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Restaurant Poivretsel

32 Pl. des Cordeliers, 89000 Auxerre

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Apéro
Planche Tchak Tchak
16.90
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Gemischte Aperitifplatte
18.90
Planche Apéro mixte
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit 12 Burgunderschnecken zum Teilen
14.00
Planche de 12 escargots de Bourgogne à partager
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Perfektes Ei mit Steinpilzcreme
9.80
oeuf parfait crème de cèpes
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
9 Burgunderschnecken
10.90
9 escargots de Bourgogne
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kartoffelsalat mit geräuchertem Heringpescatarian
7.90
Salade de pommes de terre et harengs fumés
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Foie Gras Crème Brûlée
10.90
crème brûlée au foie gras
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gaspacho, Burrata und Trüffelsalzvegetarian
10.90
Gaspacho, burrata et sel de truffe
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
Flammgegrillte Andouillette
15.90
Andouillette grillées à la flamme
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartare du PoivretSel
15.90
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sommertartar
15.90
Tartare Estival
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderstück mit Époisses-Sauce
17.90
Pièce de boeuf, sauce Époisses
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Hauptspeisen enthalten wenig Zucker.

10 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
32 Pl. des Cordeliers, 89000 Auxerre
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33386338186
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-poivretsel.com/

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