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La Bourse - Autun, 18 Avenue Charles de Gaulle

Avenue Charles de Gaulle 18, 71400 Autun

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 10:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten
Käseplattevegetarian
18.00
Planche Fromages
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterieplatte
18.00
Planche Charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
18.00
Planche Mixte
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planche de la bourse
28.00
Schätzung≈ 900 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
St Félicien Charcuterie
18.00
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
St Félicien Veggievegetarian
17.00
St Félicien Végé Légumes rôtis — Mit geröstetem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TAPAS
Borekvegetarian
7.00
Knuspriges Blätterteiggebäck mit Feta und Spinat
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Sardellen-Rillettespescatarian
7.00
Rillettes de sardines maison
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes paniertes Hähnchen
9.00
Poulet pané maison
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydrate
Grenailles de la boursevegetarian
6.00
Leicht knusprig geröstete Drillingskartoffeln
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
UNSRE VORSPEISEN
Kleiner Lachs-Gravlax Mango-Passionsfrucht-Kokospescatarian
11.00
Petit gravlax de saumon mangue passion coco — Gewürztes Lachs-Confit mit einer exotischen Hausmacher-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cassolette von Kropf und Schnecken
11.00
Cassolette de gésiers et escargots — Confit Schnecken und Hühnerkropf in einer Petersilien-Rahmsauce
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Oeufs en meurette (Vorspeise)
12.00
Oeufs en meurette (entrée) — 2 pochierte Eier in einer Burgunder-Sauce (Speck, Rotwein...)
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
UNSRE SALATE
Salade de la boursevegetarian
18.00
Grüner Salat, frischer Ziegenkäse, Walnüsse, geröstete Birnen, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Caesar Salad
18.00
Salade César — Grüner Salat, hausgemachtes paniertes Hähnchen, Croutons, Parmesan und Anchovis-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydrate
Geräucherte Forellensalatpescatarian
18.00
Salade de truite fumée — Grüner Salat, geräucherte Forelle, Tomaten mit Balsamico-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
UNSRE HAUPTGERICHTE
Großer Lachs-Gravlax Mango-Passionsfrucht-Kokospescatarian
20.00
Grand Gravlax de saumon mangue passion coco — Gewürztes Lachs-Confit mit einer exotischen Hausmacher-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust Gaston Gérard Art
21.00
Suprême de volaille façon Gaston Gérard — Gelbes Huhn, Weißweinsauce, Comté und hausgemachter Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Regenbogenforellenfilet mit Pestopescatarian
21.00
Filet de Truite arc en ciel au pesto — Forelle aus dem Jura, hausgemachtes Pesto und Parmesan-Polenta
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemüse-Mille-Feuille mit Mozzarellavegetarian
18.00
Mille Feuilles de légumes rotis mozzarella — Geröstetes Gemüse in Pyramidenform mit Mozzarella und Filoteig
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Oeufs en meurette
17.00
Oeufs en meurette (Plat) — 3 pochierte Eier in einer burgundischen Sauce (Speck, Rotwein...)
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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70veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Borek mit Feta und Spinat oder die Mille Feuilles aus Röstgemüse mit Mozzarella wählen. Die Karte enthält auch eine Käseplatte und Röstkartoffeln. Für gemischte Tische gibt es Fleischgerichte.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Tapas und Platten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fleisch- und Käseplatten enthalten wenige Kohlenhydrate.

15 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue Charles de Gaulle 18, 71400 Autun
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi10:30–15:00, 18:00–23:00
Do10:30–15:00, 18:00–23:00
Fr10:30–15:00, 18:00–23:00
Sa10:30–15:00, 18:00–23:00
So10:30–15:00
Kontakt
+33984296747 contact@labourseautun.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labourseautun.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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