Graave Eten en Drinken
Kleine Oord 83, 6811 HZ Arnhem
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SANDWICHE
Carpaccio
14.50
Trüffelmayo, alter Käse, Kernmischung, Rucola
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Carpaccio “Dubbel Dik”
16.75
Noch mehr Carpaccio... beidseitig belegt
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Flatbread: Fischpescatarian
Flatbread: Vis — Lachs, Avocado-Smashed, Ei
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Flatbread: Vegavegetarian
Halloumi, eingelegte rote Zwiebel, Tzatziki, Honig, Rucola
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flatbread: Fleisch
13.95
Flatbread: Vlees — Orientalisches Hähnchen, Sambal-Mayo, Zitronen-Aioli, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Brioche-Probierplatte
13.95
Brioche Proeverij — Thunfischsalat, Carpaccio, Halloumi
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Graave’s Lunchplateau
14.50
Kleine Suppe, Krokettenbrötchen, Salat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
GETOASTET (Graave Stil)
Schinken/Käse
8.25
Ham/kaas
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
Option: mit Tomatensalsa
1.00
Optie: met tomatensalsa
Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tuna Meltpescatarian
13.50
Tunamelt — Thunfisch, Cheddar, rote Zwiebel
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydrate
Avocadovegetarian
13.50
Junger Käse, Kräuteröl, getrocknete Tomaten, Knoblauchmayo
Schätzung≈ 590 kcal34 g Kohlenhydrate
KROKETTEN
2 Rindfleischkroketten
12.75
2 Rundvleeskroketten — Brot, Senf
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
2 Garnelenkrokettenpescatarian
13.95
2 Garnalenkroketten — Brot, Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
2 Curry-Masala-Krokettenvegetarian
13.75
2 Kerrie-Masalakroketten — Brot, Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 660 kcal52 g Kohlenhydrate
SPIEGELEIER
Käse oder Schinken
10.50
Kaas of Ham
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Speck
12.50
Spek
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachsstückepescatarian
14.50
Zalmsnippers
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALATE (klein/groß)
Chilligamba’spescatarian
16.50
Rote Zwiebel, süß-saure Gurke
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Orientalisches Hähnchen
14.95
Oosterse kip — Sojasprossen, Frühlingszwiebel, Atjar
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ziegenkäsevegetarian
15.95
Geitenkaas — Mango, Avocado, Paprika, Gurke
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
VORSPEISEN
Carpaccio-Platte (2 Personen)
26.95
Carpaccio-plateau (2 personen)
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tatarpescatarian
15.75
Tonijntatare — Sesam, Frühlingszwiebel, Wasabi-Mayo, Sojasauce, Knoblauch-Mayo
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steaks & Fries
14.75
Ribeye-Röllchen, Süßkartoffel und Estragon-Mayo
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauch-Bruschettavegetarian
8.75
Knoflook bruschetta’s — Tomate, Basilikum, Burrata
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Möglicherweise inkl. Charcuterie
11.95
Mogelijk incl. charcuterie
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Graave’s Steak Tartare Toast
15.75
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPE
Kokos-Curry
7.95
Kokoskerrie — Kara Age, Sprossen, gekochtes Ei
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppe des Chefs
Chefs soep
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Wechselnde Raviolivegetarian
Wisselende Ravioli
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lachspescatarian
4.50
Zalm — extra
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenoberschenkel
3.75
Kipdij — extra
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pasta/Risotto des Chefs
Chefs Pasta/Risotto
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71
HAMBURGER
Gegrillter Hamburger
16.75
Gegrilde Hamburger
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillter Cheeseburger
17.75
Gegrilde Cheeseburger
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillter Graaveburger
19.50
Gegrilde Graaveburger — Cheddar, Spiegelei, Bacon, Signature-Sauce
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Vega-Burgervegetarian
18.50
Kimchi, Süßkartoffelpommes
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
FLEISCH
Kogelbiefstuk
26.50
Saisongemüse, Rosmarin, Knoblauchbutter
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Graave’s Steak Tartare
27.50
Traditionelles Steak Tartare!
