Traiteur Delicat
Asselsestraat, Apeldoorn
Jetzt geöffnet · bis 22:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Kaffee
Hausgemachter Apfelkuchen
5.25
AMBACHTELIJKE APPELTAART
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Baiser-Torte
5.75
SCHUIMGEBAK
Schätzung≈ 320 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Bavarische Frucht-Torte
5.50
BAVAROIS FRUITGEBAK
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Torte des Tages
5.25
GEBAK VAN DE DAG — Fragen Sie das Personal oder lassen Sie sich überraschen
Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
Apfelstrudel
7.75
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Süßes zum Kaffee
7.20
LEKKERNIJEN BIJ DE KOFFIE — Genießen Sie unsere Auswahl an köstlichen Leckereien zu Ihrem Kaffee!
Schätzung≈ 340 kcal40 g Kohlenhydrate
Apéro-Zeit
Nachos
11.95
NACHO’S — Mit Cheddar, Crème fraîche, Tomaten, Schnittlauch, roten Zwiebeln, Chilisauce und milder Tomatensalsa. Auch vegan
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Loaded Fries
10.95
Hausgemachte Pommes mit Schnittlauch, Kirschtomaten, Paprika, überbacken mit Cheddar und altem Bauernkäse
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Bitterballen
10.95
Hausgemachte Pulled-Beef-Bitterballen, 8 Stück. Mit französischem Senf
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Camembert Fondue
19.95
Warmer französischer Camembert im Pfännchen. Mit frischem Baguette, Brot und unserer Spezialsauce
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Gamba's Délicat
19.95
GAMBA’S DÉLICAT — Garnelen in Öl, Knoblauch, Chili und grünen Kräutern aus dem Ofen. Mit frischem französischem Baguette
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Thai Green Curry Bites
10.95
Scharfe Snacks, 9 Stück. Mit Chilisauce
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bittergarnituur
19.95
Gemischte Snacks mit Pulled-Beef-Bitterballen, Hähnchen-Snacks, Vlammetjes und altem Käse-Sticks
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Borrelplank Deluxe
26.95
BORRELPLANK DE LUXE — Große Platte mit jungem und altem Bauernkäse, Serranoschinken, spanischem Fuet und mehr
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Suppen
Tomatensuppe
11.95
TOMATENSOEP — Hausgemachte Suppe aus reifen Pomodori-Tomaten, Knoblauch und italienischem Kräuteröl
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Süßkartoffelsuppe
11.95
SOEP VAN ZOETE AARDAPPEL — Würzige Süßkartoffelsuppe mit gelbem Curry und Kokos, Serundeng und Schnittlauch
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Suppe des Tages
11.95
SOEP VAN DE DAG — Kreation unseres Küchenchefs aus frischen Saisonprodukten
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Rustikales Bauernbrot
Twaalf Uurtje
19.95
Rustikales Brot mit würzigem Bauernkäse und Spiegelei, Brot mit hausgemachten Pulled-Beef-Bitterballen
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Half Eentje
19.95
Cremiges Rührei mit Räucherlachs, zwei Garnelenkroketten mit Cocktailsauce und einer Suppe nach Wahl
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Boslunch
19.95
Würziger Bauernkäse mit Spiegelei, einer knusprigen Austernpilz-Krokette und gebratenen Pilzen
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio
19.95
RUNDERCARPACCIO — Rustikales Brot mit Rinder-Carpaccio, Schnittlauch, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, geräucherten Ackerbohnen, Reypenaer Käse
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachs
19.95
ZALM — Rustikales Brot mit norwegischem Räucherlachs, Gurkenstreifen, Schnittlauch, roten Zwiebeln, eingelegten Radieschen
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spiegeleier
13.95
SPIEGELEIEREN
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bauern-Spiegeleier
16.95
BOEREN SPIEGELEI — Rustikales Brot mit drei Spiegeleiern, knusprigem Speck, Bauernstreekkaas und gebratenen Waldpilzen
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rindfleisch-Kroketten
15.95
RUNDVLEES KROKETTEN — Rustikales Brot mit zwei handgemachten Rindfleisch-Kroketten und französischem Senf
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Austernpilz-Krokettenvegetarian
16.95
OESTERZWAM KROKETTEN — Vegetarische Kroketten von Austernpilzen, knusprig und geschmackvoll
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
Schiacciata
Pulled Chicken Limone
12.95
Schiacciata mit langsam gegartem Pulled Chicken, Zitrone, Knoblauch, italienischen Kräutern, Rucola und getrockneten Tomaten
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ziegenkäse Miele & Nocivegetarian
12.95
GEITENKAAS MIELE & NOCI — Schiacciata mit weichem Ziegenkäse, Honig, Walnüssen und Rucola
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrate
Salate
Veluwevegetarian
19.95
Salat Veluwe mit Ziegenkäse, gebratenen Waldpilzen, kandierten Nüssen, roten Zwiebeln, Gurke, eingelegten Radieschen
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Carpaccio
19.95
Rindersalat mit Schnittlauch, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, geräucherten Ackerbohnen, Reypenaer Käse und Rucola
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gambas
20.95
GAMBA’S — Frischer Salat mit gebratenen marinierten Gambas, grünen Spargel, roten Zwiebeln, Gurke und gerösteten Tomaten
