Restaurant Yume B.V.

Name: Restaurant Yume B.V.
Address: Hoofdstraat 165B, Apeldoorn, 7311 AW, NL
Telephone: +32555221157
Price range: €

Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn

Jetzt geschlossen · öffnet 16:00

Japanesesushi€€€€

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DINNER SALAT

Wakame Saradavegan

101. WAKAME SARADA — Algensalat

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kani Sarada

102. KANI SARADA — Krebssalat

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beef Sarada

103. BEEF SARADA — Rindfleischsalat

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Unagi Sarada

104. UNAGI SARADA — Aalsalat

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tori Sarada

105. TORI SARADA — Hähnchensalat

Schätzung≈ 250 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Süß-Sauer Gurkevegan

106. ZOET-ZUUR KOMKOMMER

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sashimi Saradapescatarian

107. SASHIMI SARADA — Lachs-Thunfisch-Salat

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

BEILAGEN

Sake Sashimipescatarian

4.50

108. SAKE SASHIMI 6 ST — 6 Stück

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tuna Sashimipescatarian

5.75

109. TUNA SASHIMI 6 ST — 6 Stück

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sake/Tuna Sashimipescatarian

5.50

110. SAKE/TUNA SASHIMI 6 ST — 6 Stück

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

GEGRILLT & GEBRATEN

Kung Pao Chicken

77. KUNG PAO CHICKEN

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratene Bananevegetarian

78. GEBAKKEN BANAAN

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Ebi Yakipescatarian

79. EBI YAKI — Gegrillte Garnelen

Schätzung≈ 160 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kohitsuji Kushi

80. KOHITSUJI KUSHI — Rindfleischspieß

Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Usu Yaki

81. USU YAKI — Biffrolle

Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Musselnpescatarian

82. MOSSELEN

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Edamamevegan

83. EDAMAME — Sojabohnen

Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Ahirue Yaki

84. AHIRUE YAKI — Entenfilet

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Ramuyaki

85. RAMUYAKI — Lammrücken

Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gyuniki Shoga Yaki

87. GYUNIKI SHOGA YAKI — Biffscheiben

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Yaki Mushroomsvegan

88. YAKI MUSHROOMS — Zucchini

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Yasai Morivegan

89. YASAI MORI

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Frisches Gemüsevegan

90. VERSE GROENTEN

Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Yaki Meshi

91. YAKI MESHI — Gebratener Reis

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Yaki Udon

92. YAKI UDON — Gebratene Nudeln

Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Beef Curry Rice

93. BEEF CURRY RICE

Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Chicken Curry Rice

94. CHICKEN CURRY RICE

Schätzung≈ 700 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Ribeye

95. RIBEYE — Gegrillt

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tori Chili

96. TORI CHILI — Leicht scharfes Hähnchen

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Beef Tataki

97. BEEF TATAKI — Leicht gegrilltes Rindfleisch

Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gomaböruvegetarian

52. GOMABÖRU — Sesambällchen (2x)

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Yaki Tori

53. YAKI TORI — Hähnchenspieße

Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chicken Meatballs

54. CHICKEN MEATBALLS — Hähnchenbällchen

Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pommesvegan

55. PATAT

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Nuggets

56. KIPNUGGETS (3X) — 3x

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ika Friedpescatarian

57. IKA FRIED — Tintenfisch

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ebi Tempurapescatarian

58. EBI TEMPURA — Riesengarnele

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ebi Frypescatarian

59. EBI FRY — Garnele

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tori Karaage

60. TORI KARAAGE — Hähnchenbrustfilet

Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini Loempia

62. MINI LOEMPIA — Mini Frühlingsrollen

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Dragon Cakevegetarian

63. DRAGON CAKE — Kartoffel

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Tori Teriyaki

64. TORI TERIYAKI — Gebratenes Hähnchen

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate

Tori Curry

65. TORI CURRY — Hähnchenbrustfilet

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Chicken Wings

66. CHICKEN WINGS — Hähnchenflügel

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Krieltjesvegan

67. KRIELTJES — Kleine Röstkartoffeln

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Kerry Beef

68. KERRY BEEF

Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Black Pepper Beef

69. BLACK PEPPER BEEF

Schätzung≈ 460 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sake Teriyakipescatarian

