Boss Restaurant Assendelft

Dorpsstraat 533, 1566 BL Assendelft

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 16:30

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gegrillt & Frittiert

Mini Frühlingsrollen

4.50

Mini Loempia's

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Panguit

5.50

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Honig-Bananenvegetarian

5.50

Honing Geb. Banaan

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Chicken Wings

6.50

Hähnchenflügel

Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gambas

8.50

Gamba's

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kartoffelspaltenvegetarian

4.50

Aardappelloekjes

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate

Frittierte Tintenfischringe

6.50

Geb. Inktvisringen

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Garnelen

6.50

Geb. Garnalen

Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ebi Tempura

7.50

Frittierte Garnelen

Schätzung≈ 290 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Honig-Hähnchen

6.50

Honing Kip

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knuspriges Hähnchen

6.50

Krokante Kip

Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gyosa

5.50

Hähnchen-Teigtaschen

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Muscheln

6.50

Gebakken Mosselen

Schätzung≈ 270 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lammkoteletts

8.50

Lamskoteletten

Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Yakitori

6.50

Hähnchenspieß

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rindfleischspieß

8.50

Runderspies

Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelenspieß

7.50

Garnalenspies

Schätzung≈ 190 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

BBQ Spareribs

8.50

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rindfleisch Teriyaki

8.50

Bief Teriyaki

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

8.50

Bief Met Zwarte Peper

Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lachspescatarian

7.50

Zalm

Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Weißfischpescatarian

7.50

Witvis

Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Solepescatarian

7.50

Sliptong

Schätzung≈ 260 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rinderrouladen mit Spargel

8.50

Biefroletjes Met Asperges

Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hähnchen mit süß-saurer Sauce

7.50

Kip Zoetzuur Saus

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate

Edamame-Sojabohnenvegan, vegetarian

4.50

Edamame Sojabonen

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Frikandel

4.50

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bitterballen

5.50

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate

Pommes fritesvegetarian

4.50

Friet — In Öl frittiert

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Gebratene Champignonsvegetarian

5.50

Geb. Champignons

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Knoblauchgarnelenpescatarian

7.50

Knoflook Garnalen

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gemüsemischungvegan, vegetarian

5.50

Groentemix

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Nasi

5.50

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Gebratene Udon

5.50

Gebakken Udon

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrate

Weißer Reisvegan, vegetarian

4.50

Witte Rijst

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Dessert

Almondy

4.50

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spekkoek

4.50

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41

Crème Brûlée

5.50

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Fruchtmischung mit Kokossaucevegetarian

5.50

Fruitmix Met Kokossaus

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Brownie

5.50

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44

Vanilleeisvegetarian

3.50

Vanille Ijs

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Mokkaeisvegetarian

3.50

Mokka Ijs

Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate

Erdbeereisvegetarian

3.50

Aardbei Ijs

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Zitroneneisvegetarian

3.50

Citroen Ijs

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Mangoeisvegetarian

3.50

Mango Ijs

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Nigiri

Sake Nigiripescatarian

2.00

Aal

Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Maguro Nigiripescatarian

2.00

Thunfisch

Schätzung≈ 55 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ebi Nigiri Käsepescatarian

3.00

Ebi Nigiri Kaas — Garnelen mit Käse

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tamago Nigirivegetarian

2.00

Süßes Omelett

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Avocado Nigirivegetarian

2.00

Avocado

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kani Nigiri

2.00

Suri/Krabbenstab

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unagi Nigiri

3.00

Aal

Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Cheese Salmon Nigiri

3.00

Käse Lachs

Schätzung≈ 85 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Inari Nigirivegan

2.00

Tofu Lachs

Schätzung≈ 75 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Geflämmter Lachs Nigiri

2.00

Gefl. Zalm Nigiri — Lachs

Schätzung≈ 65 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Amar Ebi Nigiri

3.00

Ebi sous

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gunkan

Ebiko Gunkan

3.00

Fischrogen

Schätzung≈ 70 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Sake Gunkan

3.00

Lachs

Schätzung≈ 75 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Wakame Gunkanvegan

3.00

Alge

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Maguro Gunkan

3.00

Thunfisch Lachs

Schätzung≈ 85 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Thunfisch Salat Gunkan

3.00

Tonijn Salade Gunkan — Thunfisch Lachs

Schätzung≈ 110 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mais Gunkanvegetarian

3.00

Mais

Schätzung≈ 90 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Maki

Sake Maki

2.00

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kappa Makivegan

2.00

Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Avocado Makivegan

2.00

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ebi Tempura Maki

3.00

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tuna Maki

3.00

Thunfischsalat 3 Stk.

Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Spicy Avocado Sake Maki

3.00

Scharfer Lachssalat 3 Stk.

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Chicken Maki

3.00

Hähnchen 2 Stk.

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Carpaccio Maki

3.00

Carpaccio 3 Stk.

Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Unagi Maki

3.00

Aal 2 Stk.

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Cheese Makivegetarian

2.00

Käse 2 Stk.

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Crispy Maki

3.00

Crispy 3 Stk.

Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ebi California Maki

3.00

Garnelen 3 Stk.

Schätzung≈ 140 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

California Maki

3.00

Krabbe gebraten mit Fischrogen 3 Stk.

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Spicy Tuna Maki

3.00

Scharfer Thunfisch 3 Stk.

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Sake Crispy Maki

3.00

Lachs und Avocado 3 Stk.

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Temaki

California Temaki

34.00

Fischrogen Handroll

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate

Maguro Temaki

35.00

Thunfisch Handroll

Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate

Sake Temaki

36.00

Lachs Handroll

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Unagi Temaki

37.00

Aal Handroll

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Avocado Temakivegan

38.00

Avocado Handroll

Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Algen Temakivegan

39.00

Zeewier Temaki — Algen Handroll

Schätzung≈ 180 kcal26 g Kohlenhydrate

Poké Bowl

Chicken Poké Bowl

40.00

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Lachs Poké Bowl

41.00

Zalm Poké Bowl

Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Unagi Poké Bowl

42.00

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Avocado Poké Bowlvegan

43.00

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Sashimi

Sashimi Mix

8.95

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lachs Sashimi

4.95

Zalm Sashimi

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Thunfisch Sashimi

5.95

Tonijn Sashimi

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Salate & Beilagen

Räucherlachs Salat

48.00

Gerookte Zalm Salade — Lachs

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Entenbrust mit Räucherlachs

50.00

Eendenborst Met Rookzalm

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rindfleischsalat mit Räucherlachs

51.00

Rundvleessalade Met Rookzalm

Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gado Gado

52.00

Mit Erdnusssauce

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Tomate Mozzarellavegetarian

53.00

Tomaat Mozzarella

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Witloff mit Lachs Sashimi

54.00

Witlof Met Zalm Sashimi

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Gemischter Salatvegan

55.00

Gemengde Salade

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Wakame Salatvegan

56.00

Wakame Salade

Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Sauer eingelegte Gurkevegan

57.00

Zure Komkommer

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinder-Carpaccio

58.00

Rundercarpaccio

Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Suppe

Tomatensuppe

60.00

Tomatensoep

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Miso-Suppe

61.00

Miso soep

Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Gedämpft

Siu Long Bao

59.00

Schweinefleisch

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ha Gao

59.00

Garnelen

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Siu Mai

59.00

Hähnchen

Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Cha Siu Bao

59.00

Schweinefleisch

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Kinderdinner Preise

All-inclusive 11 Jahre

32.50

All-incl. 11 jaar

Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 75

All-inclusive 10 Jahre

29.00

All-incl. 10 jaar

Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77

All-inclusive 9 Jahre

26.50

All-incl. 9 jaar

Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

All-inclusive 8 Jahre

24.00

All-incl. 8 jaar

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71

All-inclusive 7 Jahre

20.50

All-incl. 7 jaar

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

All-inclusive 6 Jahre

18.00

All-incl. 6 jaar

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

All-inclusive 5 Jahre

15.50

All-incl. 5 jaar

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

All-inclusive 4 Jahre

13.00

All-incl. 4 jaar

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

All-inclusive 3 Jahre

7.00

All-incl. 3 jaar

Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydrate

All-inclusive 0/2 Jahre

0.00

All-incl. 0/2 jaar

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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69veggie
scoreSchätzung

Japanische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Avocado-Poké-Bowls, Kappa-Maki und Inari-Nigiri wählen. Frittierte Champignons und Edamame-Sojabohnen sind ebenfalls verfügbar.

28 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 117

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche gegrillte Fleisch- und Fischgerichte. Sashimi und verschiedene Salate sind hervorragende kohlenhydratarme Optionen.

81 diabetesfreundlich · 117 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Dorpsstraat 533, 1566 BL Assendelft
Zeiten: Mo16:30–22:00
Di16:30–22:00
Mi16:30–22:00
Do16:30–22:00
Fr16:30–22:30
Sa16:30–22:30
So16:30–22:30
Feestdagen als een zondag.
Kontakt: +32756874392 info@bossassendelft.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bossassendelft.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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