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Saté
19.95
Saté van Kippendij — Zarte Hähnchenoberschenkel, Seroendeng, süß-sauer, Kroepoek
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Vega-Optionvegetarian
Vega optie — Wechselnde Vega-Option
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Konfierte Perlhuhnkeule
24.75
Parelhoenbout gekonfijt — Süßkartoffelpuree und Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Surf & Turf
32.50
Rumpsteak, Garnelen, Salbeibutter
Schätzung≈ 720 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FISCH
Thunfisch-Steakpescatarian
28.95
Tonijn steak — Saisongemüse und Pommes
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch des Tagespescatarian
Visje van de dag — Salat und Pommes
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Graave’s gefüllter Salat
5.00
Graave’s gevulde Salade — Als Beilage zum Hauptgericht (extra)
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
NACHSPEISEN
Wechselndes Tiramisu
9.75
Wisselende Tiramisu met ijs — Mit Eis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Graave’s Churros
8.75
Graave’s Churros met kaneelijs — Mit Zimteis
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Arnhems Chocolat Dream
11.95
Eusje, Triple-Schokoladeneis, Schokoladenmousse
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 22
Pastel de Nata
8.95
Rote Früchte, Zimteis, Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachter Limoncello
5.00
Heerlijk met homemade limoncello — Köstlicher hausgemachter Limoncello
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Affogato
7.50
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Affogato mit Amaretto
3.75
met amaretto
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Sgroppino
7.50
Sgroppino – homemade — Hausgemacht
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Het Eusje
2.75
Stadt-Schokolade, gefüllt mit Schokoladenmousse und einem Hauch Haselnuss
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mousset Bonbons
4.50
Mousset bonbons (per 3 stuks) — 3 Stück aus der Chocolaterie von Arnhem
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Bonbon
1.70
Bonbon per stuk — Pro Stück
Schätzung≈ 70 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pastel de Nata
3.75
Pastel de nata (solo) — Solo
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
BORKELN BEI GRAAVE (2 PERS.)
Graave’s Platte
13.50
Graave’s Plankie — Schinken, Lachs, Carpaccio-Toast, Kräuterbutter
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fleischplatte
24.50
Vleesplank — Kleines Carpaccio, Charcuterie, Hähnchenschenkelfilet, Bitterballen, Yakitori-Spieße, Oliven, Brot mit Dips
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Fischplatte
24.50
Visplank — Calamari, Räucherlachs, Butterfly-Garnelen, Knoblauchgarnelen, Oliven, Brot mit Dips
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
Fleisch- und Fischplatte
24.50
Vlees- en Visplank — Carpaccio, Charcuterie, Bitterballen, Räucherlachs, Knoblauchgarnelen, Calamari, Oliven, Brot mit Dips
Schätzung≈ 1850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44
Veggie-Plattevegetarian
24.50
Vegaplank — Bruschettas, Mini-Frühlingsrollen, Focaccia, Oliven, Süßkartoffelpommes, alter Käse mit Sirup, Gurken-Dip, Brot
Schätzung≈ 1600 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
APÉRITIF
Yakatori Hähnchenspieße
6.25
Yakatori kipspiesjes
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nachos
8.25
Nacho’s — Salsa, Sour Cream, Avocado
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Loaded Nachos
11.75
Loaded Nacho’s met gemarineerde kip! — Mit mariniertem Hähnchen
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
Hähnchenflügel
5.75
Kippetjes
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza Hähnchen-Dumplings
5.25
Gyoza kipdumpling
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte Olivenvegan
4.50
Gemarineerde olijven
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mit Nüssen
6.50
met nootjes
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brot mit Dips
4.95
Brood met dips
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Focacciavegetarian
6.25
Parmesan, gerösteter Knoblauch
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Alter Käsevegetarian
5.50
Oude kaas — Grober Senf, Apfelstroop
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 43
Knoblauchgarnelen
8.95
Knoflookgamba’s
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes Fritesvegetarian
3.75
Friet
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommesvegetarian
3.95
Zoete Aardappelfriet
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Knoblauch-Bruschettasvegetarian
7.95
Knoflookbruschetta’s — Tomate, Basilikum, Burrata
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Mit Charcuterie
10.50
Met charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BITTERGARNITUR
Bitterballen
5.95
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Old Amsterdam Bitterballen
7.50
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate
Mini-Frühlingsrollen
4.75
Mini loempia’s
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Butterfly-Garnelen
6.50
Butterfly garnalen
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Hähnchenoberschenkel
6.25
Krokante kippendij — Sambal-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mini Frikandellen
3.50
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamari
6.75
Calamaris
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bittergarnituur-Platte
18.50
Bittergarnituurplateau
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
CHARCUTERIE
Carpaccio-Platte
25.50
Carpaccioplateau
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Platte
18.50
Charcuterieplateau — Wechselnde luxuriöse italienische und/oder spanische Schinken und Wurst-Toasts
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alle Schinken & Würste
5.95
Alle hammen & worsten — Einzeln erhältlich
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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Kohlenhydratarme Optionen im Café-Stil
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleischgerichte und Platten sind sehr geeignet.
40 diabetesfreundlich · 85 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Kleine Oord 83, 6811 HZ Arnhem
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi12:00–00:00Do12:00–00:00Fr12:00–00:00Sa12:00–00:00So12:00–00:00Onze keuken is iedere avond tot 21.30u geopend!
- Kontakt
- +32264457459 info@graave.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graave.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %