Den Bourgondier - Antwerpen, Sint-Bavostraat
Sint-Bavostraat 121, 2610 Antwerpen
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
BelgianFrench€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Hausgemachte Garnelenkroketten
22.00
Garnaalkroketten huisgemaakt
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Räucheraal
22.00
Gerookte paling — Brioche-Brot, Meerrettich, grüne Kräuter
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Gravad lax
19.00
Wodka-Dill-Vinaigrette, eingelegte rote Zwiebel
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caesar Salad 'wie es sein sollte'
16.50
Ceasar salade ‘zoals het hoort’
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelenbisque
18.00
Garnaalbisque — Hummer-Brunoise, Cognac-Sahne
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel in Knoblauchbutter
21.00
Kikkerbillen in lookboter — 4 Stück
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Markknochen mit Kräuterkruste
18.00
Mergpijp kruidenkorst — Toast
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Markknochen 'Bourgondisch'
23.00
Mergpijp op zen ‘Bourgondisch’ — Rindsbavette-Tartar, saure Sahne, Toast
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Frittierte Kalbsbrains
18.50
Kalfshersentjes gefrituurd — Gribiche-Sauce, Kopfsalatkern
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große Black Tiger Scampi à l’armoricaine
20.00
Grote black tiger scampi à l’armoricaine
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hummercocktail 'klassisch'
32.50
Kreeftencocktail ‘klassiek’
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte Fisch
Sole Meunière 500g
46.00
Zeetong Meunière 500gr * — Tartarsauce, Kopfsalat
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Froschschenkel in Knoblauchbutter
34.00
Kikkerbillen in lookboter 8 stuks — 8 Stück, Baguette
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gambas 'Luc-Art'
32.00
Gamba’s zoals bij de Luc * — Thousand-Island-Dressing
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Aal im Grünen '14 Kräuter'
32.00
Paling in’t groen ‘14 kruiden’ *
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratener Aal à la crème
32.00
Gebakken paling à la crème *
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratener Rochenflügel
29.50
Gebakken roggevleugel — Braune Butter, gegrillierter Lauch, Kapern, Petersilienkartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hummergerichte
Belle-vue
37.00
Frischer Salat, Mayonnaise, Cocktailsauce, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Thermidore
42.00
Überbacken, milder Senfsauce, Spinat, Kartoffelbrei
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
À l’armoricaine
42.00
À l’armoricaine (getomateerde vissaus) — Tomatensauce für Fisch, Cognac, wilder Reis
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hummer mit grünen Kräutern
79.00
Kreeft groene kruiden — Kartoffel mit Schale (für 2 Pers.)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Plateau fruits de mer
75.00
Auf Bestellung erhältlich
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte Fleisch
Chateaubriand au poivre concassé
32.00
Chateaubriand au poivre concassé * — Brunnenkresse
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chateaubriand mit Hofmeisterbutter
32.00
Chateaubriand hofmeesterboter * — Brunnenkresse
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte à l’os weiß-blau '900gr'
85.00
Côte à l’os witblauw ‘900gr’ — Bärnersauce, Hofmeister-Jus, Tomatensalat, Pommes frites (für 2 Pers.)
