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Brüggemann-Rother

Steinfurter Str. 64, 59387 Ascheberg

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kleine Gerichte und Vorspeisen
Gebackener Camembert mit Pfirsich, Preißelbeeren, Toast und Buttervegetarian
10.00
Baked Camembert with peach and cranberries
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate
In Olivenöl gebackener Schafskäse mit Lauchzwiebeln und Cherrytomaten, dazu Toast mit Buttervegetarian
11.50
Baked Feta with spring onions and cherry tomatoes
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrate
„Herrentoast“ zwei kleine Schweineschnitzel auf Toast mit Röstzwiebeln und Spiegeleier
13.00
Pork schnitzel on toast with fried eggs
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Bunter Salatteller mit Hähnchenbrust und Sahnedressing, dazu Toast mit Butter
13.50
Mixed salad with chicken breast
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Bunter Salatteller mit Schafskäse und rosa gebratenen Rumpsteakscheiben, Balsamicodressing, dazu Toast mit Butter
14.50
Mixed salad with feta and rump steak
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydrate
Zwei Schweinemedaillons auf Toast, mit Obst und Sauce Hollandaise
12.50
Pork medallions on toast with fruit
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydrate
Kartoffelecken mit zwei Dips und einem Beilagensalatvegetarian
9.00
Potato wedges with dips and side salad
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Suppen
Hausgemachte Rindfleischsuppe
5.50
Beef soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomatensuppe mit Sahnehaubevegetarian
5.50
Tomato soup with cream
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pikante Gulaschsuppe
6.00
Spicy Goulash soup
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Champignoncremesuppevegetarian
6.00
Cream of mushroom soup
Schätzung≈ 290 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Für die Kleinen Gäste
Kleines Schweineschnitzel mit Kroketten
7.00
Small pork schnitzel with croquettes
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
7.00
Chicken nuggets with fries
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Fischstäbchen mit Pommes Frites und Apfelmus
7.00
Fish fingers with fries
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schnitzel
Schweineschnitzel „Försterin“
18.00
Pork schnitzel Försterin — mit frischen Champignons und Zwiebeln, Röstkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweineschnitzel „Ungarisch“
17.50
Pork schnitzel Hungarian style — an einer bunten Paprikasauce, Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel „Braumeister“
17.50
Pork schnitzel Braumeister — mit gebratenen Schinkenstreifen, zwei Spiegeleiern, Röstkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 980 kcal48 g Kohlenhydrate
Hähnchen
Hähnchenbrust „Florentiner Art“
18.00
Chicken breast Florentine — auf Blattspinat mit Sauce Bernaise und Röstinchen
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hähnchenbrustfilet „Italienischer Art“
18.50
Chicken breast Italian style — an einer Tomatenbasilikumsauce mit Cherrytomaten, Kroketten und Salat
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Rumpsteak
Rumpsteak „Hofmeister“
27.50
Rump steak Hofmeister — mit Kräuterbutter Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Rumpsteak „Madagaskar“
27.50
Rump steak Madagascar — an pikanter Pfeffersauce, Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rumpsteak „Holzfäller“
27.50
Rump steak Lumberjack — mit gebratenen Schinkenstreifen und Zwiebeln, Meerrettich, Röstkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rumpsteak „Francaise“
27.50
Rump steak Francaise — an einer Kräuter-Knoblauchsauce Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrate
Rumpsteak „Western Art“
27.50
Rump steak Western style — mit Speckstreifen und Barbecuesauce, Kartoffelecken und Salat
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Filet
Schweinefilet „Hot and Spicy“
19.00
Pork fillet Hot and Spicy — an einer Oliven-Pepperonisauce, Pommes Frites und Salat
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinefilet „Holländischer Art“
19.00
Pork fillet Dutch style — mit Pfirsich, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrate
Schweinefilet mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce, Röstinchen und Salat
19.50
Pork fillet with mushrooms
Schätzung≈ 740 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch
Schollenfilet „Finkenwerder Art“
18.50
Plaice fillet Finkenwerder style — mit gebratenen Speckstreifen, Meerrettich, Röstkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Vanilleeis mit heißen Waldfrüchtenvegetarian
6.00
Vanilla ice cream with forest fruits
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Gemischtes Eis mit Früchten und Sahnevegetarian
5.00
Mixed ice cream with fruits and cream
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
3.50
Mixed ice cream with cream
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind gebackener Camembert und Champignoncremesuppe. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte. Die anderen Speisen enthalten Fleisch oder Fisch.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

53dia
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Kohlenhydratbewusste Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Viele Vorspeisen und Beilagen basieren auf Toast oder Pommes frites.

9 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Steinfurter Str. 64, 59387 Ascheberg
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–21:30
Mi17:00–21:30
Do15:00–21:30
Fr15:00–21:30
Sa15:00–21:30
So15:00–21:30
Vom 1. November bis 31. März öffnen wir sonntags unsere Gaststätte erst um 17:00 Uhr.. Kúche geöffnet: Di-Fr 18:00-21:30, Sa 17:30-21:30, So 17:00-21:30 (or 11:30-14:00 and 17:00-21:30 per kontakt.html). Auf Anfrage bei Gruppen oder Gesellschaften öffnen wir auch gerne Mittags unsere Kúche.
Kontakt
+492593447 info@hotel-brueggemann-rother.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-brueggemann-rother.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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