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Retiro

Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WARM BROT UND SCHINKEN SPEZIALAUSWÄHLUNG
Pan con Tomatevegetarian
6.50
PAN CON TOMATE RALLADO Y ACEITUNAS — Brot mit geröstetem Knoblauch, geriebenen Fleischtomaten und Chupadeos-Oliven
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Croquetas de Jamón Ibérico
7.50
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2 st.) — Cremige Kroketten vom spanischen Schinken mit Aioli
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rubia Gallega
45.00
RUBIA GALLEGA (200 gr.) — Entrecôte vom galicischen blonden Rindfleisch, medium rare
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Jamón Ibérico de Bellota
20.00
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (40 gr.) — Handgeschnittener Ibérico-Schinken, 48 Monate gereift
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cecina de Wagyu
23.00
CECINA DE WAGYU (40 gr.) — Getrocknetes Wagyu-Rindfleisch mit pimentón picante
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Plato de Ibéricos
16.00
Gemischte Charcuterie aus vier Ibérico-Spezialitäten
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Queso de Oveja Zamoranovegetarian
9.50
Schafskäse aus Zamora mit Membrillo, Zuckerrohrhonig und Mandel
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
MEERES-APERITIFS
Fritura de Chipirones
10.00
Frittierte kleine Tintenfischringe mit Aioli
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas Pil Pil
10.00
Argentinische Garnelen in Knoblauchöl gebraten
Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Anchoas de Santoña
18.00
ANCHOAS DE SANTOÑA (4 st.) — Kantabrische Sardellenfilets auf Brioche-Toast mit Schafsbutter aus Córdoba
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydrate
Boquerones en Vinagrepescatarian
9.50
Frische Sardellen aus Kantabrien in Essig mariniert, mit Oliven
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón del Marpescatarian
18.00
JAMÓN DEL MAR (40 gr.) — „Schinken“ aus Thunfischbauch mit Marcona-Mandeln und geräuchertem Pimentón
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Gildapescatarian
3.50
LA GILDA (p/st.) — Original Pintxo aus San Sebastian mit Olive, Sardelle und Piparra
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zamburiñas a la Planchapescatarian
16.00
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (4 st.) — Gebratene kleine Jakobsmuscheln aus San Sebastian mit Gamba-Roja-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ROH UND KALT
Ensaladilla de Bogavantepescatarian
13.50
Frischer Hummersalat mit Kartoffeln, Erbsen und Ají-Amarillo-Mayo
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar Gilda
13.50
TARTAR “GILDA“ — Entrecôte-Tartar mit getrockneten Tomaten, Olive, Sardelle und Piparras
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crudo de Atún Rojopescatarian
13.50
Hauchdünner marinierter roter Thunfisch mit Salmorejo, Ingwer-Joghurt und Olivenperle
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartar de Ventresca de Atúnpescatarian
15.00
TARAR DE VENTRESCA DE ATÚN (p/st., 40 gr.) — Tartar vom Bluefin-Thunfischbauch mit Kirschtomaten, Basilikum und frischem Trüffel auf Regaña-Toast
Schätzung≈ 280 kcal16 g Kohlenhydrate
AUS DEM GARTEN
Pimientos del Padrónvegan
9.00
Gebratene milde Padrón-Paprika aus Galicien
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomate de Temporadavegan
9.00
Reife Fleischtomate mit Oliven-Sorbet
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
TORTILLA DE PATATASvegetarian
8.00
Klassisches spanisches Kartoffelomelett mit Zwiebeln, medium
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BERENJENA CON MIELvegetarian
9.00
In Tempura frittierte Aubergine mit Miel de Caña
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
ENSALADA DE JUDÍAS VERDESvegetarian
11.00
Salat aus grünen Bohnen, grünen Spargel mit Schafskäse und PX-Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FLOR DE ALCACHOFA A LA PLANCHAvegetarian
10.00
Gebratenes Artischockenherz mit Eigelb-Trüffel-Sauce
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ENSALADA DE QUESO DE CABRA HORNEADOvegetarian
13.00
Salat mit gebackenem gereiftem Ziegenkäse, Kirschkonfitüre, Sherry-Rosinen und gegrilltem Gemüse
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GROSSE TAPAS
PATATAS BRAVASvegetarian
7.50
Frittierte Kartoffeln mit Salsa Brava, Aioli und Pasta
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
TORREZNOS DE SORIA
10.00
Knusprig gebratener Schweinebauch mit leicht scharfem Ibérico-Jus und Pimientos de Padrón
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PRESA IBÉRICA (200 g)
35.00
PRESA IBÉRICA (200 gr.) — Gebratene Ibérico Presa, serviert mit Pilzen, Kartoffelpuree, Ibérico-Jus und Chips
Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
PINCHO PICANTE
