Mas Surabaya

Arnhemseweg 144-146, 7335DN Apeldoorn

Jetzt geöffnet · bis 21:00

Indonesian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gegrillte Hähnchen-Oberschenkel-Sate

Sate van kippendij (vier stokjes) gegrild — Vier Spieße

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Nasi oder Bami

Nasi of bami met drie soorten vlees en groente, tempe, tahu , telor, vier stokjes kipsate, atjar, en kroepoek — Mit drei Fleischsorten und Gemüse, Tempeh, Tahu, Ei, vier Hähnchen-Sate-Spieße, Atjar und Kroepoek

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Geschmortes Rindfleisch

Gestoofd rundvlees in milde kokossaus — In milder Kokosmilchsauce

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Traditionelle Hühnersuppe

Traditionele kippensoep met groente en ei — Mit Gemüse und Ei

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Klebreis mit Sate

blokjes kleefrijst met 4 stokjes: Surabayaans kipsate + katjangsaus — Klebreiswürfel mit 4 Surabaya Hähnchen-Sate-Spießen und Erdnusssauce

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Reis oder Lontong

Rijst of Longtong met gestoomde groente, pindasaus, tauge, tahu/tempe goreng en ei — Gedämpftes Gemüse, Erdnusssauce, Sojasprossen, Tahu/Tempe Goreng und Ei. Süß, mild oder scharf

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Weißer Reis

Witte rijst met één soort vlees, twee soorten groenten en telor — Mit einer Fleischsorte, zwei Gemüsesorten und Ei. Süß, mild oder scharf

Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Weißer Reis

Witte rijst met twee soorten vlees, twee soorten groente, telor en een stokje kipsate — Mit zwei Fleischsorten, zwei Gemüsesorten, Ei und einem Hähnchen-Sate-Spieß

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Roti

Roti, kip kerrie, aardappel kerrie, ei, en kouseband — Hähnchen-Curry, Kartoffel-Curry, Ei und Koknbohnen

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Rotivegetarian

Roti, Tempe en tahu. Sambal goreng boontjes, ei, aardappel — Tempeh und Tahu, Sambal Goreng Bohnen, Ei und Kartoffel

Schätzung≈ 710 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Roti

Roti, Ayam rudjak (pittige kip), Sambal goreng boontjes, ei, aardappel — Ayam Rudjak (scharfes Hähnchen), Sambal Goreng Bohnen, Ei, Kartoffel. Süß, mild oder scharf

Schätzung≈ 790 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Weißer Reisvegetarian

Witte rijst met tempeh of tofu, twee soorten groenten en telor — Mit Tempeh oder Tofu, zwei Gemüsesorten und Ei. Süß, mild oder scharf

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Weißer Reisvegetarian

Witte rijst met tempeh en tofu, drie soorten groente, telor — Mit Tempeh und Tofu, drei Gemüsesorten, Ei. Süß, mild oder scharf

Schätzung≈ 640 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Weißer Reis / Nasi / Bamivegetarian

Witte rijst/ Nasi /Bami , Tahu Kuning, Tempe Bali, Tahu /tempe Tautjo, Sambel Goreng Telor (eiren), drie soorten groenten, atjar, kerupuk. — Tahu Kuning, Tempe Bali, Tahu/Tempe Tautjo, Sambel Goreng Telor, drei Gemüsesorten, Atjar, Kerupuk

Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Roti

Roti met daging bali (pittige rundvlees in Bali saus) , sambal goreng boontjes, ei en aardappel — Daging Bali (scharfes Rindfleisch in Bali-Sauce), Sambal Goreng Bohnen, Ei und Kartoffel

Schätzung≈ 810 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Roti

Roti met rendang (rundvlees in milde kokos saus), sambal goreng boontjes, ei en aardappel — Rendang (Rindfleisch in milder Kokosmilchsauce), Sambal Goreng Bohnen, Ei und Kartoffel

Schätzung≈ 840 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Weißer Reispescatarian

Witte rijst met Ikan Bali (Makarel), twee soorten groenten en telor (ei) — Ikan Bali (Makrele), zwei Gemüsesorten und Ei

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Geschmortes Rindfleisch

Gesmoord rundvlees in zoete sojasaus — In süßer Sojasauce

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Rindfleisch-Pfanne

Roergebakken rundvlees in lichtpikante petis saus — In leicht scharfer Petis-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mariniertes Rindfleisch

