Aas Bistro
Brekkeveien 5, 1430 Ås
Jetzt geschlossen · öffnet Di 16:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Bao Buns
175.00
2 Stk. gedämpfte Buns mit Kimchi, eingelegtem Gemüse, spicy Hoisinmayo und frischem Koriander.
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bistro Crispy Wonton
135.00
Knusprige Wontons serviert mit Mangosalat und Ponzu-Sauce.
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Frittierte Scampi
100.00
Fried Scampi — Knusprig frittierte Scampi mit einer tropischen Spicy-Fusion-Sauce.
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tataki Entenbrust
172.00
Tataki Andebryst — Saftige Entenbrust serviert mit süß-sauren Granatapfelkernen und aromatischer Ponzu.
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Flammiertes Nigiri (6 Stk.)
128.00
Flamert Nigiri ( 6pcs )
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrate
Lachs Sashimi mit Ponzu-Sauce
132.00
Laks sashimi med ponzusaus
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kleine cremige Fischsuppe
148.00
Liten kremet fiskesuppe
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes Frites
60.00
Pommes fries
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel-Pommes
65.00
Søtpotet fries
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrate
Frühlingsrollen
108.00
Vårruller
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate
Veggie Frühlingsrollenvegetarian
108.00
Veggie Vårruler
Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Crispy Chicken Ananas-Traum
225.00
Crispy chicken i ananasdrøm — Knusprige Hähnchenstücke in süß-saurer Ananassauce mit Ingwer. Serviert mit Reis und Frühlingszwiebeln.
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Entrecôte
320.00
Entrecote — Norwegisches Entrecôte, knusprige kleine Kartoffeln, Salatmix, Cherrytomaten. Wahlweise Rotwein- oder Bärnisaise.
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gegrilltes Filet 200g
348.00
Grillet indrefilet 200g
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Karaage
239.00
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kokos-Curry mit Scampi
239.00
Kokos curry med scampi — Scampi in reichhaltigem Paneng-Curry mit Kokosmilch, Saisongemüse, Basilikum, Erdnüssen und Reis.
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rotwein-Entenfilet
325.00
Rødvinsglød andefilet — Zartes Entenfilet mit seidigem Kartoffelbrei, Wurzelgemüse und einer reichhaltigen Rotweinsauce.
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sizzling Beef Wok
239.00
Sizzling biff wok — Saftiger Beef-Wok mit frischem knackigem Gemüse, serviert auf einer heißen Eisenplatte.
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljau
309.00
Torsk — Zarter gebratener Kabeljau, Bacon, Chorizo, frischer Granatapfel und Kartoffelbrei.
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sizzling Tofu Wokvegan
225.00
Zizzling Tofu wok — Tofu-Wok mit frischem, knackigem Gemüse, serviert auf einer heißen Eisenplatte mit Reis.
Schätzung≈ 640 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Cremige Fischsuppe
223.00
Kremet fiskesuppe — Serviert mit Kabeljau/Heilbutt, Lachs, Miesmuscheln und Gemüse. Dazu Sauerteigbrot und Aioli.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kindermenü
Fischbällchen mit Sonnensauce
108.00
Fiskeboller med solskinnsaus — Hausgemachte Fischbällchen am Spieß, serviert mit Süßkartoffelpommes und milder Orangensauce.
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Grillwürstchen mit Pommes
95.00
Grillpølser med fries — 2 Grillwürstchen mit Pommes frites.
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Chicken & Chips
108.00
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Fish & Chips
108.00
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lakseliten
116.00
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert
Bananen-Wraps mit Kokoscreme
112.00
Bananwraps med kokoskrem
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Erdbeersorbet mit frischen Beerenvegan
108.00
Jordbær sorbet m/friskbær
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Mangosorbet mit frischen Beerenvegan
135.00
Mango Sorbet m/friskbær
Schätzung≈ 160 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladentorte mit Trüffelcreme
128.00
Sjokolade pai med trøffelkrem
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Vanilleeis mit Erdbeersauce
100.00
Vanilje is med jordbærsaus
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Extras
Brot
45.00
Brød
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
Lachskaviar
50.00
Laksrogn
Schätzung≈ 50 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Aioli
30.00
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bärnaise-Sauce
45.00
Bearnaise saus
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chili / Wasabi / Vegan-Mayo
25.00
Chili / wasabi / vegan - mayo
Schätzung≈ 90 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ponzu-Sauce
25.00
Ponzusaus
Schätzung≈ 30 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Reis
50.00
Ris
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Seaweed-Salat
30.00
Seaweed salat
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sushi
Gurkenrolle (8 Stück)vegetarian
79.00
Agurk rull 8 biter
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Avo makivegetarian
89.00
Avocado
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Crispy California
128.00
Krabbenstäbchen, Avocado, Tobiko. Getoppt mit Chili-Mayo, Trüffel-Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebel und Tobiko
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Crispy California (8 Stück)
129.00
Crispy california 8 biter — Krabbenstäbchen, Avocado, Tobiko. Getoppt mit Chili-Mayo, Trüffel-Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebel und Tobiko
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Crispy Mango Veggievegetarian
119.00
Frittierte Maki-Rolle mit Avocado. Getoppt mit Mangosalsa und Trüffel-Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Fire & Ice Maki
