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Les Vedettes Jaunes - Le barrage

Le barrage , 56190 Arzal

Jetzt geschlossen · öffnet 12:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LE DONJON
Kabeljau-Terrine
64.00
Terrine de cabillaud aux tomates dorées au four, crème de roquette — mit im Ofen gebackenen Tomaten und Rucola-Rahm
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweinebacken
Joues de porc aux pommes Poîlée de légumes — mit Äpfeln und Pfannengemüse
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Saint-Nectairevegetarian
Saint-Nectaire Mesclun aux noix — mit Salatmix und Walnüssen
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Brioche als French Toast
Brioche façon pain perdu Caramel au cidre au beurre salé — mit gesalzenem Butter-Cidre-Karamell
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
LA COURONNE
Hausgemachtes Fisch- und Mangocevichepescatarian
67.50
Ceviche maison de poisson et mangue
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Entenfilet
Filet de canette Mousseline de céleri Jus de betterave et vinaigre balsamique — mit Sellerie-Mousseline, Rote-Bete-Saft und Balsamico-Essig
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Yuzu-Zitronen-Eissoufflé
Soufflé glacé citron yuzu
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
LE RICHELIEU VEGETARISCH
Foie-Gras-Block
72.50
Bloc de foie gras, chutney Papaye et banane rôtie — mit Papaya- und geröstetem Bananen-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Kühlschwanz-Filetpescatarian
Pavé de lieu jaune, beurre blanc — mit Beurre Blanc
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tomette Schafskäsevegetarian
Tomette de brebis Mesclun aux noix — mit Salatmix und Walnüssen
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kokos-Dacquoise
Dacquoise coco, mousse ananas et sésame noir Thé matcha — mit Ananasmousse, schwarzem Sesam und Matcha-Tee
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
VEGETARISCHE KREUZFAHRT
Kalte Gurkensuppevegan, vegetarian
67.00
Soupe froide de concombre Herbes fraîches et épices — mit frischen Kräutern und Gewürzen
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hirse-Curry mit Ackerbohnenvegan, vegetarian
Curry de millet aux fèves Cannelloni de légumes — mit Gemüsecannelloni
Schätzung≈ 510 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Tomette Schafskäsevegetarian
Tomettes de brebis Mesclun aux noix — mit Salatmix und Walnüssen
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Saisonale Früchte in Verbenen-Sudvegan, vegetarian
Nage de fruits de saison à la verveine
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
LA ROCHE SAVEUR
Meeresfrüchteplattepescatarian
84.00
Assiette de fruits de mer — 1/2 Krebs, 150g frische Langoustines, Schnecken, Muscheln oder Bulots, 4 Austern
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Doradenfiletpescatarian
Filet de dorade, poireau rôti Crème d’ail et lait de coco — mit geröstetem Lauch, Knoblauchcreme und Kokosmilch
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Erdbeeren mit Basilikum
Poîlée de fraises et basilic Financier pistache — mit Pistazien-Financier
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
P’TIT MOUSS
Chef-Burger
19.00
Burger du chef — mit Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Schokolade-Haselnuss-Muffin
Muffin chocolat noisette Glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Menu LE DONJON
Menu LE DONJON
75.90
KREUZFAHRT + MENÜ + GETRÄNKE
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Fischterrinepescatarian
Terrine de poisson — Fischterrine
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bloc de foie gras
Bloc de foie gras, chutney — mit Chutney
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zanderfiletpescatarian
Pavé de sandre, beurre blanc — mit Beurre Blanc
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Saint-Nectairevegetarian
Walnusssalat
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Apfel-Sablévegetarian
Sablé aux pommes — Apfel-Mürbegebäck
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Menu LA COURONNE
Menu LA COURONNE
66.50
KREUZFAHRT + MENÜ + GETRÄNKE
Schätzung≈ 2000 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25
Kräutermoussevegetarian
Mousse de fines herbes — Mousse von feinen Kräutern
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinebacken
Joues de porc parfumé au curry breizh — mit Curry Breizh gewürzt
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gemüsemischungvegan, vegetarian
Méli-mélo de légumes, poudre de neptune — mit Poudre de Neptune
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rocamadourvegetarian
Walnusssalat
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entremetvegetarian
Entremet mandarines spéculoos — Mandarine und Spekulatius
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Menu LE RICHELIEU
Menu LE RICHELIEU
70.50
KREUZFAHRT + MENÜ + GETRÄNKE
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 25
Hausgemachtes Fischtatarpescatarian
Tartare de poissons maison — Hausgemachtes Fischtatar
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenfilet
Filet de canette — Grenaille-Kartoffeln & Gemüse, Daikon-Mousseline
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ananas-Granatapfelvegan, vegetarian
Ananas grenade — Apfelsaft & Ingwer
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Grand Marnier gefrorenes Soufflé
Soufflé glacé au Grand Marnier — mit Cidre-Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 28
Menu P’TIT MOUSS
Menu P’TIT MOUSS
20.00
KREUZFAHRT + MENÜ
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Burger du chef
Süßkartoffelpommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schokoladen-Coulant
Coulant au chocolat — Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Vegetarisches Menu
VEGETARISCHES Menü — CROISIÈRE + MENÜ + GETRÄNKEvegetarian
70.10
Menu VÉGÉTARIEN — CROISIÈRE + MENU + BOISSONS
Schätzung≈ 1800 kcal220 g Kohlenhydrate
Zucchini-Gaspacho — Knusprige Haferflockenvegan, vegetarian
Gaspacho de courgettes — Croustillants de flocons d’avoine
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Cremiger Perlgraupenbrei — Gemüse mit Mandelmilchvegan, vegetarian
Crémeux d’orge perlé — Légumes parfumés au lait d’amende
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Geröstete Ananas — mit Smoothievegan, vegetarian
Ananas rôti — son smoothie
Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Andere
Geburtstagstortevegetarian
5.00
Gâteau d’anniversaire
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39

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73dia
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Kohlenhydratarme Fisch und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Fischgerichte und einige Fleischspeisen sind geeignet.

19 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Le barrage , 56190 Arzal
Zeiten
Mo—
Di12:30–15:45
Mi12:30–15:45
Do—
Fr12:30–15:45
Sa12:30–15:45, 20:00–23:15
So12:30–15:45
closed in January, February and November. lunch cruises every day except Monday and Thursday. dinner cruises on Saturday evening
Kontakt
+33297450281 contact@vedettesjaunes.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vedettesjaunes.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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