Symphony - Asse, Brusselsesteenweg

Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM TEILEN

Charcuterie-Platte

19.00

Charcuterie bord — Gesalzenes und geräuchertes Fleisch / Essiggurken

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Die Käseplattevegetarian

19.00

Het Kaasbord — Käsesortiment / Weintrauben / Trockenfrüchte / Kompott

Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrate

Die Duo-Platte

21.00

Het Duo bord — Auswahl an Fleischwaren und Käsen / Trockenfrüchte / Essiggurken / Kompott / Weintrauben

Schätzung≈ 950 kcal28 g Kohlenhydrate

UNSERE VORSPEISEN

Oud Brugge Käsekrokettenvegetarian

10.00

Kaaskroketten Oud Brugge — Salat / Frittierte Petersilie / Zitrone

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Artisanal Garnelenkroketten

12.00

Artisanale garnaalkroketten — Salat / Frittierte Petersilie / Graue Garnelen / Zitrone

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Duo von Oud Brugge Käse- und Garnelenkroketten

20.00

Duo van kaaskroketten Oud Brugge en garnaalkroketten — Salat / Frittierte Petersilie / Zitrone

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Carpaccio vom geräucherten « Holstein » Rind

24.00

Carpaccio van gerookt « Holstein » rund — Rucola / Parmesan / Tartufata / Radicchio / Trüffelöl

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scampi mit Knoblauch und Bauernbutter

19.00

Scampi's met knoflook en hoeveboter — Knoblauch / Schalotten / Petersilie / Weißwein / Butter

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

UNSERE AUSWAHL AN FLEISCHWAREN « KOHLEOFEN »

Biefsteak « Baby top Angus »

29.00

Biefstuk « Baby top Angus »

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Argentinisches Angus Cuberoil (± 300g)

34.00

Argentijnse Angus Cuberoil (± 300gr)

Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

AUSWAHL AN RINDFLEISCH NACH GEWICHT, AUF KOHLE GEGRILLT

Rib-Eye mit Knochen « Black Angus »

10.00

Ribstuk met been « Black Angus »

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tomahawk « Hereford »

10.00

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sashi (Finnland), gezüchtet wie Kobe Wagyu

12.00

Sashi (Finland), gekweekt zoals de Kobe Wagyu

Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

UNSER GEREIFTES FLEISCH MINIMUM 28 TAGE

Rib-Eye mit Knochen « Hereford », frisches Fleisch

12.00

Ribstuk met been « Hereford », lers vlees

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tomahawk Salers / gereifter Angus

13.00

Tomahawk Salers/ gerijpte Angus

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Beilage

Pommes Frites (ossewit)vegan

6.00

Frietjes (ossewit)

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Robuchon-Pureevegetarian

8.00

puree Robuchon

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelkrokettenvegetarian

8.00

Aardappelkroketten

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Gekochte Kartoffeln mit Kräuternvegan

4.00

Gekookte aardappellen met kruiden

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate

Gebratene Pilzevegetarian

10.00

Gebakken paddenstoelen 14

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Saisonales Gemüsevegan

10.00

Seizoensgebonden groentjes

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Gemischter Salatvegan

6.00

Gemengde sla

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

UNSERE DESSERTS

Brüsseler Tiramisu

11.00

Brusselse Tiramisu — Speculoos / Kaffee / Amaretto / Mascarpone

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Schokoladen-Moelleux

13.00

Chocolade moelleux — Mit einer Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

Belgische Schokoladenmousse

11.00

Belgische chocolamousse — Hausgemacht

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 37

Café ou Thé gourmand

14.00

Koffie of Thé gourmand — Kaffee oder Tee / Dessert-Mignardisen

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40

Crème brûlée

11.00

Klassische Crème brûlée mit Vanille von Madagaskar

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41

Sorbet-Trilogievegan

11.00

Trilogie van sorbet — Sorten: Zitrone / Orange / Melone / Himbeere / Apfel / Passionsfrucht / Cassis

Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32

Handwerklicher Eisbecher, 3 Kugeln

11.00

Coupe ambachtelijk ijs, 3 bollen naar keuze — Sorten: Vanille / Schokolade / Mokka / Pistazie / Erdbeere / Cuberdon / Kokos

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Dame blanche oder Dame noirevegetarian

11.00

Dame blanche of Dame noire — Vanille- oder Schokoladeneis / Warme Schokolade / Schlagsahne

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 23

Brésilienne

11.00

Mokka-Eis / Brésilienne / Karamell / Schlagsahne

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 25

Café Liégeoisvegetarian

12.00

Mokka-Eis / Vanilleeis / Espresso / Schlagsahne

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 28

Colonelvegan

13.00

Zitronensorbet mit Wodka

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Käseplattevegetarian

14.00

Het Kaasbord — Käseauswahl / Weintrauben / Trockenfrüchte / Kompott

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

UNSERE GERICHTE

Rindertatar des Chefs

24.00

Rundstartaar van de chef — Rind « Simmenthal » / Traditionelle Beilagen / Pommes frites / Kleiner Salat

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Lütticher Bällchen

21.00

Luikse balletjes — Lütticher Sauce / Pommes frites / Rosinen

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Neu interpretierter Vol-au-vent

29.00

Val au vent revisité met parelhoen, tartufata saus en grijze garnalen — 低温 gegartes Perlhuhn / Champignons / Trüffel / Mini-Bällchen / Pommes frites / Graue Garnelen

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Beef Tagliata nach Florentiner Art

29.00

Beef tagliata als in Florence — Frisches Fleisch / Rucola / Tomaten / Parmesan-Späne / Sonnenblumenkerne / Basilikum / Olivenöl

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Eintopf mit Triple Karmeliet

26.00

Stoofvlees met Triple Karmeliet — Belgisches Rindfleisch / Karmeliet / Braune Grundsauce / Brauner Zucker / Senf / Lebkuchen

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Valencia Burger

24.00

Charolais-Rind 200g / Symphony-Sauce / Pesto / Manchego / Konfitierte Tomate / Serrano-Schinken / Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

UNSERE SALATE

Mechelse koekoek Salat mit Mango und Avocado

23.00

Salade van Mechelse koekoek met mango en avocado — Langsam gegartes Hähnchen / Avocado / Mango-Honig / Alter Senf / Gemischter Salat

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Scampi-Salat

22.00

Salade van scampi's — Scampis / Grüne Äpfel / Cashewkerne

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

LAND UND MEER

Nordsee-Zungepescatarian

Noordzeetong — Haselnussbutter / Zitronensaft / Grenaille-Kartoffeln mit Kräutern

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lachssteak mit weißer Buttersoße mit Dill und Zitronepescatarian

28.00

Steak van zalm met witte botersaus met dille en citroen — Saisongemüse / Püree / Sahne / Weißwein / Dill

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pulpo a la plancha mit Sauce Vierge und Saisongemüsepescatarian

31.00

Pulpo a la plancha met een sauce vierge en seizoensgroenten — Olivenöl / Paprika / Gemüse / Grenaille-Kartoffeln / Knoblauch

Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

UNSERE PASTAS

Ravioli mit Tartufata & Saisonpilzenvegetarian

25.00

Ravioli met tartufata & seizoen champignons — Gefüllte Ravioli / Trüffel / Rucola / Sahnesoße

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

Spaghetti Carbonara

21.00

Geräuchertes Speck / Parmesan / Eier

Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate

Penne mit Gorgonzola und Walnüssenvegetarian

22.00

Penne met gorgonzola en walnoten — Penne / Weißwein / Gorgonzola / Sahne / Walnüsse / Rucola

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

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61veggie
scoreSchätzung

Belgische Küche mit vegetarischer Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Ravioli mit Tartufata oder Penne mit Gorgonzola und Walnüssen wählen. Es gibt Käsekroketten als Vorspeise und eine Käseplatte zum Teilen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Steak und Eintopf.

16 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 48

88dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele auf Holzkohle gegrillte Fleischgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Auswahl an Gemüsebeilagen ist groß.

20 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +3226511608
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thesymphony.be/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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