13.00
Pincho von tranchiertem scharfem Ribeye mit Romesco und Ingwer-Joghurt
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CARRILLERA IBÉRICA
15.00
Zart gegarte Ibérico-Wange mit Kartoffelpuree, Mandel- und Paleta Ibérica Chorizo-Häppchen
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SOLOMILLO DE TERNERA (100 g)
19.00
SOLOMILLO DE TERNERA (100 gr.) — Gebratenes Tournedos von der Bio-Metzgerei De Groene Weg mit Ibérico-Jus
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PULPO A LA GALLEGApescatarian
17.00
Zart gegarter Oktopus mit Kartoffeln und Regaña-Toast
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
ATÚN ROJO ENCEBOLLADO (80 g)pescatarian
17.00
ATÚN ROJO ENCEBOLLADO (80 gr.) — Gebratenes Thunfischsteak mit karamellisierten Zwiebeln und gebratenem Spitzkohl
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
GAMBAS A LA PLANCHA (4 Stk.)pescatarian
17.00
GAMBAS A LA PLANCHA (4 st.) — Gegrillte wilde argentinische Gambas, aufgeschnitten
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
SÜSSES
TARTA DE QUESO DE LA VIÑAvegetarian
9.00
Traditioneller cremiger San Sebastian Cheesecake mit Nusslikör
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
CREMA CATALANAvegetarian
8.50
Cremiger Karamellpudding mit gebranntem Rohrzucker
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
TORRIJAS DE LLORARvegetarian
10.00
In weißer Schokocreme getränktes Brioche mit warmem Karamell und Joghurt-Eis
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
CÓCTEL ESPUMANTE DE NARANJAS SANGUINAS
9.00
Cocktail aus Blutorangen-Sorbet mit Cava und Wodka
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 37
CAFÉ CON CHOCOLATEvegetarian
7.50
Kaffee (verschiedene) mit Retiro-Bonbons
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
EMPFEHLUNG DES TAGES
SUGERENCIA DEL DÍA
Täglich wechselnde Spezialitäten
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DEGUSTATIONSMENÜ
MENÚ DEGUSTACIÓN RETIRO
75.00
Eine kulinarische Reise durch Spanien - 10 verschiedene Gerichte
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Einsteiger-Überraschungsmenü
55.00
TOEGANKELIJK VERRASSINGSMENU — Amuse, Brotservice, Wurst oder Käse, 3 kalte Tapas, 3 warme Tapas, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Luxus-Überraschungsmenü
60.00
LUXE VERRASSINGSMENU — Amuse, Brotservice, Wurst oder Käse, 3 kalte Tapas, 3 warme Tapas, Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Gourmet-Überraschungsmenü
90.00
FIJNPROEVERS VERRASSINGSMENU — Exklusive Produkte in 4 Gängen, inkl. Amuse, Brotservice und Dessert
Schätzung≈ 1700 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
DEGUSTATIONSMENÜ
Trilogía de Gildas
Klassisch, Thunfisch, Ribeye
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jamón Ibérico de Bellota
Handgeschnittener Ibérico-Schinken, 48 Monate gereift
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo Zamorano
Getrocknete, leicht pikante Wurst aus Zamora
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Anchoas de Santoña
Kantabrische Sardellenfilets auf Brioche-Toast mit Schafbutter aus Córdoba
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Matrimonio de Anchoa y Boquerónpescatarian
In Essig eingelegte Sardellen auf Chips
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salpicón de Gamba Rojapescatarian
Frischer Salat von wilden Tiefseegarnelen aus dem Mittelmeer
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Laminas de Ventresca de Atún
Carpaccio vom Blauflossen-Thunfischbauch mit Salmorejo, Ingwerjoghurt und Olivenperle
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Ibérico
Gebratenes Ibérico Presa mit PX-Reduktion, Johannisbeere und Mahon-Eis
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Alcachofa Trufada
Gebratenes Artischockenherz mit Eigelbsauce und frischem Trüffel
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rubia Gallega con Patatas Fritas
Entrecôte vom galicischen blonden Rind mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Semifrío de Pacharán
Pacharán-Eistorte mit Zitrusgel und Olivenöl-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Menu
75.00
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33

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74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Aufschnittspezialitäten und gegrillten Fische sind sehr geeignet.

36 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do17:00–00:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So17:00–00:00
Kitchen hours: Thu 17:00-22:00, Fri 17:00-22:30, Sat 17:00-22:30, Sun 17:00-22:00. Summer months (June, July, August, September): Sunday lunch from 13:00
Kontakt
+32264426937 info@tapasbar-retiro.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasbar-retiro.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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