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Auberge des Saints Pères

avenue de Nonneville 212, 93600 Aulnay-sous-Bois

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wahlmenüs
2-Gänge-Mittagstisch
39.00
En 2 passages le midi en semaine — Wochentags
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
3-Gänge-Menü
49.00
en 3 passages midi et soir — Mittags und abends
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Vorspeisen
Gegrillte Makrele
Maquereau à la flamme — Ajo-coco, Heringsperlen, Limette
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
V-Goldene Betevegetarian
V-Betterave dorée — Hier geräucherte Wolfsbarsch, rote Bete, Bohnenkraut
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bio-perfektes Ei
Œuf Bio parfait — Artischocke, getrockneter Nacken, Tonnato-Condiment
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie gras
17.00
Flusskrebse, Panzer-Gel
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pata Negra Bellota Iberico Schinken
21.00
Jambon Pata Negra Bellota Ibérique — Toast, konfitiertes Knoblauch und Manchego
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Seehecht
Merlu — Pfifferlinge, Ackerbohnen, Forikake-Combawa-Pulver
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Blauling
Lingue Bleue — Rosmarin, Roquefort, Aprikose, junger Knoblauch
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalb
14.00
Veau — Zerdrückte Drillinge, Poivrade, Bärlauch, Haddock-Schaum
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger
Moi aussi je fais mon Burger ……Au Canard et Guancial — Mit Ente und Guanciale
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gereiftes Rumpsteak / Entrecôte
24.00
Faux-filet / Entrecôte Maturés — Gnocchi und Soubressade
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kastaniengefütterter galicischer Schweinenacken
18.00
Echine de Cochon de Galice élevé à la châtaigne — Calamarata und Langoustines
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
V - Gemischtes Saisongemüsevegetarian
V - Mêles des différents légumes de la carte du moment — Verschiedene Gemüse der aktuellen Karte
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Käse
Käseplatte
10.00
Le plateau de Fromages — Gereift von "La ferme du Vaucanson"
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Chouquettes
Erdnuss-Praliné und Erdnuss-Praliné-Eis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Haselnuss-Crumble
Un crumble noisette — Vanille-Ganache, Tonka-Eis
Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Mango, Passionsfrucht, weiße Schokolade, Aprikose
Mangue, Passion, Chocolat blanc, Abricot
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Erdbeeren
Fraises — Bauerncreme, Mürbeteig, konzentrierte Milch
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

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38veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Vorspeise mit goldener Bete und ein Hauptgericht mit Saisongemüse. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Vorspeisen enthalten wenig Zucker.

12 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue de Nonneville 212, 93600 Aulnay-sous-Bois
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:30–21:30
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30, 19:30–21:30
Fr12:00–13:30, 19:30–21:30
Sa12:00–13:30, 19:30–21:30
Sogeschlossen
closed Wednesday evening
Kontakt
+33148666211
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-saints-peres.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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