Gemarineerd rundvlees in pikante bali saus — In scharfer Bali-Sauce

Schätzung≈ 360 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Trockengebratenes Rindfleisch in scharfer Sauce

droog gebakken rundvlees in pittige saus

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gewürztes Rinderhackfleisch in süßer Sojasauce

Gekruid rundergehakt in zoete sojasaus

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate

Hähnchen in süßer Zwiebel- und Sojasauce

Kip in zoete uien en sojasaus

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Hähnchen in pikanter Zitronengrassauce

Kip in pikante citroengrassaus

Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hähnchen in leicht pikanter Currysauce

Kip in licht pikante kerriesaus

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchen-Häppchen in milder Kecap-Sauce

Kip borrel in milde kecap saus

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemischtes Gemüse in Kokosmilchsaucevegetarian

Gemengde groenten in kokosmelk saus

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gebratene Bohnen in leicht pikanter Saucevegetarian

gebakken boontjes in licht pikante saus

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gedämpfte Gemüseplatte mit gewürztem Kokosraspelvegetarian

Gestoomde groenteschotel met gekruide geraspte kokos

Schätzung≈ 280 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gemischtes Pfannengemüsevegetarian

Gemengde roerbakken groenten

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gedämpftes Gemüse mit Erdnusssauce, Sprossen, Tahu/Tempe Goreng und Ei

Gestoomde groenten met pindasaus, tauge, tahu/tempe goreng en ei

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Trockengebratener Tempeh in süßer Sojasaucevegetarian

Drooggebakken tempe in zoete ketjapsaus

Schätzung≈ 360 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gebratene Tofuwürfel in milder Saucevegetarian

In blokjes gebakken tofu in milde saus

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mild gewürzter Tofu und Tempeh in Taotjo-Saucevegetarian

Mild gekruide tofu en tempe in taotjo saus

Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Tempeh in Bali-Saucevegetarian

Tempe in Bali saus

Schätzung≈ 330 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Mild gewürztes Eivegetarian

Ei mild gekruid

Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scharf gewürztes Eivegetarian

ei pittig gekruid

Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebratene Sprossen in milder Saucevegetarian

Gebakken touge in mild saus

Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aubergine in milder Balado-Saucevegetarian

Aubergine in milde balado saus

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Schlangenbohnen mit Knoblauch und Zwiebelnvegetarian

Couseband met knoflook en uien

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Makrele mit scharfen Kräuternpescatarian

Makreel in pittige kruiden gewikkeld in een pisang-blad — In ein Bananenblatt gewickelt

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gebratene Makrelepescatarian

Gebakken makreel in een pittige saus — In einer scharfen Sauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Blumenkohl-Karotten-Salatvegetarian

Bloemkol, wortel salade in zoet zoere gele saus — In süß-saurer gelber Sauce

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gurkensalatvegetarian

Komkomer Salade in zoetzuur saus — In süß-saurer Sauce

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate

Kokosmischungvegetarian

Een mengsel van geschaafde kokos, pida, gebakken uien en specerijen — Mischung aus Kokosraspeln, Pida, Röstzwiebeln und Gewürzen

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Catering

Rijsttafel Catering Mas Surabaya

Nasi Goreng, Bami Goreng, Ayam Kecap, Rendang, 1 Sate Ayam, Gemüse

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 27

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83veggie
scoreSchätzung

Viele indonesische vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt verschiedene vegetarische Kombinationen mit weißem Reis, Tempeh und Tofu. Man kann auch Einzelgerichte wie Auberginen in Balado-Sauce oder gebratene Bohnen bestellen. Die meisten vegetarischen Gerichte enthalten Ei.

21 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme indonesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüse. Man kann Reis und Roti vermeiden, indem man Einzelgerichte kombiniert.

26 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Arnhemseweg 144-146, 7335DN Apeldoorn
Zeiten: Mo17:00–21:00
Di15:00–21:00
Mi15:00–21:00
Do15:00–21:00
Fr15:00–21:00
Sa15:00–21:00
So15:00–21:00
Bezorgtijden (Delivery times): Mon 16:30-20:45, Tue-Sun 16:00-20:45
Kontakt: +32555348850 massurabaya2015@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), apeldoorn.massurabaya.nl/

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