70. SAKE TERIYAKI — Lachsfilet

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrate

Spicy Tori Teriyaki

71. SPICY TORI TERIYAKI — Hähnchen

Schätzung≈ 460 kcal24 g Kohlenhydrate

Beef Teriyaki

72. BEEF TERIYAKI — Geschnittenes Steak

Schätzung≈ 470 kcal22 g Kohlenhydrate

Gyoza

73. GYOZA — Teigtaschen

Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate

Suzuki Yaki

74. SUZUKI YAKI — Weißfisch

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Ebi Chili

75. EBI CHILI — Garnelenspieße

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Fischfilet

76. VISFILET — In süß-saurer Sauce

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SUPPEN / POKEBOWLS

Tomatensuppe

98. TOMATENSOEP

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Miso Suppe

100. MISO SOEP

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Pokebowl

99. POKEBOWL — Stellen Sie diese aus unserem Sortiment selbst zusammen

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

NIGIRI

Sake

1. SAKE — Lachs

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Maguro

2. MAGURO — Thunfisch

Schätzung≈ 55 kcal9 g Kohlenhydrate

Suzuki

3. SUZUKI — Wolfsbarsch

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Saba

4. SABA — Makrele

Schätzung≈ 75 kcal9 g Kohlenhydrate

Tamago

5. TAMAGO — Süßes Omelett

Schätzung≈ 80 kcal11 g Kohlenhydrate

Ebi

6. EBI — Gekochte Garnele

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

Ahirue

7. AHIRUE — Entenfilet

Schätzung≈ 85 kcal9 g Kohlenhydrate

Flamed Beef

8. FLAMED BEEF — Rindfleisch

Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydrate

Kani

9. KANI — Krabbe

Schätzung≈ 65 kcal9 g Kohlenhydrate

Unagi

10. UNAGI — Gegrillter Aal

Schätzung≈ 95 kcal11 g Kohlenhydrate

Avocadovegetarian

11. AVOCADO — Avocado

Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydrate

Inarivegan

12. INARI — Frittierter Tofu

Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydrate

Grilled Tuna

13. GERILDE TUNA — Flammierter Thunfisch

Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydrate

Sake Cheesevegetarian

14. SAKE CHEESE — Flammierter Käse

Schätzung≈ 90 kcal9 g Kohlenhydrate

Grilled Sake

15. GERILDE SAKE — Flammierter Lachs

Schätzung≈ 80 kcal9 g Kohlenhydrate

MAKI

Sake Maki

28. SAKE MAKI — Lachsrolle

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Tekke Maki

29. TEKKE MAKI — Thunfischrolle

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Kappa Makivegan

30. KAPPA MAKI — Gurkenrolle

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate

Kani Maki

31. KANI MAKI — Krabbenrolle

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Avocado Makivegan

32. AVOCADO MAKI — Avocado

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

California Maki

33. CALIFORNIA MAKI — Avocado-Krabbenrolle

Schätzung≈ 85 kcal11 g Kohlenhydrate

Wasabi Sake Maki

34. WASABI SAKE MAKI — Avocado-Lachsrolle

Schätzung≈ 90 kcal11 g Kohlenhydrate

Spicy Sake Maki

35. SPICY SAKE MAKI — Scharfe Lachsrolle

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Spicy Tuna Maki

36. SPICY TUNA MAKI — Scharfe Thunfischrolle

Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrate

Crispy Roll

37. CRISPY ROLL

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Cheese Rollvegetarian

38. CHEESE ROLL

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate

Banaan Makivegan

39. BANAAN MAKI — Bananen-Maki

Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41

Unagi Maki

40. UNAGI MAKI — Aalrolle

Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrate

Ebi Maki

41. EBI MAKI — Garnelenrolle

Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrate

Yume Maki

42. YUME MAKI — Krabben, Tofu, Avocado

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

Tori Maki

43. TORI MAKI — Hähnchenrolle

Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrate

Creamcheese Maki

44. CREAMCHEESE MAKI — Frischkäse Lachs

Schätzung≈ 430 kcal40 g Kohlenhydrate

Spicy Tori Maki

45. SPICY TORI MAKI — Scharfe Hähnchenrolle

