Ichiban Sushi - Assen, Groningerstraat

Groningerstraat 15A, 9401BG Assen

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:30

Japanesesushi

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sushi-Sets

Sushi-Set

- 6 kappa maki- 6 kani maki- 6 sake maki- 6 tekka maki- — 6 kappa maki, 6 kani maki, 6 sake maki, 6 tekka maki

Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrate

Sushi-Set

- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 4 wasabi salmon maki - 4 spicy tuna maki — 2 sake nigiri, 2 maguro nigiri, 4 wasabi salmon maki, 4 spicy tuna maki

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sushi-Set

- 4 California maki- 4 wasabi maki - 4 spicy tuna maki - 4 ebi tempura maki — 4 California maki, 4 wasabi maki, 4 spicy tuna maki, 4 ebi tempura maki

Schätzung≈ 780 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Sushi-Set

- 4 sake nigiri- 2 flambé nigiri- 4 mango salmon nigiri- 4 wasabi salmon maki- 6 sake maki — 4 sake nigiri, 2 flambé nigiri, 4 mango salmon nigiri, 4 wasabi salmon maki, 6 sake maki

Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Lachs Sashimi

- 8 salmon sashimi — 8 Stück Lachs Sashimi

Schätzung≈ 240 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sake Nigiri

- 4 sake nigiri — 4 Stück sake nigiri

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Sake Maki

- 3 sake maki — 3 Stück sake maki

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate

Lachs-Frischkäse Maki

- 4 cream cheese salmon maki — 4 Stück Lachs-Frischkäse Maki

Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydrate

Wasabi-Lachs Maki

- 4 wasabi salmon maki — 4 Stück Wasabi-Lachs Maki

Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydrate

Kappa Makivegan

- 3 kappa maki — 3 Stück kappa maki

Schätzung≈ 90 kcal16 g Kohlenhydrate

Oshinko Makivegan

- 3 oshinko maki — 3 Stück oshinko maki

Schätzung≈ 90 kcal18 g Kohlenhydrate

Inari Nigirivegan

- 2 inari nigiri — 2 Stück inari nigiri

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

Avocado Nigirivegan

- 2 avocado nigiri — 2 Stück avocado nigiri

Schätzung≈ 140 kcal20 g Kohlenhydrate

Bananen Makivegan

- 4 banaan maki — 4 Stück Bananen Maki

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Großes Sushi-Set

4 spicy salmon and tuna - 4 California maki- 4 wasabi salmon maki- 4 ebi tempura maki - 4 mango salmon maki - 3 kani maki- 3 sake maki- 3 kappa maki- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 2 ebi nigiri — Spicy Lachs & Thunfisch, California, wasabi Lachs, ebi tempura, mango Lachs maki, kani, sake, kappa maki, Nigiri-Auswahl

Schätzung≈ 1650 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 37

Nigiri-Set

- 4 sake nigiri- 4 maguro nigiri - 2 ebi nigiri — 4 sake nigiri, 4 maguro nigiri, 2 ebi nigiri

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Auswahl des Chefs

54 stuks sushi van de chef — 54 Stück Sushi nach Wahl des Chefs

Schätzung≈ 1800 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 37

Frittierte Sushi-Platte

- 8 Ebi tempura maki - 8 Chicken maki - 8 Crunchy maki - 4 Banaan maki - 4 Tamago maki - 4 Cheese maki - 2 Advocado nigiri - 3 Kappa maki - 3 Oshinko maki — Ebi tempura, chicken, crunchy, banane, tamago, cheese maki, avocado nigiri, kappa und oshinko maki

Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 41

Gemischtes Sushi-Set

- 8 ebi tempura maki - 8 california maki - 8 wasabi salmon maki - 3 sake nigiri - 3 flambé sake nigiri - 3 maguro nigiri — Ebi tempura, california, wasabi salmon maki, sake, flambé sake und maguro nigiri

Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrate

Dragon Roll Set

- 8 dragon roll - 8 black dragon roll - 8 red dragon roll - 8 royal dragon roll — 8 dragon roll, 8 black dragon roll, 8 red dragon roll, 8 royal dragon roll

Schätzung≈ 1300 kcal160 g Kohlenhydrate

Sushi Mix I

- 8 tiger roll - 3 flambé salmon nigiri - 3 flambé ebi nigiri - 3 unagi nigiri — 8 Tiger Roll, 3 flambierte Lachs-Nigiri, 3 flambierte Ebi-Nigiri, 3 Unagi-Nigiri

Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Veggie Maki Mixvegan

- 6 kappa maki - 6 oshinko maki - 6 avocado maki - 6 mango maki — 6 Kappa Maki, 6 Oshinko Maki, 6 Avocado Maki, 6 Mango Maki

Schätzung≈ 580 kcal95 g Kohlenhydrate

Veggie Spicy Mixvegetarian

- 8 veggie spicy chicken maki - 8 veggie fish maki - 8 veggie ebi maki — 8 Veggie Spicy Chicken Maki, 8 Veggie Fish Maki, 8 Veggie Ebi Maki

Schätzung≈ 720 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Sushi-Sets

Sushi Auswahl

6 kappa maki- 6 kani maki- 6 sake maki- 6 tekka maki- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 4 wasabi salmon maki - 4 spicy tuna maki — Kappa, Kani, Sake, Tekka Maki, Sake- und Maguro-Nigiri, Wasabi-Lachs- und Spicy-Tuna-Maki

Schätzung≈ 920 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Maki Auswahl

4 California maki- 4 wasabi maki - 4 spicy tuna maki - 4 ebi tempura maki — 4 California Maki, 4 Wasabi Maki, 4 Spicy Tuna Maki, 4 Ebi Tempura Maki

Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Frittierte Sushi

Veggie Rollvegetarian

Advocado,Ei, tofu en komkommer — Avocado, Ei, Tofu und Gurke

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Frittierte Garnelen-Roll

Gefrituurde garnaal, advocado , komkommer en surimi — Frittierte Garnele, Avocado, Gurke und Surimi

Schätzung≈ 600 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Lachs-Roll

Zalm,viskuitjes, advocado en komkommer — Lachs, Fischroggen, Avocado und Gurke

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hähnchen-Roll

Kip, advocado en komkommer — Hähnchen, Avocado und Gurke

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Nigiri & Maki

Lachs

Zalm

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate

Thunfisch

Tonijn

Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate

Garnele

Garnaal

Schätzung≈ 430 kcal60 g Kohlenhydrate

Flambierter Lachs

Geflambeerde zalm

Schätzung≈ 470 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Flambierter Thunfisch

Geflambeerde tonijn

Schätzung≈ 440 kcal60 g Kohlenhydrate

Surimi

Schätzung≈ 440 kcal65 g Kohlenhydrate

Tofuvegan

Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrate

Avocadovegan

Schätzung≈ 380 kcal60 g Kohlenhydrate

Omelettvegetarian

Omelet

Schätzung≈ 410 kcal60 g Kohlenhydrate

Aal

Paling

Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Flambiertes süßes Lachs-Nigiri

Geflambeerde zoete zalm nigiri

Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Flambierter Lachs mit Käse

geflambeerde zalm met kaas

Schätzung≈ 510 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Surf clam

Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate

Tofu und Seetangvegan

Tofu en zeewier

Schätzung≈ 110 kcal20 g Kohlenhydrate

Seetangvegan

zeewier

Schätzung≈ 100 kcal21 g Kohlenhydrate

Fischrogen

vis kuit

Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrate

Maisvegetarian

Schätzung≈ 125 kcal24 g Kohlenhydrate

Lachskaviar

Zalm kuit — 3 Stück

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate

Gurkevegan

Komkommer

Schätzung≈ 100 kcal21 g Kohlenhydrate

Mangovegan

Schätzung≈ 130 kcal28 g Kohlenhydrate

Japanische Picklesvegan

Japanse pickles

Schätzung≈ 110 kcal23 g Kohlenhydrate

Lachs und Thunfisch

Zalm en tonijn

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

Mango und Lachs

Mango en zalm

Schätzung≈ 150 kcal26 g Kohlenhydrate

Hähnchen

Kip

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrate

Bananevegan

Banaan

Schätzung≈ 140 kcal28 g Kohlenhydrate

Ei, Käsevegetarian

Ei , kaas

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Hähnchen mit flambiertem Käse

