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GLASS Wine & Bistro

Vlaamsekaai 40, 2000 Antwerpen

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tête de Veau Entortue
28.00
TETEDEVEAU'ENTORTUE' — Wachtelei, grüne Kräuter, Sercial Madeira
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nordseepfeilspatzen
29.00
PIJLINKTVISNOORDZEE — Warmes Carpaccio, Chorizo-Öl, Pimentón de la Vera
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsbries
32.00
KALFSZWEZERIK — Blumenkohl, Verjus, Chardonnay
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garnelenkrokette
26.00
GARNAALKROKEOT — Graue Garnelen aus Ostende, Petersilie, Zitrone
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargel à la Maltaisevegetarian
28.00
ASPERGESALLAMALTAISE — Orange, Mousseline, Chenin Blanc
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Nordseekabeljaupescatarian
36.00
KABELJAUW'NOORDZEE' — Räucheraal, Spinat, Kapern
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Oedslach Dierendonck Roastbeef
45.00
CONTREFILET'OEDSLACH'DIERENDONCK — Kopsalat, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Bauernhuhn
39.00
HOEVEKIP — Artischocke, Aubergine, Vin Jaune
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Lamm-Navarin aus Lozère
39.00
NAVARINVANLAM'LOZERE' — Merguez, Frühlingsgemüse, M'Hamsa
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts & Käse
Dame Blanche
16.00
DAMEBLANCHE — Warme Schokolade, Tahiti-Vanille, Hollebeekhoeve-Sahne & Milch
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Nougat Glacé
15.00
NOUGATGLACE — Ananas, Sanddornbeere, Pistazie
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Pavlovavegetarian
16.00
Rhabarber, Bergamotte, Quarts-de-Chaume
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 39
Käse Bleu de Termignonvegetarian
15.00
KAASBluedeTermignon — Brügger Zwieback, Birne, Kräutersalat
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate
Menü
4-Gänge-Menü
89.00
Menu 4 Gangen — Vorspeise - Zwischengang - Hauptgang - Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
VORSPEISEN
Burgunder Schnecken-Cassoulette
24.00
CASSOLETTE VAN ESCARGOTS UIT BOURGOGNE — Spinat, Knoblauch
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Französische getrocknete Tomatevegetarian
23.00
FRANSE ZONTOMAAT — Stracciatella, Basilikumöl
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miesmuscheln (300g)pescatarian
23.00
MOSSELTJES (300 gr) — Fenchel, Piment d'Espelette
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Räucherlachspescatarian
25.00
GEROOKTE ZALM MET ZIJN GARNITUREN — Mit Beilagen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brioche-Toast
24.00
BRIOCHE TOAST – HANDGESNEDEN RUNDSTARTAAR — Handgeschnittenes Rinder-Tartar, Tuinkers-Crème
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Paccheri Pasta
27.00
Salbei-Rahm und gebratene Gänseleber
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Wolfsbarsch Farcipescatarian
36.00
ZEEBAARS FARCI — Spinat, Kräutersabayon
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bauernhähnchen-Eintopf
36.00
STOOFPOTJE VAN BOERDERIJKIP — Champagner, Champignons
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frische Pastapescatarian
28.00
VERSE PASTA — Haselnuss, Thunfisch, Pistou
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalbsnierchen
38.00
KALFSNIERTJES — Artischocke, Estragon-Senfsauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Black Angus Filet Pur
53.00
FILET PUR ‘BLACK ANGUS’ — Schwarzer Pfeffer, Pont Neuf Kartoffeln, Chicoréesalat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
NACHSPEISEN
Pêche Melbavegetarian
18.00
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Heidelbeer-Kreationvegetarian
18.00
CREATIE VAN MYRTILLES — Sorbet, Baiser
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachtes Vanilleeis
20.00
HUISBEREID VANILLE-IJS — Heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Käseplatte (4 Stk.)vegetarian
24.00
KAASBORD 4 st. — Rosinenbrot-Toast, Konfitüre
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42

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48veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es den Spargelsalat oder die französischen Sonnentomaten. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Ein Käsebrett und Desserts wie Pavlova sind verfügbar.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

73dia
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Kohlenhydratarme Bistro-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Mehrere Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

15 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Vlaamsekaai 40, 2000 Antwerpen
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:00–00:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 18:00–00:00
Fr12:00–14:00, 18:00–00:00
Sa12:00–14:00, 18:00–00:00
So12:00–14:00, 18:00–00:00
Kontakt
+32499730573 info@glassantwerp.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wijnbistro-glass.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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