Schätzung≈ 2200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
Steak Tartar 'am Tisch zubereitet'
26.00
Steak tartaar ‘bereid in de zaal’ *
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak Tartar aller-retour
26.00
Steak tartaar aller-retour *
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Kalbsnierchen
27.50
Kalfsniertjes — Madeirasauce, gebratene kleine Kartoffeln, Gemüsebeilage
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Koninginnehapje 'klassisch'
26.50
Koninginnehapje ‘klassiek’ *
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Koninginnehapje 'burgundische Art'
32.50
Koninginnehapje ‘op z’n Bourgondisch’ * — Kalbsbries, Mousselinesauce, Graugarnelen
Schätzung≈ 720 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries
35.50
Kalfszwezeriken — Spinat, Champignons, Sherryrahm, Pommes Dauphine Kroketten
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Vorspeisen
Lauwarme Langoustinen
27.00
Lauwwarme langoustines — Tomatentartar, Burrata, Kürbiskerne, Basilikum, frische Tomatenconsommé
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hautgebratene Sardinen
23.00
Op het vel gebakken sardientjes — Salat aus Butterbohnen und Prinzessbohnen, Bloody Mary-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet-Carpaccio
22.00
Carpaccio van ossenhaas — Parmesan, Rucola, Pinienkerne, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Moules escargots
21.00
Gratinierte Miesmuscheln, Toast-Soldaten
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Tomate-Garnele 'klassisch'
52.00
Tomaat-garnaal ‘klassiek’ — Handgepelte Graugarnelen, in Rindertalg gebackene Pommes, hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Nordseefisch-Bouillabaisse
36.00
Bouillabaisse van Noordzeevis — Feines Gemüse, Schlosskartoffeln, Toast und Rouille
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Nordseefisch-Bouillabaisse 'burgundische Art'
61.00
Bouillabaisse van Noordzeevis ‘op z’n Bourgondisch’ — 1/2 Hummer, feines Gemüse, Schlosskartoffeln, Toast und Rouille
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Anjou-Taube Clamart
42.00
Anjouduif clamart — Erbsen, Kopfsalat, Geflügeljus mit Cognac, Fondantkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmorte Kalbbacke
29.00
Gebraiseerde kalfswang — Butter-Salbei-Püree, südliche Ratatouille
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Goudmerk-Miesmuscheln 'Bodenkultur'
37.00
Mosselen Goudmerk ‘bodemcultuur’ — Natur / Weißwein / Knoblauchrahm / Curryrahm / Provençale Art --- Hausgemachte Pommes in Rindertalgart
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Menu 'den Bourgondiër'
Vitello Tonnato 'klassisch'
Vitello tonnato ‘klassiek’
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bouchot-Muscheln
Bouchot mosselen — Milde Ricard-Rahm, feines Gemüse, Chili
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Poचierte Zungensole-Rolle
Gepocheerde tongrol — Gelbe und grüne Zucchini, Auberginencreme, Safran-Sauce, Schlosskartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rosa gebratenes Lammsteak
Lamssteak rosé gebakken — Südliche Ratatouille, konfierte Kartoffeln, Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dame Blanche 'klassisch'
Dame blanche ‘klassiek’
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Wassermelonensuppevegetarian
Soepje van watermeloen — Beerenmischung, Limetten-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Käseauswahl von Frédéric Van Trichtvegetarian
Kaasselectie door Frédéric Van Tricht met garnituur — Mit Beilagen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menu 'den Bourgondier' 3 Gänge
49.00
Menu ‘den Bourgondier’ 3 gangen
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Menu 'den Bourgondier' 4 Gänge
64.00
Menu ‘den Bourgondier’ 4 gangen
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
Op zen 'Bourgondisch' 5 Gänge
72.00
Op zen ‘Bourgondisch’ 5 gangen (met kaas en dessert) — Mit Käse und Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Stimmt diese Karte noch?
22veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Das Menü bietet eine Wassermelonen-Suppe und eine Käseauswahl. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.
2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 51
74dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme belgische und französische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Chateaubriand au poivre concassé enthält nur 8 g Kohlenhydrate.
35 diabetesfreundlich · 51 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Sint-Bavostraat 121, 2610 Antwerpen
- Zeiten
- Mo11:30–15:00, 18:00–22:00DigeschlossenMigeschlossenDo11:30–15:00, 18:00–22:00Fr11:30–15:00, 18:00–22:00Sa17:30–22:00So11:30–22:00Zo: keuken doorlopend open
- Kontakt
- +3232972500 resto@denbourgondier.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denbourgondier.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %
Inhaber von Den Bourgondier - Antwerpen, Sint-Bavostraat? Beanspruche dein Lokal.