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Restaurant Eguzki

ZA Lanzelai, 64310 Ascain

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGSMENÜS
Menü € 15.00
15.00
Formule à 15.00 € — Vorspeise des Tages, Hauptgang des Tages oder Hauptgang des Tages, Dessert des Tages
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Menü € 17.00
17.00
Formule à 17.00 € — Vorspeise des Tages, Hauptgang des Tages, Dessert des Tages
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
10.00
FORMULE ENFANT — Hacksteak oder Fisch, Pommes oder Pasta, "das Dessert für die Kleinen"
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeisen
Tapas-Teller
16.00
Assiette de tapas
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Serrano-Teller
11.00
Assiette de serrano
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Patatas bravas und honigglasierte Xistorra
7.50
Patatas bravas et xistorra grillée au miel
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Sautierte Chipirons mit Piment d'Espelette
9.50
Chipirons sautés au piment d'Espelette
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
"Blume" aus konfiertem Artischockenboden
11.00
"Fleur" de coeur d'artichaut confit, pancetta ibérique et crémeux chèvre-noisette — mit iberischer Pancetta und Ziegenkäse-Haselnuss-Creme
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gemischte Salate
Ibaia-Salat
13.00
Salade Ibaia — Salat, Tomaten, Serrano, Schafskäse
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warmer Ziegenkäsesalat mit Honig
13.00
Salade de chèvre chaud au miel et magret fumé — und geräuchertem Entenbrustfilet
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad mit Hähnchen
13.00
Salade caesar au poulet
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas-Salat
15.50
Salade de gambas — Salat, Tomaten, gebratene Gambas, Krabbenfleisch, Grapefruit
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch
Sautierte Chipirons mit Piment d'Espelette
17.00
Chipirons sautés au piment d'Espelette
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Kohlaugenfilet auf spanische Art
17.00
Filet de merlu à l'espagnole
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gambas (geschält), flambiert mit Whisky
23.00
Gambas (décortiquées) flambées au whisky
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kabeljau
17.50
Morue, piperade au chorizo et pommes de terre boulangères — mit Chorizo-Piperade und Boulangère-Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fleisch
Gepresstes Milchlamm
21.00
Pressé d'agneau de lait, pommes de terre grenaille et carotte fondante — mit Drillingen und weichen Karotten
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderstück mit Beurre Maître d'Hôtel
19.50
Pièce de boeuf au beurre maître d'hôtel
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinerippchen
19.50
Travers de porc, sauce barbecue — mit Barbecue-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Burger
Burger Rodéo, Pommes
13.00
Burger Rodéo, frites — Hacksteak, Cheddar, BBQ-Sauce, Guindillas, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Authentischer Burger, Pommes
13.00
Authentique burger, frites — Rinderhackfleisch, Schweinebauch, Schafskäse, Zwiebeln, Burgersauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Burger "sud-ouest", Pommes
16.00
Burger "sud-ouest", frites — Entenbrust, Foie Gras, Sakari-Sauce, Zwiebeln
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Burger Pollito, Pommes
13.00
Burger Pollito, frites — Hähnchenschnitzel, Cheddar, Andalouse-Sauce, Coleslaw
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Burger FISH, Pommes
13.00
Burger FISH, frites — Fischfilet im "Fish and Chips" Stil, Remouladensauce und Rohkost
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Burger "Veggie"vegetarian
14.00
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Desserts
Eis-Profiteroles mit heißer Schokolade
8.50
Profiteroles glacées et chocolat chaud
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Goxua
8.50
typisches baskisches Dessert aus Konditorkrem, Biskuit und Karamell
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokoladenfondant
8.50
Fondant au chocolat, tuile à l'orange et sorbet fruit de la passion — mit Orangen-Tuile und Passionsfrucht-Sorbet
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Gourmet-Kaffee oder -Tee
8.50
Café ou thé gourmand
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Schafskäse und Schafskäse mit Espelette-Pfeffervegetarian
8.00
Fromage de brebis et fromage de brebis au piment d'Espelette
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eisbecher
8.50
Coupes glacées
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

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84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische und spanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Es gibt zahlreiche Optionen für kohlenhydratbewusstes Essen.

15 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

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Praktisches

Adresse
ZA Lanzelai, 64310 Ascain
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:30–22:00
Di12:00–14:00, 19:30–22:00
Mi12:00–14:00, 19:30–22:00
Do12:00–14:00, 19:30–22:00
Fr12:00–14:00, 19:30–22:00
Sa12:00–14:00, 19:30–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33615468481
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eguzki-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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