148.00
Cremige Krabbe und frittierte Scampi mit Avocado. Getoppt mit Lachs, einem Hauch von Chili und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Havets Futo
135.00
Frittierte Scampi, Lachs, Krabbenstäbchen, Avocado. Überzogen mit Tobiko
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate
Hoisin Duck Roll
120.00
Frittierte Ente, Avocado, Gurke, Hoisin-Sauce und Chili-Mayo
Schätzung≈ 440 kcal36 g Kohlenhydrate
Mango Lachs Maki
105.00
Mango laks maki — Lachs, Avocado und Frischkäse
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Red Alaska
115.00
Lachs, Avocado und Frischkäse überzogen mit Tobiko
Schätzung≈ 390 kcal32 g Kohlenhydrate
Sake Roll
116.00
Sake rull — Lachs, Tobiko, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebel und Chili-Mayo
Schätzung≈ 360 kcal34 g Kohlenhydrate
Scampi Boom
129.00
Frittierte Futo-Maki-Rolle mit frittierten Scampi und Avocado. Getoppt mit Chili-Mayo, Trüffel-Teriyaki-Sauce und Sesam
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Spice Tuna und Lachs Maki
115.00
Spice tuna og laks maki — Lachs, Thunfisch, Gurke, Frühlingszwiebel, Chili-Mayo und Tobiko
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Sumo (60 Stück)
795.00
Sumo (60 biter) — Eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Sashimi, Nigiri und Special Maki
Schätzung≈ 3200 kcal350 g Kohlenhydrateschwer 27
Sushi Love Sharing für 2 (32 Stück)
475.00
Sushi love deling for 2 ( 32 biter ) — Mix aus 10 Stück sortiertem Nigiri, Classic California Maki, Scampi B
Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 27
Tempura Futo (6 Stück)
111.00
Tempura Futo (6 biter)
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
Veggie Dragon (8 Stück)vegan
119.00
Veggie dragon 8 biter — Frittierter Broccolini, Gurke, getoppt mit Avocado, veganer Chili-Mayo, Trüffel-Teriyaki-Sauce und Sesam
Schätzung≈ 430 kcal42 g Kohlenhydrate
Veggie Maki (8 Stück)vegetarian
87.00
Veggie maki — Avocado, Gurke, Mango
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate
Veggie Nigiri Plate (6 Stück)vegetarian
76.00
Veggie nigiri plate 6 biter — 2 Avocado Nigiri, 2 Gurken Nigiri, 2 Inari Nigiri
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Avocado Royal (8 Stück)vegetarian
140.00
Avocado royal (8 biter)
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Classic California (8 Stück)
111.00
Classic california (8 biter)
Schätzung≈ 380 kcal36 g Kohlenhydrate
Combo (22 Stück)
263.00
Combo (22 biter)
Schätzung≈ 1450 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40
Crispy Tofu (8 Stück)vegan
100.00
Crispy tofu (8 biter)
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Dirty Mango (8 Stück)
140.00
Dirty mango (8 biter)
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrate
Dirty Strawberry (8 Stück)
140.00
Dirty Strawberry (8 biter)
Schätzung≈ 470 kcal60 g Kohlenhydrate
Flambert Lachs (8 Stück)
140.00
Flambert salmon (8 biter)
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Fuji (14 Stück)
159.00
Fuji (14 biter)
Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hot Philly (8 Stück)
119.00
Hot philly (8 biter)
Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hot Veggie (8 Stück)vegetarian
127.00
Hot veggie (8 biter)
Schätzung≈ 440 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Inari Maki (8 Stück)vegetarian
100.00
Inari maki (8 biter)
Schätzung≈ 430 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lion Maki (6 Stück)
119.00
Lion maki (6 biter)
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nigiri Platte (8 Stück)
143.00
Nigiri platte (8 biter)
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Popcorn Shrimp (8 Stück)
149.00
Popcorn shrimp (8 biter) — Surimi, Daikon-Kimchi, Avocado, Sriracha. Topped mit Popcorn-Garnelen, Chili-Mayo, Trüffel-Teriyaki-Sauce, Tobiko
Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrate
Sakura Maki (8 Stück)
103.00
Sakura maki (8 biter)
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Scampi Ringo (8 Stück)
140.00
Scampi ringo (8 biter)
Schätzung≈ 440 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Spicy Maki (8 Stück)
135.00
Spicy maki (8 biter)
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Spicy Shiitake (8 Stück)vegetarian
100.00
Spicy shiitake (8 biter)
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Tempura Scampi (8 Stück)
111.00
Tempura scampi (8 biter)
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tokyo (8 Stück)
140.00
Tokyo (8 biter)
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Tuna Deluxe (8 Stück)
148.00
Tuna deluxe (8 biter)
Schätzung≈ 430 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Volcano (6 Stück)
159.00
Volcano (6 biter)
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wild Dragon
148.00
Wild dragon (8 biter) — 8 Stück
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
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69veggie
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Japanisches Sushi und Tofu Wok
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst den Zizzling Tofu Wok oder verschiedene Sushi wie Veggie Dragon und Crispy Tofu wählen. Es gibt auch vegetarische Frühlingsrollen und Mango- oder Erdbeersorbets.
16 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 81 · 1 Schätzung
73dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Sashimi
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet gute Optionen für kohlenhydratbewusste Ernährung. Die Grillgerichte und Sashimi haben einen niedrigen glykämischen Index.
28 diabetesfreundlich · 81 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Brekkeveien 5, 1430 Ås
- Zeiten
- MogeschlossenDi16:00–21:00Mi16:00–21:00Do16:00–21:00Fr16:00–22:00Sa16:00–22:00So15:00–21:00Kjøkkenet stenger 1 time før stenging
- Kontakt
- +4741509235 post@aasbistro.no
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aasbistro.no/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %