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De Peerdestal

Wijngaardstraat 8, 2000 Antwerpen

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
6 Austern "creuses" 6-9
26.50
6 Oysters "creuses" 6-9
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Knusprig gebratene Kalbsbriesen
30.50
Crispy fried veal sweetbreads — Blumenkohlcreme, Spargel, Kalbssaft
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Gänseleber
28.50
Fried goose liver — Rosinen-Nussbrot, gebackene Chicorée, Apfel, Madeira-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Jakobsmuscheln
27.50
Baked scallops — grüner Spargel, Frühlingszwiebeln und Balsamico-Sirup
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampis 'De Peerdestal'
24.50
Scampis au gratin mit einer zarten Garnelensauce mit Pineau de Charentes
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenkroketten
22.50
Shrimp croquettes — mit frittierter Petersilie und Tartarsauce
Schätzung≈ 510 kcal30 g Kohlenhydrate
Kurzgebratenes Carpaccio
20.50
Shortly baked carpaccio — vom Rinderfilet mit italienischen Kräutern, Parmesan, Pesto und Rucola (Foie-Gras-Zuschlag 10 €)
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Secreto #7
26.50
Dry Aged Rubia Gallega mit gerösteten Macadamias und Petersilienpesto
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spargelvegetarian
22.50
Asparagus — flämische Art
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spargelkrokettenvegetarian
21.50
Asparagus croquette — Meerrettich, Rucola
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Suppen
Tagesuppe
9.50
Soup of the day — Fragen Sie uns gerne
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zwiebelsuppe
12.50
onionsoup — au gratin
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Bisque
17.00
von Nordseegarnelen
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischgerichte
Gambas
41.50
in würziger Hummersauce mit Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sole
49.50
in Butter gebraten
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
"Folle" Salatpescatarian
69.50
"Folle" Salad — ½ Hummer, Foie-Gras-Pastete, Jakobsmuscheln, Garnelen, Scampi, Langustinen etc.
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch aus unserem Monatsmenüpescatarian
33.50
Fish from our monthly menu
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleischgerichte
Zartes Pferdesteck (225g oder 300g)
35.00
Tender horse steak (225gr or 300gr) — Tranchen vom Prime Rib mit Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pferdefilet pur
44.50
Filet pur van ´t paard — mit hausgemachter Béarnaise-Sauce und sautierten Pilzen
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pferdefilet "Rossini"
54.50
Horse fillet "Rossini" — mit Madeira-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Côte à l'os vom Grill
84.50
Cote à l'os from the grill — Für 2 Pers., Salat, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 1800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 40
Côte à l'os Rubia Gallega
110.00
Côte à l'os van Rubia Gallega — Für 2 Pers., 6 Wochen gereift, 1,2 kg, Salat, frische Pommes, Béarnaise
Schätzung≈ 2600 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
Rinderfilet "Rossini"
54.50
Beef fillet "Rossini" — Mit Madeira-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet
44.50
Beef fillet (tenderloin) — Mit Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hamburger "decadent" Dry Aged
38.50
Dry Aged Fleisch, gebratene Gänseleber, karamellisierte Zwiebeln, knuspriger Bacon, Toast
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Dry Aged
Dry Aged BBB Entrecôte
41.50
4 Wochen gereift: milder Geschmack, geringer Fettgehalt (+/- 300g)
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dry Aged Simmentaler Entrecôte
49.50
Dry Aged - Simmentaler (Switzerland) entrecôte — 7 Wochen gereift: zart und geschmackvoll mit fein durchzogenem Fett
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dry Aged Irish Angus Entrecôte
51.50
7 Wochen gereift: reich marmoriertes Fleisch, sehr kräftiger Geschmack
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dry Aged Holstein
49.50
6 bis 7 Wochen gereift
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dry Aged Entrecôte Txogitxu
57.00
Dry Aged Entrecôte Txogitxu from the Basque Country — 6 Wochen gereift: Rinder vom Metzger Manolo
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hummer-Menü
Hummer "Vierge"pescatarian
51.50
Lobster "Vierge" — Ganzer oder halber Hummer in Olivenöl gebraten mit Lauch und Tagliatelle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hummer "Belle-Vue"pescatarian
51.50
Lobster "Belle-Vue" — Ganzer oder halber Hummer, lauwarm mit Salat, hartgekochtem Ei, Mayonnaise und Cocktailsauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hummer "De Peerdestal"pescatarian
61.50
Lobster "De Peerdestal" — Mix aus Hummer, Garnelen, Muscheln und Meeresfrüchten mit Tomaten-Hummer-Sauce
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Meeresfrüchte-Plattepescatarian
84.50
Fruits de Mer dish — ½ Hummer, 6 Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln, Nordseekrebsen, Scampi
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hummer-Menüpescatarian
96.50
Lobster menu — Amuse: 3 Austern, ½ warmer Hummer in Olivenöl mit Salat und Ei, Bisque, ½ Hummer nach Wahl
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Vegetarisch
Vegetarischer Burgervegetarian
26.50
Vegetarian burger — Mit Linsen, Koriander, Paprika, Tomate & Parmesan, Salat und frischen Pommes
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Rinderfilet natur
26.50
Beef fillet natural — Mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Frittierte Fischstäbchenpescatarian
23.50
Fried fish sticks — Mit Salat, Pommes frites und Remoulade
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Spare Ribs
25.00
Mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Desserts
Profiteroles
13.00
Profiterolles — Gefüllt mit Eis, mit Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Tiramisu
13.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Tarte tatin
13.50
warm, mit Schlagsahne und Zimteis
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Frappuccino “De Peerdestal”
11.50
mit Mokka-Eis, gesalzenem Karamellsirup & Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Dame blanche
13.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Zitronen-Trio
14.00
Trio of lemon — Macarons aus "Simoncello-Schale", Glas Simoncello mit Zitronensorbet
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème Brûlée
13.50
Crême Brulée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Kuchen des Tages
11.50
Cake of the day — mit Schlagsahne und Eis
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Käseplattevegetarian
15.50
cheese plate — unsere eigene Auswahl
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zitronensorbet mit Wodka “Colonel”vegan
13.00
Lemon sorbet with vodka “Colonel”
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Brownie-Riegel
13.50
Bar of brownie — Haselnuss, Orangenschale und gesalzenes Karamell mit einer Kugel Eis und Schlagsahne
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
Dessert-Empfehlung
13.00
dessert suggestion
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das einzige vegetarische Hauptgericht ist ein Burger mit Linsen und Koriander. Es gibt zudem flämischen Spargel, Spargelkroketten oder eine Käseplatte.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 51

87dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Dry Aged Steaks und verschiedene Meeresfrüchte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

28 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Wijngaardstraat 8, 2000 Antwerpen
Zeiten
Mo11:30–14:00, 17:00–21:30
Di11:30–14:00, 17:00–21:30
Mi11:30–14:00, 17:00–21:30
Do11:30–14:00, 17:00–21:30
Fr11:30–14:00, 17:00–21:30
Sa11:30–14:00, 17:00–21:30
So11:30–15:00, 17:00–21:00
We have no annual holidays
Kontakt
+32032319503 info@depeerdestal.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), depeerdestal.be/

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