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Breekbroodvegetarian
8.95
Frisch gebackenes Brot mit Aioli und grüner Tapenade aus altem Bauernstreekkaas und frischem Pesto
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Plates
Black Angus Burger Délicat
23.95
Black Angus Burger auf Brioche-Brötchen mit Cheddar, Bacon, roten Zwiebel-Chutney und Relish
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Orientalisches Saté
23.95
OOSTERSE SATÉ — 3 Spieße zarter Hähnchenbrust-Saté mit javanischer Saté-Sauce, Serundeng und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Veluwe-Eintopf
23.95
VELUWS STOOFPOTJE — Zartes Rindfleisch, langsam geschmort nach Omas authentischem Rezept, mit einer reichen Gemüsemischung
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pastas
Tortelloni Ricotta & Spinatvegetarian
24.95
TORTELLONI RICOTTA & SPINAZIE — Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat, italienischem Kräuteröl, Knoblauch und gerösteten Tomaten
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Linguine Aglio e Oliovegetarian
17.95
Klassische Pasta mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch, rotem Chili und Petersilie
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Carpaccio
15.95
Rinder-Carpaccio mit Schnittlauch, roten Zwiebeln, geräucherten Ackerbohnen, Reypenaer (alter Gouda) und Rucola
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gambas Délicat
16.95
GAMBA’S DÉLICAT — Pfanne mit Gambas in Öl, Knoblauch, Chili und grünen Kräutern aus dem Ofen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata & Tomatevegetarian
15.95
BURRATA & TOMAAT — Cremige Burrata mit marinierten Tomaten, Basilikumöl, einem Hauch Honig und knusprigem Brot
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
PROEVERIJ DÉLICAT
15.95
Eine überraschende Auswahl an raffinierten kleinen Vorspeisen, zusammengestellt von unserem Chef
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Drei-Gänge-Menü
3-Gänge-Wahlmenü
49.95
3-gangen keuzemenu — Stellen Sie Ihr Abendessen selbst zusammen mit einer Vorspeise, einem Hauptgang und einem Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Hauptgerichte
BLACK ANGUS STEAK
29.95
Zartes Black Angus Steak, serviert mit unserer berühmten Veluwe-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
RINDERSUCADE
29.95
RUNDERSUCADE — Langsam gegartes Rindersucade mit Rotwein-Thymian-Jus und karamellisierten Silberzwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
LACHS
29.95
ZALM — Auf der Haut gebratener Lachs mit leichter Zitronenbutter und einer frischen Gremolata aus Petersilie, Zitrone und Knoblauch
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FREIMASSENDES HÜHNERSUPRÊME
27.95
SCHARREL KIP SUPRÊME — Auf der Haut gebratenes Hähnchenfilet mit Zitronen-Thymian-Jus und einem frischen Kräutersalat
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
PURE SCHOKOLADEN-VERFÜHRUNG
12.95
PURE CHOCOLADE VERLEIDING — Warmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern, serviert mit Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
TROPISCHE PANNA COTTA
12.95
Cremige Kokos-Panna Cotta mit einem knusprigen Mango-Passionsfrucht-Crumble
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
DAME BLANCHE (KLASSIK)
11.95
DAME BLANCHE (KLASSIEK) — Cremiges Vanilleeis mit luftiger Schlagsahne, serviert mit einer Portion warmer Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
LIMETTEN-CRÈME BRÛLÉE
12.95
LIMOEN CRÈME BRÛLÉE — Cremige Crème Brûlée mit frischer Limettennote und knuspriger Karamellschicht, serviert mit Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Kinder
SUPPE
6.50
SOEPJE — Hausgemachte Tomatensuppe, mild und geschmackvoll
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KINDERFAVORITEN
10.95
KINDERFAVORIETEN — Wahl aus Krokett, Frikandel oder Chicken Nuggets, serviert mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
KINDERPASTA
10.95
Spaghetti mit einer milden Tomatensauce, speziell für kleine Feinschmecker
Schätzung≈ 450 kcal75 g Kohlenhydrate
HÜHNERSATÉ FÜR KIDS
10.95
KIPSATÉ VOOR DE KIDS — Zartes Hühnersaté mit Satésauce, serviert mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
KINDEREIS
6.50
KINDERIJSJE — Vanilleeis mit Schokostreuseln und Schlagsahne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Stimmt diese Karte noch?
52veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte aber konkrete vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Sie können Gerichte wie Tortelloni Ricotta & Spinazie, Linguine Aglio e Olio oder einen Veluwe-Salat wählen. Es gibt auch vegetarische Austernpilz-Kroketten und Burrata mit Tomaten.
7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 49
70dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Steak, Lachs und Hähnchen. Vorspeisen und Salate sind meist leicht.
18 diabetesfreundlich · 55 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Asselsestraat, Apeldoorn
- Zeiten
- Mo11:00–22:00Di11:00–22:00Mi11:00–22:00Do11:00–22:00Fr11:00–22:00Sa11:00–22:00So11:00–22:00Onze keuken is geopend van 12:00 tot 20:00 uur.
- Kontakt
- +32557271064 brasserie@delicat.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicat.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %