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Restaurant Au Colombier

allée du Colombier 126, 69480 Anse

Jetzt geöffnet · bis 14:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Muttertagsmenü
Foie Gras mi-cuit
66.00
Foie gras mi-cuit Artichaut et haricots verts en toast aux noisettes, Chutney à la figue — Artischocke und grüne Bohnen auf Haselnuss-Toast, Feigen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saisonsparasagus
66.00
Asperges du moment et son saumon mariné aux épices, émulsion « Jalapeno « coriandre et citron vert — Mit gewürztem Lachs, Jalapeño-Koriander-Limetten-Emulsion
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfannengebratene Froschschenkel
66.00
Cuisses de grenouilles poêlées dans un beurre de persillade et son gratin — In Persillade-Butter mit Gratin
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Turbotfilet
66.00
Le filet de Turbot et ses légumes printaniers grillés à la plancha, beurre tomaté à l’estragon — Plancha-gegrüntes Frühlingsgemüse, Tomatenbutter mit Estragon
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsbries und Filet Mignon Duo
66.00
Duo de Ris de veau et filet Mignon poêlés, sa quenelle de volaille forestières, jus crémeux — Gebraten mit Geflügel-Quenelle 'forestière', cremiger Jus
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chèvre Cendrévegetarian
66.00
Chèvre Cendré de la ferme du Vallon — Asseziegenkäse von der Ferme du Vallon
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdbeeren in Bouillonvegetarian
66.00
Nage de fraises et sa glace,la meringue et sa crème au citron vert — Mit Eis, Baiser und Limettencreme
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Baba au Rhumvegetarian
66.00
Baba au Rhum Chantilly et fruits confits — mit Schlagsahne und kandierten Früchten
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Menu Paillote du Colombier
Pâté en Croûte
74.00
Notre pâté en croûte de foie gras, canard et cochon, condiments maison et moutarde à l’ancienne — Foie Gras, Ente und Schwein, hausgemachte Beilagen und grober Senf
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer-Andouillette
74.00
Notre Andouillette de homard et champignons Shiitakés, émulsion de soja et citron vert au gingembre — Shiitake-Pilze, Soja-Limetten-Emulsion mit Ingwer
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gereister Kalbsrücken
74.00
Côte de Veau rôtie servie en tranches et sa cassolette de légumes du jour, jus brun au romarin — In Scheiben mit Tagesgemüse-Cassolette, brauner Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagesmenü
Tagesgericht
17.50
Plat du jour
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgericht
23.50
Entrée + Plat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hauptgericht + Dessert
23.50
Plat + Dessert
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü Vorspeise + Hauptgericht + Dessert
28.50
Formule Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Gourmet-Menü
Gegrillter Lauch Vinaigrettevegetarian
43.00
Poireaux Vinaigrette grillés et œuf Mayonnaise, son crémeux de roquettes et petits pois — Ei mit Mayonnaise, Rucola-Creme und Erbsen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gewürzmarinierter Lachs
43.00
Notre saumon mariné aux épices et citrons noirs d’Iran, Tarama maison et son huile de « Jalapeño « — Iranische schwarze Zitronen, hausgemachtes Tarama und Jalapeño-Öl
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pôchouse Provençale du Colombierpescatarian
43.00
La « Pôchouse Provençale « du Colombier, Truite, poivron, Aïoli, courgette, oignons, fenouil et tomates, croûtons à l’ail — Forelle, Paprika, Aioli, Zucchini, Zwiebeln, Fenchel, Tomaten, Knoblauchcroûtons
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Truthahn-Escalope Milanaise
43.00
L’escalope de Dinde « Milanaise « Haricots verts et tomates au pistou — Grüne Bohnen und Tomaten mit Pistou
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saône-Ufer-Spezial
Foie Gras mi-cuit
59.00
Foie gras mi-cuit Artichaut et haricots verts aux noisettes — Artischocke und grüne Bohnen mit Haselnüssen
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Grüne Oliven-Suppe
59.00
Notre soupe d’olives vertes, salade de pain et tomates au basilic, gambas sauce rougail — mit Brotsalat, Basilikum-Tomaten und Garnelen in Rougail-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratene Froschschenkel
59.00
Cuisses de grenouilles poêlées dans un beurre de persillade et son gratin — in Petersilienbutter mit Gratin
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Turbotfilet
59.00
Le filet de Turbot et ses légumes grillés à la plancha, beurre tomaté à l’estragon — mit gegrilltem Gemüse und Tomaten-Estragon-Butter
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Kalbsbries
59.00
Ris de veau poêlé et ses quenelles forestières, croquant de légumes, jus à la sauge — mit Pilzquenelles, knackigem Gemüse und Salbeijus
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Menu des Gones
Fisch, Huhn oder Rindfleisch
19.00
Poisson, poulet, ou bœuf avec légumes et gratin Dauphinois — mit Gemüse und Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Handwerklich hergestelltes Eisvegetarian
19.00
Glace artisanale — Dessert
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

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43veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Poireaux Vinaigrette mit Ei-Mayonnaise. Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht. Die Karte bietet Chèvre Cendré und verschiedene Desserts.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

76dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit gegrilltem Gemüse. Die Fisch- und Fleischoptionen haben im Allgemeinen einen niedrigen glykämischen Index.

18 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
allée du Colombier 126, 69480 Anse
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:30–21:15
Do12:00–14:00, 19:30–21:15
Fr12:00–14:00, 19:30–21:15
Sa12:00–14:00, 19:30–21:15
So12:00–14:00
Fermé du dimanche soir au mardi soir
Kontakt
+32474670468
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucolombier.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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