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Le Central - Autun, 34 Rue du Champ de Mars

rue de la Place du Champ de Mars 34, 71400 Autun

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM APERITIF
Pommes mit Cheddarvegetarian
6.00
Assiette de frites, cheddar — Pommes, Cheddar
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Charcuterie-Platte
15.00
Planche de charcuterie — Auszug aus verschiedenen Wurstwaren
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tapas
15.00
Tapas
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
VORSPEISEN
Salat mit warmem Ziegenkäse und Walnüssenvegetarian
8.90
Salade de chèvre chaud et noix — Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wurstplatte
8.90
Assiette de charcuterie — Platte mit verschiedenen Wurstwaren
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartar von reifen Tomatenvegan
8.90
Tartare de tomates mûres — Reife Tomaten
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escargots de Bourgogne
7.90
Burgunder Schnecken
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbis-Veloutévegetarian
7.90
Velouté de potiron — Kürbissuppe
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
UNSERE GROSSEN SALATE
Salade du Centralvegetarian
13.90
Salat, Tomaten, Gurke, gelbe und rote Paprika, rote Zwiebeln, Mais, Büffelmozzarella
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
13.90
Salade César — Salat, Tomaten, Croutons, Speck, Parmesan, Ei, Thousand-Island-Dressing, klassische Mayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salade Niçoisepescatarian
13.90
Salat, Tomaten, Thunfisch, Sardellen, Oliven, Eier, Sellerie, Zwiebeln
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade La Bergerie
13.90
Salat, Tomaten, Walnüsse, Rohschinken, Feta, Bleu d'Auvergne
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Autogourmandisme
13.90
Salat, Tomaten, Mozzarella, Pilze, Wurstwaren, Feta
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FLEISCH UND FISCH
Geschmorter Schinken
13.90
Le jambon braisé (ham) l'eau et sa sauce au beurre on Épaisse — Geschmorter Schinken mit dicker Buttersoße, ca. 200g
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fish & Chips
13.90
Fish & Chips (Fish & Chips) — ca. 150g
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Panierte Hähnchenbrust
14.90
Escalope de poulet panée, crème et champignons (Chicken) — Mit Sahne und Pilzen
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burger du Central
14.90
Le burger du Central — Steak, Cheddar, Tomaten, Salat, Burgersauce, Zwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Burger du Chef
15.90
Le burger du Chef — Steak, Cheddar, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Burgersauce, Remoulade
Schätzung≈ 900 kcal52 g Kohlenhydrate
Garten-Burgervegetarian
15.90
Le burger du jardin — Gemüse-Patty, Salat, Zwiebeln, Burgersauce, Remoulade
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fisch-Burgerpescatarian
15.90
Le burger du poisson — Fisch, Salat, Zwiebeln, Burgersauce, ca. 110g
Schätzung≈ 800 kcal55 g Kohlenhydrate
La pièce de boucherie
16.90
La pièce de boucherie (beef) — Steak, ca. 240g
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tartare Charolais
17.90
Tartare Charolais (Steak tartare préparé constant cup au couteau) — Handgeschnittenes Steak Tartar
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sauces au choix
1.50
Saucen nach Wahl
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes à la Carbonaravegetarian
12.90
Pommes à la Carbonara (with potatoes) — Carbonara-Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Poke Bowl
14.90
Poke Bowl (fish or tofu) — Fisch oder Tofu
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Burger Gourmet
15.90
Gourmet-Burger
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Planche Gourmande
17.90
Gourmet-Platte
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
UNSERE PIZZAS UND BRUSCHETTAS
Margheritavegetarian
8.00
Tomaten, Mozzarella, Oregano
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Reine
10.00
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Napolitainevegetarian
12.00
Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, Honig, Walnüsse
Schätzung≈ 950 kcal82 g Kohlenhydrate
Quatre Saisons
12.00
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Paprika, Schinken, Oliven, Parmesan
Schätzung≈ 900 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fromagièrevegetarian
12.00
Tomaten, Mozzarella, Tome-Käse, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate
Browse
12.00
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Parmesan, Pesto-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate
Montagnarde
13.00
Tomaten, Mozzarella, Speck, Pilze
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Calzone
13.00
Tomaten, Mozzarella, Coppa, Mozzarella fior di latte, Schinken, Oliven, Aubergine
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Salami
13.00
Tomaten, Mozzarella, Salami, Pilze, Oliven, Aubergine
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Sardinepescatarian
14.00
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Saucisson
14.00
Tomaten, Mozzarella, Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, Burgersauce
Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate
Moravellepescatarian
14.00
Sahne, Mozzarella, Schnecken, Pilze, Petersilienbutter
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate

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72veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Burger mit Gemüsepatty oder Pizzas wie die Fromagière. Als Vorspeise stehen Kürbissuppe und Salat mit warmem Ziegenkäse zur Auswahl. Fleisch und Fisch sind ebenfalls auf der Karte.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 39

80dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und verschiedene Salate. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

18 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la Place du Champ de Mars 34, 71400 Autun
Zeiten
Mo08:30–22:00
Di08:30–22:00
Mi08:30–22:00
Do08:30–22:00
Fr08:30–22:00
Sa08:30–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33981214612 lecentral71400@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecentral-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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