkrautbettpescatarian
20.25
ESTURGEON DE DORDOGNE SUR LIT DE CHOUCROUTE — Begleitet von Dampfkartoffeln und Riesling-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Leverknepfle Façon Grand Mère
17.55
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE — Kalbs- und Schweineleberknödel, geräucherter Speck, Schmorzwiebeln mit Bratkartoffeln ODER Sauerkraut
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Elsässische Gemüse-Fricadelle (Vegetarisch)vegetarian
16.65
F RICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIEN — Gebratene Gemüsepuffer, Meerrettichcreme
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SAUERKRAUT
Traditionelles Choucroute
21.60
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE — Sauerkrautgarnitur mit Schweineschulter, hausgeräuchertem Speck, Straßburger und geräucherte Wurst, Kartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Choucroute Speciale Lalande (für 2 Personen)
26.10
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES — Sauerkrautgarnitur mit Schweineschulter, geräuchertem Speck, Straßburger und geräucherte Wurst, 1/2 Haxe
Schätzung≈ 1200 kcal55 g Kohlenhydrate
BAECKEOFFE
Baeckeoffe
23.85
Traditioneller elsässischer Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und 3 Fleischsorten
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KÄSE
Munster
6.30
Elsässische Art: mit Senf und Kümmel
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Apfelstreusel
11.25
STREUSSEL AUX POMMES — Buttermürbeteig, gebratene Äpfel, Walnüsse, Rosinen und leichte Sahne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Schwarzwälder Kirschtorte auf unsere Art
11.25
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON — Schokoladenbiskuit, Schlagsahne, Sauerkirschen, Kirschwasser, Schokoladentuille
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht, die Fricadelle Alsacienne de Legumes. Alternativ gibt es Munster-Käse oder ein Sorbet mit Schnaps.

12 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 53

72dia
scoreSchätzung

Elsässer Spezialitäten mit Sauerkraut

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Choucroute Traditionnelle und Waedele sind gute Optionen.

35 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do19:30–20:30
Fr19:30–20:30
Sa12:15–13:00, 19:30–20:30
So12:15–13:00
Ouverture de Mi-Novembre à mi-Mars. REOUVERTURE le 13 NOVEMBRE 2026
Kontakt
+32783893398 latablealsacienne24@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablealsacienne24.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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