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In de Balans

Kaasrui 7, 2000 Antwerpen

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Häppchen
Irish Mór Austerpescatarian
4.00
Irish Mór oester · natuur — natur
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Irish Mór Austerpescatarian
6.00
Irish Mór oester · champagne beurre blanc — Champagner-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon ibérico paleta
34.00
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelenkroketten
17.00
Garnalenkroketten · 2 st. — 2 Stk. — Zitronencreme, grüne Kräuter
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Hähnchenkroketten
9.50
Kipkroketjes · 3 st. — 3 Stk. — Currymayo
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charcuterie de Balans
33.00
Chorizo, Lomo, Porchetta
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgeräucherter Lachspescatarian
16.00
Huisgerookte zalm — Toast, Gurke
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierter Kabeljaupescatarian
14.00
Gefrituurde kabeljauw — Remoulade, Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Balfegó-Thunfischpescatarian
24.00
Balfegó-tonijn — Tataki, Apfel, frischer Salat, Hausdressing
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tomate Crevettepescatarian
26.00
Tomaat Crevette — Graue Garnelen, Cocktailsauce
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Holsteiner Rinder-Carpaccio
22.00
Holsteiner rundercarpaccio — Parmesan, Trüffelcreme, knusprige Kapern
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caesar Salad "De Balans"
22.50
Caesarsalade "De Balans" — Maiskolben, Römersalat, Parmesan, 64°C-Ei
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hummersuppepescatarian
19.00
Kreeftensoep — Cremige Hummersuppe, Hummer-Ravioli
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gamba Tom Kha Kaipescatarian
22.00
Couscous, Zitronengras, Kokos
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Markknochen
19.50
Mergpijp — Sauerteig-Toast, Rucola
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato "De Balans"
23.00
Kalbfleisch, Thunfischcreme, Kapern
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Doraden-Cevichepescatarian
24.00
Ceviche van dorade — Gurke, Tigermilch, Koriander
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptgerichte
Kabeljaupescatarian
26.00
Kabeljauw — Pfifferlinge, Petersilienjus, Little Gem
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Steak Tartar
28.00
Steak tartaar — À la minute, Kapern, Schalotte, Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Ricotta-Raviolivegetarian
25.00
Ravioli ricotta — Parmesan-Jus, Tomatensauce, Basilikum
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rote Betevegetarian
25.00
Rode biet — BBQ, Couscous, geräucherter Joghurt, Hollandaise
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Nordseeschollepescatarian
45.00
Noordzeetong — Meunière, Zitrone, Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Gegrillter Maiskolben
28.00
Maïskip van de grill — Ras el hanout Jus, grünes Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filet Pur Holstein
42.00
Geröstete Zwiebel, Bordelaise
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ribeye, leicht dry aged · 250 g
46.00
Ribeye, licht dry aged · 250 gr — Gegrillt, grüne Bohnen, Béarnaise
Schätzung≈ 820 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Côte de Bœuf Holstein · 2 Pers.
46.00
Sauce nach Wahl, Kopfsalat, frische Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Beilagen
Hausgemachte Pommes fritesvegetarian
6.00
Huisgemaakte frieten — Hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Kopfsalatvegetarian
5.00
Kropsla — Kräuterdressing
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brokkolivegetarian
6.00
Broccoli — Leichte Béchamel, Muskatnuss
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelcremevegetarian
6.00
Aardappelcrème
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Käseplatte "Van Tricht"vegetarian
19.50
Kaasbord "Van Tricht" — 4 Sorten, Kompott, Brot
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Moelleux au Chocolatvegetarian
15.00
Warmer Valrhona Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème Brûléevegetarian
14.00
Der bekannte Klassiker, auf unsere Art
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanchevegetarian
14.00
Tahiti-Vanilleeis, Valrhona Schokoladensauce
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Tarte Tatinvegetarian
16.00
Vanille, Karamell
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
Crêpe Suzette "De Balans"vegetarian
15.00
Mandarine Napoléon, Orangen-Rahmsauce
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Erdbeer-Coupevegetarian
14.00
Coupe aardbei — Marinierte Erdbeeren, Crème Chantilly
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38

Stimmt diese Karte noch?

64veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du hast die Wahl zwischen zwei vegetarischen Hauptgerichten wie Ravioli Ricotta oder Rote Bete. Es gibt verschiedene Beilagen wie Brokkoli mit Béchamel. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 37

74dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Das Ribeye und das Filet pur Holstein sind gute Optionen.

22 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kaasrui 7, 2000 Antwerpen
Zeiten
Mo12:00–15:30, 17:30–22:00
Di12:00–15:30, 17:30–22:00
Mi12:00–15:30, 17:30–22:00
Do12:00–15:30, 17:30–22:00
Fr12:00–15:30, 17:30–22:00
Sa12:00–16:00, 17:00–22:00
So—
Kontakt
+3232263175 info@bistrodebalans.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodebalans.be/nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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