Kip met geflambeerde kaas

Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate

Ei, Avocado, Gurke und frittierte Zwiebelnvegetarian

Ei, advocado , komkommer en gefrituurde ui

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate

Veggie-Hähnchenvegan

Vega kip

Schätzung≈ 130 kcal23 g Kohlenhydrate

Veggie-Garnelenvegan

Vega garnalen

Schätzung≈ 130 kcal23 g Kohlenhydrate

Veggie-Fischvegan

Vega vis — 8 Stück

Schätzung≈ 320 kcal55 g Kohlenhydrate

Garnelen und Avocado

Garnalen en avocado

Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Surimi, Garnelen, Lachs und Thunfisch

Surimi, garnalen, zalm en tonijn

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Frittierte Garnelen mit Aal

gefrituurde garnalen met paling

Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Frittierte Garnelen mit flambiertem Lachs

Gefrituurde garnalen met ge flambeerde zalm

Schätzung≈ 480 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Hähnchen, Salat und Mango

Kip, sla en mango

Schätzung≈ 410 kcal58 g Kohlenhydrate

Avocado, Ei und Gurkevegetarian

Advocado, ei en komkommer

Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate

Frittierte Garnelen, Lachs und Avocado

Gefrituurde garnalen, zalm en advocado

Schätzung≈ 490 kcal53 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Frittierte Garnelen, Avocado und Mango

Gefrituurde garnalen, advocado en mango

Schätzung≈ 460 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Surimi, Avocado, Tofu, Gurke, Ei

surimi, avocado, tofu, komkommer, ei — 5 Stück

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Avocado, Algen und Rettichvegan

Avocado, zeewier en rettich — 5 Stück

Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrate

Lachs und Masago

Zalm en masago

Schätzung≈ 440 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Lachs und Thunfisch mit Salat

zalm en tonijn met salade

Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Frittierte Garnelen

Gefrituurde garnalen

Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Scharfer Fisch

Pittige vis

Schätzung≈ 470 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Lachs, flambierter Lachs, Thunfisch und Ama Ebi

4x zalm 4x flambé zalm 4x tonijn 8x ama ebi — 4x Lachs, 4x flambierter Lachs, 4x Thunfisch, 8x Ama Ebi

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Desserts & Snacks

Fischförmiger Teig mit Vanillefüllungvegetarian

deeg in vorm van vis gevuld vanille vulling — 4 Stück

Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 29

Fischförmiger Teig mit süßen roten Bohnenvegan

deeg in vorm van vis gevuld met rijke, zoete rode bonen — 4 Stück

Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36

Hähnchenstück

Kipstuk — 4 Stück

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frittierte Garnele

Gefrituurde garnaal — 3 Stück

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gefüllt mit Hähnchen und Gemüse

Gevuld met kip en groente — 2 Stück

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mit Gemüse gefülltvegetarian

Gevuld met groente — 6 Stück

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hähnchenflügel

Kipvleugels — 2 Stück

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sojabohnenvegan

Sojabonen

Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Hähnchen mit Yakitori-Sauce

Kip met yakitorisaus — 3 Stück

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Tintfishringe

gefrituurde inktvisringen — 5 Stück

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenpastetchen

Kippasteitjes — 4 Stück

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vegetarische Gyozavegetarian

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Garnelen mit Kartoffel

Garnalen met aardappel — 4 Stück

Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rote Bohnen mit Sesamvegan

Rode bonen met sesam — 6 Stück

Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Hauptgerichte

Aal mit Reis

Paling met rijst

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Rindfleisch

Rund

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Vegetarischvegetarian

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Nudeln mit frittierten Garnelen

Noedles met gefrituurde garnalen

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

89veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine große Auswahl an veganen Rollen wie Kappa Maki und Bananen-Maki. Auch Fleischersatzprodukte wie Veggie-Fisch und Veggie-Garnelen sind verfügbar.

40 vegetarische und 28 vegane Gerichte von 113

37dia
scoreSchätzung

Sashimi und Fleisch wählen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viel Reis. Wählen Sie Sashimi oder Rindfleisch, um Kohlenhydrate zu begrenzen.

15 diabetesfreundlich · 113 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Groningerstraat 15A, 9401BG Assen
Zeiten: Mo14:30–21:00
Di14:30–21:00
Migeschlossen
Do14:30–21:00
Fr12:30–21:00
Sa12:30–21:00
So14:30–21:00
Bezorgtijden: Maandag t/m Zondag (behalve woensdag) 16:00 - 21:00
Kontakt: +32592202524
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ichiban-assen.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 92 %

Inhaber von Ichiban Sushi - Assen, Groningerstraat? Beanspruche dein Lokal.