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Brasserie des Bords de l'Yonne

rue Guynemer 60, 89000 Auxerre

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hausgemachte Tagliatelle
Carbonara
12.20
Speck, Sahne, Eigelb
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Bolognese
12.20
Bolognaise — Hackfleisch, Tomatensauce
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mit zwei Lachsenpescatarian
14.50
Aux deux saumons — Frischer Lachs, geräucherter Lachs, Sahne
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Geflügel
13.50
Volaille — Geflügelstreifen, Sahne, Pilze
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Burger
Hamburger - Pommes
11.50
Hamburger - frites — Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Salat
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Cheeseburger - Pommes
13.50
Cheeseburger - frites — Hackfleisch, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Salat
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
Andere Hauptgerichte
Andere Hauptgerichte
14.90
Autres plats garnis
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pommes zum Mitnehmen
3.50
Frites à emporter
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Salate
BBY
11.80
Salat, Tomaten, grüne Bohnen, Speck, Hähnchen, Ziegenkäse, pochiertes Ei
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Jardinièrevegetarian
10.80
Salat, Tomaten, Karotten, Gurke, grüne Bohnen, Pilze, schwarze Oliven
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fromagèrevegetarian
11.80
Salat, Tomaten, Gruyère-Würfel, warmer Ziegenkäse auf Toast, Blauschimmelkäse, Croutons, Walnüsse
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gourmande
11.80
Salat, Tomaten, Kropfdrüsen, geräucherte Entenbrust, Foie-Gras-Späne
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fermière
10.80
Salat, Tomaten, Hähnchen, Gruyère, Karotten, Croutons, pochiertes Ei
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Skandinavischpescatarian
11.00
Scandinave — Salat, Tomaten, frischer Lachs, geräucherter Lachs, Garnelen, Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Italienisch
10.80
Italienne — Salat, Tomaten, Pasta, Rohschinken, Mozzarella, Basilikum
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Hausgemachtes Tiramisu
5.50
Tiramisu Maison
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladenfondant
5.50
Fondant au chocolat
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Hausgemachter Kuchen
5.50
Tarte Maison
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Schokoladenmousse
5.50
Mousse au chocolat Maison
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Pizzas
MARGUERITAvegetarian
8.80
Tomate, Käse, Oliven
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69
REINE
11.00
Tomate, Käse, Schinken, Champignons
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
HAWAIENNE
11.00
Tomate, Käse, Schinken, Ananas
Schätzung≈ 880 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 68
ROYALE
11.00
Tomate, Käse, Schinken, Ei
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Bourguignonne
13.20
Tomate, Käse, Kartoffeln, Schnecken, Andouillette, Zwiebeln, crème fraîche
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
QUATRE SAISONS
12.10
Tomate, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika, Knoblauch, Oliven, crème fraîche
Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrate
GASCONNE
12.60
Tomate, Käse, frische Entenbrust, Steinpilze, Champignons, Persillade, crème fraîche
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
ALASKApescatarian
13.20
Tomate, Käse, Räucherlachs, frischer Lachs, Garnelen, crème fraîche
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
CALZONE
12.20
Tomate, Käse, Schinken, Ei, crème fraîche
Schätzung≈ 1000 kcal85 g Kohlenhydrate
BERGER
12.20
Tomate, Käse, Schinken, Ziegenkäse, crème fraîche
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate
ORIENTALE
12.60
Tomate, Käse, Merguez, Paprika, Ei, Zwiebeln, Oliven
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
OCEANEpescatarian
12.80
Tomate, Käse, Meeresfrüchte, Persillade, crème fraîche
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
NEPTUNEpescatarian
11.60
Tomate, Käse, Thunfisch, Ei, crème fraîche
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
PAYSANNE
12.60
Tomate, Käse, Speckwürfel, geräucherter Bauchspeck, Paprika, Ei, Oliven, crème fraîche
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
QUATRE FROMAGESvegetarian
12.60
Tomate, Käse, Blauschimmelkäse, Reblochon, Ziegenkäse
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrate
GARGANTUA
12.20
Tomate, Käse, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
CATALANE
12.60
Tomate, Käse, Chorizo, Zwiebeln, Oliven
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
VEGETARIENNEvegetarian
10.50
Tomate, Käse, Kartoffel, Champignons, grüne Bohnen, Oliven
Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 79
SAINT-JACQUESpescatarian
13.50
Tomate, Käse, Jakobsmuscheln, Garnelen, Persillade, crème fraîche
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
CHICKEN
12.60
CHCIKEN — Tomate, Käse, Hähnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, crème fraîche
Schätzung≈ 1000 kcal95 g Kohlenhydrate
SAVOYARDE
12.60
Käse, Reblochon, Kartoffeln, Speckwürfel, Zwiebeln, crème fraîche
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
GRECQUE
11.60
Tomate, Käse, Kebabfleisch, Kartoffeln, frische Tomaten
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
PIZZA DUO
13.50
2 verschiedene Pizzas in einer
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

46veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Pizza Vegetarienne, Pizza Quattro Formaggi oder Pizza Margherita wählen. Es gibt auch die Salate Jardinière und Fromagère.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

45dia
scoreSchätzung

Wählen Sie die Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viele Kohlenhydrate durch Pasta, Pizza und Brot. Die Salate sind die beste Wahl für den Blutzuckerspiegel.

7 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Guynemer 60, 89000 Auxerre
Zeiten
Mo09:00–15:00
Di11:45–14:30, 18:45–22:15
Mi11:45–14:30, 18:45–22:15
Do11:45–14:30, 18:45–22:15
Fr11:45–14:30, 18:45–22:15
Sa11:45–14:30, 18:45–22:15
So—
brasserie ouverte les après-midi avec possibilité de déguster des crêpes, glaces, etc…. Bar ouvert du mardi au samedi de 9h00 à 22h30
Kontakt
+33386427853 brasseriedesbordsdelyonne@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bby-restaurant-auxerre.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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