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Les Arcades - Arbois, 20 Grande Rue

Grande Rue 20, 39600 Arbois

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wolfsbarschfiletpescatarian
Filet de bar — Zucchini-Tagliatelle, Drillinge und Vierge-Sauce mit Zitrone und Rosmarin
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kräuterkartoffelstampf mit Haselnüssenvegetarian
Écrasé de pommes de terre aux fines herbes et noisettes — Mont d’Or-Rahm mit Savagnin
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Gurken-Gazpacho mit Minze
Gaspacho de concombre à la menthe — Stracciatella, gegrilltes Chorizo-Öl und rote Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bachforelle aus Les Planchespescatarian
Truite rose des Planches — Couscous mit kleinem Gemüse, Spinat
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Erbsencremevegetarian
Crème de petit pois — perfektes Ei, Kräuteröl und Comté-Tuile
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Forelle aus Les Planchespescatarian
Truite des Planches nacrée — Knoblauch-Karottenpüree, Franc-Comtois Kartoffelgratin und fruchtige Comté-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Konfierter Schweinenacken
Échine de cochon comtois confite — Pastinakenstampf mit Nussbutter, geröstete Tomaten, Haselnüsse und Fleischsaft mit Trompetenpilzen
Schätzung≈ 620 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Süß-saures Rinder-Carpaccio
Carpaccio de boeuf aigre-doux — Kapern, Comté, Peper-Goutte, Rucola, Gewürze, Drillinge
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Herbstsalat mit Endivien
Salade d’automne aux endives — Birne, Zwiebel-Pickles, Bleu de Gex und Brési-Fleisch
Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Marktfisch (Süßwasser)pescatarian
Pêche du marché (en eau douce) — geröstete Karotten und Drillinge, Rote-Bete-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetischen Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Erbsencreme mit perfektem Ei oder ein Kartoffelstampf mit Mont d'Or Käse. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

80dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

9 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grande Rue 20, 39600 Arbois
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–20:30
Di12:00–13:30, 19:00–20:30
Mi—
Do—
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
So12:00–13:30, 19:00–20:30
ouvert les mercredis d'été
Kontakt
+32384660681
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsarcades-arbois.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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