Mamija
avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
Jetzt geöffnet · bis 00:00
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Petit dEJEUNER
FORMULE DU MATIN
5.00
Breakfast set: coffee and toast or pastry — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
FORMULE VITAMINE
7.00
Vitamin breakfast set: coffee, toast or pastry, and orange juice — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie + JUS D’ORANGE
Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrate
FORMULE PRESSÉ
19.50
Pressed breakfast set: main, dessert, and coffee — PLAT + DESSERT + CAFÉ
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
EN ENTREE OU A PARTAGER
Gravlax Saumon Bömlo Fumé Maisonpescatarian
15.00
Smoked Salmon Gravlax — Mariné au Birlou, Beurre aux herbes, Pain Toasté
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mi-cuit de Foie Gras de Canard Maison
15.00
Foie Gras Mi-Cuit — Mariné Campari, Condiment Orange sanguine, Pickles et pain toasté
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Terrine façon lièvre à la royale
9.00
Hare-style Terrine — Pickles de saison
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Croq aux truffes
9.00
Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Cantal entre deux
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Oeuf Parfait façon meurettevegetarian
6.00
Perfect Egg Meurette
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Noix de Saint Jacques Rôties et tranche de boudin noir
13.00
Roasted Scallops and Black Pudding
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Les salades
Salade du Sud-Ouest
19.00
South-West Salad — Coeurs de Canard Persillés et Mi-Cuit de foie gras maison
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade de ma Grand-mère et Toast de Saint Nectairevegetarian
17.00
Grandmother's Salad with Saint Nectaire Toast
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
A PARTAGER
Saucisson sec entier à partager
10.90
Saucisson Sec Board — "La Tablée" Maison Laborie et sa "Guillotine"
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le Chorizo Flambé
10.90
Flambéed Chorizo — Grillez votre chorizo à la flamme
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pomme de Terre Grenaille Frites sauce Saint-Nectairevegetarian
6.50
Fries with Saint-Nectaire Sauce
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Planche Mamija
19.00
Mamija Platter — Magret Fumé, Gravlax Saumon Bömlo, Échine Fumée et Charcuterie du moment
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planche de nos produits Régionaux
19.00
Regional Products Platter — Saucisson, Charcuterie du moment, Cæurs de Canard Persillés, Cantal Fermier affiné
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
AUTOUR DU BRASERO
Le Morceau du Boucher
21.00
Butcher's Cut Steak — Salers, Aubrac ou Croisée Sauce Marcel
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le Fameux tartare de bæuf coupé au couteau
22.00
Hand-cut Beef Tartare — Cantal, estragon, cerfeuil, échalotes, huile de noix et condiment à disposition
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saint-Nectaire Fermier Rôtivegetarian
22.00
Roasted Saint-Nectaire Cheese — et ses pommes de terre grenaille frites et charcuterie du moment
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Épaule de Cochon confite légèrement fumée
19.90
Smoked Pork Shoulder — Ragoëët d’haricot blanc piquillos émulsion au persil
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Confit de Canard Maison au Saindoux du Sud-Ouest
25.00
Duck Confit — Jus au miel purée patate douce
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Truffade et Salade vertevegetarian
12.00
Truffade and Green Salad
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Poisson du moment Rôti au braséropescatarian
24.00
Roasted Fish of the Day
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Faux Filet Maturé Salers, Aubrac ou Croisée
29.00
Aged Sirloin Steak
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filet de bæuf jus noir Salers, Aubrac ou Croisée
35.00
Beef Fillet with Black Jus — Émulsion pain grillé purée patate douce
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Entier
32.00
Whole Duck Breast with Chutney
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrate
Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Demi
22.00
Half Duck Breast with Chutney
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Côte de Bæuf
Côte de Bœuf
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LES BURGERS AU BRASERO
Le Pulled Pork
19.00
Pulled Pork Burger — Pain Burger de chez Guillaume, Sauce miel moutarde, Oignons Confits, Effiloché de Cochon du Cantal, Coleslaw, Saint-Nectaire Fermier
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Fromages
Un morceau de votre choix servi à l’assiêttevegetarian
6.50
Cheese Plate
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le buffet de fromagevegetarian
14.00
Cheese Buffet — en libre service, prix par assiette et par personne
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Poire Pochée au vin chaud Pain d’Épicesvegetarian
9.00
Poached Pear in Mulled Wine
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Finger Praliné au blé, Ganache chocolat lait, Financier noisettevegetarian
9.90
Praline Finger with Chocolate Ganache
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Crème Brulée Piment d’Espelette Pop-Cornvegetarian
8.00
Crème Brûlée with Espelette Pepper
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 40
Pain de Gênes Mangue Chocolat blanc et croustillant Pralinévegetarian
9.00
Pain de Gênes with Mango and White Chocolate
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Tartelette crémeux citron et chocolat inspiration amandevegetarian
9.00
Lemon and Chocolate Tartlet
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
Affogatovegetarian
6.00
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Glaces artisanales 1 boulevegetarian
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Glaces artisanales 2 boulesvegetarian
5.50
Artisan Ice Cream (2 scoops)
Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Glaces artisanales 3 boulesvegetarian
6.50
Artisan Ice Cream (3 scoops)
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
ACCOMPAGNEMENTS
Truffadevegetarian
6.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Pomme de terre Grenaillevegetarian
6.50
New Potatoes
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MENU ENFANT
PLAT (steak haché ou nuggets maison) + BOULE DE GLACE + SIROP À L'EAU
11.00
Kids Menu: Main, Ice Cream, and Drink
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
- Zeiten
- Mo08:30–00:00Di08:30–00:00Mi08:30–00:00Do08:30–02:00Fr08:30–02:00Sa08:30–02:00So08:30–00:00
- Kontakt
- +33471435197 mamija.aurillac@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamija-aurillac.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %