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Gasthaus zur Börse - Arnsberg, Alter Markt

Alter Markt 2, 59821 Arnsberg

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Speisekarte
TOMATEN-KORIANDER-SUPPE
7.20
Tomato Coriander Soup — MIT GERÖSTETEM ESPRESSO
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WESTFÄLISCHE POTTHUCKE (BÖRSENSTYLE)vegetarian
16.50
Westphalian Potthucke — gebratene westfälische Potthucke mit geflämmten Lauch, Misokrem und glasierter Birne (veggi)
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ROTKÄPPCHEN
24.50
Chicken Breast with Cranberries and Camembert — Hähnchenbrustfilet, mit Preiselbeeren, Birnen und Camembert überbacken, dazu Süßkartoffel Pommes
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
DICKE BOHNEN
15.50
Green Beans with Kassler — in Rahm mit Kasslerstreifen, dazu Mettwurst und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
WILDBRATWURST
19.50
Game Sausage with Potthucke — MIT POTTHUCKE, PREISELBEERSAUCE, ZWIEBEL-SENF-CHUTNEY
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KARTOFFEL-LAUCH-RÖSTI
16.90
Potato Leek Rösti with Smoked Salmon — MIT RÄUCHERLACHS UND HONIG-SENF-SAUCE
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GESCHNETZELTES "ZÜRICHER ART"
22.50
Chicken Zürcher Style — VOM HÄHNCHEN, IN CREMIGER WEISSWEINSAUCE, MIT BUTTERSPÄTZLE
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Falafelvegan
12.90
Falafel with Lentil Salad — mit fruchtigem Linsensalat, Granatapfelkerne dazu Kräutercreme (vegan)
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Käsespätzlevegetarian
16.00
Cheese Spätzle with Mushrooms — in Champignonrahm, Käse überbacken
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrate
MATJES NACH HAUSFRAUEN ARTpescatarian
18.00
Matjes Housewife Style — auf einer Ofenkartoffel, Äpfel, Zwiebeln und Gewürzgurken
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
BRAUMEISTER SCHNITZEL
22.50
Brewmaster Schnitzel — Schweineschnitzel mit Kräuter-Zwiebel-Panade, in Grevensteiner Landbier Sauce, dazu Röstkartoffeln
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SCHNITZEL WIENER ART
17.90
Wiener Schnitzel — Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ mit Pommes
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
ZWIEBELROSTBRATEN
28.50
Onion Roast Beef — AUS DER STEAKHÜFTE, MIT KRÄFTIGER SAUCE, ZWIEBELN UND FRITTEN
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
SCHNITZEL "ELSÄSSER ART"
23.50
Alsatian Schnitzel — MIT SAUERRAHM, SPECK, ZWIEBELN, KÄSE UND KROKETTEN
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate
SCHOKOTÖRTCHEN
9.50
Chocolate Tart with Vanilla Ice Cream — MIT FRUCHTSPIEGEL UND VANILLEEIS
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

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73veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen in Arnsberg

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Falafel mit Linsensalat oder Käsespätzle in Champignonrahm. Zudem wird eine vegetarische Potthucke mit Misokrem und Birne angeboten. Die Karte enthält viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 15

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Arnsberg

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Tomaten-Koriander-Suppe enthält 18 Gramm Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Alter Markt 2, 59821 Arnsberg
Zeiten
Mo—
Di17:00–22:30
Mi17:00–22:30
Do17:00–22:30
Fr17:00–23:30
Sa17:00–23:30
So—
Küche bis 21:00 Uhr (Die-Do). Küche bis 21:30 Uhr (Fr-Sa)
Kontakt
+4929317887333 gasthaus@boerse-arnsberg.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boerse-arnsberg.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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