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Crispy Ebi Maki

47. CRISPY EBI MAKI — Garnelenrolle

Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydrate

Ebi Avocado Maki

48. EBI AVOCADO MAKI — Garnele Avocado

Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Mango Sake Maki

49. MANGO SAKE MAKI — Mango Lachsrolle

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate

Spicy Kunsei Sake Maki

50. SPICY KUNSEI SAKE MAKI — Scharfer Frischkäse Lachs

Schätzung≈ 440 kcal40 g Kohlenhydrate

Beef Maki

50 A. BEEF MAKI — Gegrilltes Rindfleisch

Schätzung≈ 370 kcal42 g Kohlenhydrate

GUNKAN

Ebiko Gunkan

16. EBIKO GUNKAN — Garnelenrogen

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Wakame Gunkanvegan

17. WAKAME GUNKAN — Seetang

Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate

Mais Gunkanvegetarian

18. MAIS GUNKAN — Mais Gunkan

Schätzung≈ 170 kcal28 g Kohlenhydrate

Meloen Gunkan

19. MELOEN GUNKAN — Lachs

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Spicy Sake Gunkan

20. SPICY SAKE GUNKAN

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kani Salade Gunkan

21. KANI SALADE GUNKAN — Krabben

Schätzung≈ 130 kcal13 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

TEMAKI

California Temaki

22. CALIFORNIA TEMAKI — Krabben-Handroll

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Wakame Temakivegetarian

23. WAKAME TEMAKI — Algen-Handroll

Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrate

Sake Temaki

24. SAKE TEMAKI — Lachs-Handroll

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

Maguro Temaki

25. MAGURO TEMAKI — Thunfisch-Handroll

Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate

Spicy Sake Temaki

26. SPICY SAKE TEMAKI — Lachs-Handroll

Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrate

Tori Temaki

27. TORI TEMAKI — Hähnchen-Handroll

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate

Ebi Fry Temaki

27A. EBI FRY TEMAKI — Garnelen-Handroll

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

DESSERT

Vanilleeis

111. VANILLE IJS

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

Erdbeereis

112. AARDBEIENIJS

Schätzung≈ 220 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 42

Grüner Tee Eis

113. GROENE THEE IJS

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42

Schwarzes Sesam-Eis

114. ZWARTE SESAM IJS

Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 42

Obstsalatvegan, vegetarian

115. FRUITSALADE

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate

Weiße Schokoladenmousse

116. WITTE CHOCOLADEMOUSSE

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Crème Brûlée

117. CRÈME BRÛLÉE

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Süßes Brötchen

118. ZOET BROODJE

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate

Spekkoek

120. SPEKKOEK

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Litschisvegan, vegetarian

121. LYCHEES

Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tiramisu

122. TIRAMISU

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

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68veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und gegrilltes Gemüse

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine große Auswahl an vegetarischem Sushi wie Avocado Maki und Inari. Außerdem gibt es gegrillte Yaki Mushrooms oder Edamame.

24 vegetarische und 15 vegane Gerichte von 122

85dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet reichlich Sashimi und Grillgerichte an. Diese bilden eine gute Basis für eine kohlenhydratarme Mahlzeit.

44 diabetesfreundlich · 122 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn
Zeiten: Mogeschlossen
Di16:00–22:00
Mi16:00–22:00
Do16:00–22:00
Fr12:00–23:00
Sa12:00–23:00
So12:00–22:00
LUNCH op vrijdag, zaterdag en zondag van 12:00 tot 16:00
Kontakt: +32555221157 info@yumeapeldoorn.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumeapeldoorn.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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