zurück zur Suche

honore - Aubière, Av. Ernest Cristal

Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hier beginnt alles
Hausgemachte Foie Gras
16.20
FOIE GRAS MAISON — mit Brioche und Rote-Bete-Kompott
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Terrine de Campagne
8.90
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Platte
16.70
PLANCHE DE CHARCUTERIE — aus unseren Regionen
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eier mit Mayonnaise
4.80
LES OEUFS MAYONNAISE — mit Toastbrot
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon des Copains
16.70
LE JAMBON DES COPAINS — zum Teilen - 16 Monate gereift
Schätzung≈ 420 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Mozzarella-Duovegetarian
9.50
DUO DE TOMATES MOZZARELLA — mit Pesto und Salat
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio von geräucherter Forellepescatarian
12.50
CARPACCIO DE TRUITE FUMEE — mit Gemüsevinaigrette und Rucola
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
RINDFLEISCH ODER ROHkost
Planche du Maquignon
27.40
LA PLANCHE DU MAQUIGNON — blau serviert, ca. 220g p.P., Schalottenbutter, frische Pommes, Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Hanger Steak
25.90
ONGLET DE BOEUF — ca. 300g, frische Pommes, Salat, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Stück vom Metzger
24.80
LA PIÈCE DU BOUCHER — ca. 250g, frische Pommes, Salat, Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Rindertatar Cantalou
19.90
LE TARTARE DE BOEUF CANTALOU — mit Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl, jungem Cantal-Käse
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindertatar Tradition
19.90
LE TARTARE DE BOEUF TRADITION — mit Kapern, Zwiebeln, Essiggurken, Petersilie, Eigelb, Ketchup, Worcestershire-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Carpaccio mit Cantal
19.90
CARPACCIO DE BOEUF AU CANTAL — mit Pesto, Basilikumöl, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Cantal, Rucola
Schätzung≈ 460 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
UNSERE SALATE
Salade du Chef
14.50
LA SALADE DU CHEF — mit weißem Schinken, Cantal, St-Nectaire, Brathähnchen, hartgekochtem Ei, Tomaten, Salat
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliatelle-Salat mit Pesto
13.70
LA SALADE DE TAGLIATELLES AU PESTO — mit getrockneten Tomaten, Auvergne-Schinken, Tomaten, Rucola
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
La Puy Mary
13.50
Brathähnchen, Cantal-Späne, Röstzwiebeln, Cantal-Rahmsauce, Croutons, Kirschtomaten, Eier, Salat
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ziegenkäse-Variationvegetarian
14.90
DECLINAISON DE FROMAGES DE CHEVRE — frisches Ziegenkäse-Tatar, gerösteter Crottin, warmer Ziegenkäse-Toast
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
REGIONALE GESCHMACKE
Tagesgericht
12.80
LE PLAT DU JOUR — je nach Verfügbarkeit, nur Mo-Fr mittags, außer an Feiertagen
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Truffade
20.90
LA TRUFFADE MAISON — mit Auvergne-Schinken, Speck, gemischtem Salat
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Risotto di Pastavegetarian
18.50
LE RISOTTO DI PASTA — mit Cantal und Pesto
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate
Saint-Nectaire Fondue
20.90
LA FONDUE AU SAINT-NECTAIRE — mit gedämpften Kartoffeln, Auvergne-Schinken, Trockenwurst und Salat
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Auvergne Schweinerippchen
19.90
LE TRAVERS DE PORC D’AUVERGNE BASSE TEMPERATURE — niedriggegart, mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Auvergne Hähnchenbrust
22.70
LE SUPREME DE POULET D’AUVERGNE — gefüllt mit Pfifferlingen, säuerlichem Apfelsaft, Tagliatelle und Ratatouille
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Andouillette mit Saint-Nectaire überbacken
19.90
L’ANDOUILLETTE GRATINEE AU ST NECTAIRE — mit frischen Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
GESCHMACK DES MEERES
Filet de Maigrepescatarian
24.90
FILET DE MAIGRE AU FUMET DE CHAMPIGNON — mit Pilzfond, Kartoffelstampf, frischem Spinat und Karottenpüree
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Pastasotto des Fischerspescatarian
24.70
PASTASOTTO DU PÊCHEUR — Pasta als Risotto mit Cantal und Gemüse, Garnelen, Filet de Maigre, Pilzvelouté
