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Restaurant Schwarzes Roß

Wasserzell 21, 91522 Ansbach

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesempfehlung
Tomaten-Kräuter-Suppevegetarian
7.00
Tomato Herb Soup
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schaschliktopf
16.00
Shashlik Stew with Fries — mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Kartoffel-Gemüse-Pfannevegetarian
15.50
Potato Vegetable Pan with Feta and Sour Cream — mit Schafskäse und Sour Cream
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Spanferkelrollbraten
16.90
Suckling Pig Roast with Dumplings and Salad — mit Klößen und Salatteller
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
gekochte Rinderbrust
17.90
Boiled Beef Breast with Horseradish Sauce — in milder Meerrettichsoße dazu Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Shakshukavegetarian
15.10
Shakshuka with Baguette — Tomaten-Paprika-Pfanne mit pochierten Eiern und Baguette
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Matjesfilet „Hausfrauen Art“pescatarian
16.10
Herring Fillet Housewife Style — mit Salzkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Suppen
fränkische Hochzeitssuppe
7.20
Franconian Wedding Soup — mit Butter- und Leberklößchen
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salatplatten
bunte Salatplatte
13.90
Mixed Salad with Turkey Breast — mit gebratenen Putenbruststreifen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
bunte Salatplattepescatarian
16.30
Mixed Salad with Fried Calamari — mit gebackenen Calamariringen
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
bunte Salatplatte
Mixed Salad with Fried Chicken Breast — mit gebackener Hähnchenbrust und bayrischem Senfdressing
Schätzung≈ 560 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte
Schweineschnitzel „Wiener Art“
16.40
Wiener Schnitzel with Mushroom Cream — mit Pilzrahm und Salatteller
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jägerpfännchen
22.70
Hunter's Pan with Fries — aus der Pfanne mit Pommes frites und Salatteller
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße
Pork Medallions with Mushroom Cream and Spätzle — auf Spätzle und Käse überbacken dazu Salatteller
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Cordon bleu vom Schwein
17.60
Pork Cordon Bleu with Fries — aus der Pfanne mit Pommes frites und Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate
Holzfällerpfanne
16.90
Lumberjack Pan with Steak and Bacon — Kammsteak mit Schmelzzwiebeln, Speck, Kartoffelwedges und Salatteller
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
argentinisches Rumpsteak (180 – 200 g)
25.20
Argentine Rumpsteak with Walnut Crust — unter der Walnusskruste mit Pfefferrahmsoße, Kartoffelkroketten und Salatteller
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Welsfilet aus heimischer Zuchtpescatarian
22.00
Fried Catfish Fillet with Lentils — natur gebraten auf Belugalinsen und Senf-Kartoffelpüree
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Sauerbraten
18.80
Sauerbraten with Gingerbread Sauce — mit Lebkuchensoße, Klößen und Salatteller
Schätzung≈ 740 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinebraten
16.30
Roast Pork with Dumplings — vom Schweinekamm mit Klößen und Salatteller
Schätzung≈ 760 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gemüs-Kichererbsen-Curryvegan, vegetarian
18.00
Vegetable Chickpea Curry with Flatbread — mit hausgemachtem Fladenbrot
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 86
für unsere kleinen Gäste
kleiner Sauerbraten
14.10
Kids Sauerbraten with Fries — aus der Pfanne mit Pommes frites und Salatteller
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sauerbraten
Kids Sauerbraten with Dumpling — mit Lebkuchensoße, Kloß und Salatteller
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spätzle mit Soßevegetarian
5.30
Kids Spätzle with Sauce
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Portion Pommes fritesvegan, vegetarian
5.00
Kids Portion of Fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Kloß mit Soßevegetarian
5.30
Kids Dumpling with Sauce
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
zur Brotzeit
1 Paar saure Bratwürste
10.90
Bratwurst with Sauerkraut and Bread — mit Sauerkraut und Brot
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Platte mit hausgemachtem rohen Schinken
10.80
Raw Ham Platter with Bread — mit Brot, dazu Meerrettich, Gurke und Brot
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käseplattevegetarian
10.80
Cheese Platter with Bread and Butter — mit Brot und Butter
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit kaltem Braten
11.40
Cold Roast Platter with Bread — dazu Meerrettich, Gurke und Brot
Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweizer Wurstsalat
10.60
Swiss Sausage Salad with Bread — mit Brot
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Port. Bratwurstgehäck aus der Dose
10.50
Bratwurst Hash with Bread — aus eigener Produktion, dazu Meerrettich, Gurke und Brot
Schätzung≈ 490 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert
geschmorte Zwetschgenvegetarian
8.90
Stewed Plums with Yogurt Ice Cream — mit hausgemachtem Joghurteis
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Panna Cottavegetarian
8.90
Panna Cotta with Berry Compote and Sorbet — mit Beerengrütze und hausgemachtem Erdbeersorbet
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Vanilleeisvegetarian
8.50
Vanilla Ice Cream with Hot Raspberries — mit heißen Himbeeren
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
Kugel Eisvegetarian
2.00
Ice Cream Scoop — je Kugel (Schoko, Vanille, Erdbeere oder Nuss)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Kugel hausgemachtes Eis/Sorbetvegetarian
2.40
Homemade Ice Cream or Sorbet Scoop — je Kugel (Passionsfrucht, Erdbeere, Joghurt, Melone, Kirsche, Apfel, Zwetschge)
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Magnum Classic / Mandelvegetarian
4.60
Magnum Ice Cream
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Cornetto Haselnussvegetarian
4.30
Cornetto Hazelnut
Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Smarties Pop upvegetarian
4.50
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Pirulo Fruit Joyvegan, vegetarian
3.40
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

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72veggie
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Viele vegetarische Optionen, wenig vegan

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann das Gemüs-Kichererbsen-Curry oder die Shakshuka wählen. Es gibt auch eine Käseplatte mit Brot und Butter. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schweineschnitzel.

17 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 41

78dia
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Kohlenhydratarme deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Es gibt eine große Auswahl an kohlenhydratarmen Optionen.

18 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Wasserzell 21, 91522 Ansbach
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr11:00–14:00, 17:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–22:00
Closed every last Sunday of the month (with specific exceptions in 2026). Kitchen closes earlier: Wed/Thu 20:30, Fri/Sat/Sun 13:30 and 20:30. Closed for company holiday until September 15th
Kontakt
+499814874561 info@schwarzes-ross-wasserzell.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzes-ross-wasserzell.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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