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
DER BURGER, ABER 'HAUSGEMACHT'
Der Burger
21.50
LE BURGER — frisches Hacksteak 150g, Cheddar, Bacon, Röstzwiebeln, Cocktailsauce, Salat
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Pizzas
La Cristalvegetarian
15.90
frische Tomaten, geriebener Cantal, Büffelmozzarella, Cantal-Pesto, Rucola
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
La Buron
15.70
geriebener Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Auvergne-Schinken
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
La GR465
14.90
gekochter Schinken, Pilze, Cantal, Sahne
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
L'Ernest
15.50
L’ERNEST — rote Zwiebeln, Pilze, gekochter Schinken, Cantal, Pesto, Rucola
Schätzung≈ 840 kcal62 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTE GENÜSSE UND LECKEREIEN
Maxi Profiterole d'Honoré
8.80
LA MAXI PROFITEROLE D’HONORE — Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 22
Schokoladen-Coulant
8.50
COULANT AU CHOCOLAT — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Knusprige Île Flottante
8.50
ÎLE FLOTTANTE CROQUANTE DE MEME — mit hausgemachter Crème Anglaise, karamellisierten Haselnussstücken
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachte Pavlova
8.90
LA PAVLOVA MAISON — Vanilleeis, Himbeersorbet, rote Früchte, Himbeercoulis, Baiser und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 41
Café Gourmand
9.10
LE CAFÉ GOURMAND
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Waffel
8.90
GAUFRE MAISON — mit Konfitüre oder Nutella, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Tartelette des Moments
8.50
LA TARTELETTE DU MOMENT — mit Eis
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Ananas-Carpacciovegetarian
8.10
LE CARPACCIO D’ANANAS — mit Kokoseis
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Vanille-Millefeuille
8.70
LE MILLEFEUILLE VANILLE — mit Karamellsauce und Crème Anglaise
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
La Faisselle « Coeur de Fermier »vegetarian
5.70
Serviert mit Fruchtcoulis, Honig, natur oder mit Sahne
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Regionale Käseplattevegetarian
9.90
L’ASSIETTE DE FROMAGES DE NOS REGIONS — Mit Konfitüre auf Anfrage
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Eiscremes
Italienisches Milcheisvegetarian
4.50
GLACE ITALIENNE AU LAIT
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
2 Kugelnvegetarian
5.90
2 boules
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 35
Dame Blanchevegetarian
8.80
Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Caramel Sundaevegetarian
8.80
SUNDAY CARAMEL — Vanilleeis, Karamelleis, Karamellsauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Colonelvegetarian
8.90
2 Kugeln Limette, 4 cl Wodka
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Williams-Birnen-Cupvegetarian
8.90
COUPE POIRE WILLIAMS — 2 Kugeln Birne, 4 cl Williams-Birne
Schätzung≈ 360 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 41
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.80
CHOCOLAT LIEGOIS — Schokoladeneis, Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 560 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Banana Splitvegetarian
8.80
LA BANANA SPLIT — Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeersorbet, Banane, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Italienisches Eis Vacherin-Art
8.80
LA GLACE ITALIENNE FACON VACHERIN — Italienisches Eis, frische Früchte, Baiser, Fruchtcoulis
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37

Stimmt diese Karte noch?

59veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarische Hauptspeisen gibt es Risotto di Pasta mit Cantal und Pesto oder die Pizza La Cristal. Als Vorspeise ist eine Auswahl an Ziegenkäse verfügbar.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 51

70dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte wie Tartar und Salate. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes oder Pasta serviert.

17 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33473742419
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), honore-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von honore - Aubière, Av. Ernest Cristal? Beanspruche dein Lokal.