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Restaurant Colette - Averbode, Judocus Pauwelslaan

Judocus Pauwelslaan, 3271 Averbode

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 22. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 22. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Signaturmenü
Kalbtatar
Kalfstartaar — Blumenkohlcreme - Kaviar
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel
Sint-Jakobsvrucht — Makkaroni – schwarzer Trüffel – Geflügelconsommé
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Wolfsbarsch
Zeebaars — Miso – Grünkohl – Dashi
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nordsee-Turbot
Noordzee tarbot — Hummer-Béarnaise – Spinat – Fenchel – Artischocke
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Langoustine
Schalotte – Gartenkräuter – kräftiger Jus
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Milchlamm
Melklam — Karotte – Thymian – Anabelle-Kartoffel
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sorbet
Champagner – Cassis – Joghurt
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Passionsfrucht-Soufflé
Soufflé passievrucht — Zitrusfrüchte - Vanille-Sorbet “Bleue de la Réunion”
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Signatur-Menü
160.00
Signatuur - menu (5 bereidingen) — 5 Gänge
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 39
Signatur-Menü
190.00
Signatuur - menu (6 bereidingen) — 6 Gänge
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 39
Signatur-Menü
225.00
Signatuur - menu (7 bereidingen) — 7 Gänge
Schätzung≈ 2400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39
Käsevegetarian
16.00
Kaas ipv nagerecht — statt Dessert
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsevegetarian
19.00
Kaas als extra gerecht — als zusätzlicher Gang
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisen
Hopscheutenvegetarian
pochiertes Bauern-Ei – Mousselinesauce
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustines
Vier bereidingen van langoustines — vier Variationen von Langoustines
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes Moscovite
Imperial Heritage Kaviar “Oscietra”
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Knuspriges Bauern-Ei
Krokant hoeve-ei — Kartoffel – geräucherter Lachs – Kaviar “Foudroyante”
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer “à la Nage”
Kreeft “à la Nage” — junges Gemüse - Sauce “Armoricaine”
Schätzung≈ 290 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kaviar “Colette”
Kaviaar “Colette” — Nordsee-Krabbe - Blumenkohl
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Königskrabbe
Vier bereidingen van koningskrab — vier Variationen von Königskrabbe
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Macaroni
Jakobsmuschel - schwarzer Trülffel
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Turbot
Tarbot — Zubereitung nach Wahl
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Wagyu A5+
Salatherz - frische Pommes frites - Bratensaft
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbsrücken
Kalfskroon — Kalbsbries - Gemüe
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Poularde “Bresse”
Am Spieß (in verschiedenen Zubereitungen)
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Nachspeisen
Juliette ’23
5 Zubereitungen von Grand Cru Schokolade
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanilleeis
Vanille ijs — Schokoladensauce – Sahne
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis
IJs — Sorbet
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Zitrone “Colette”
Citroen “Colette” — Exotisches Frucht-Sorbet – hausgemachter Limoncello
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Crêpe Suzette
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Crêpe Normande
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Baba au rhum
Baba au rum
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Käsewagenvegetarian
Kaaswagen
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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44veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Hopscheuten mit einem pochierten Bauernei wählen. Der Käsewagen ist die einzige vegetarische Alternative für einen Hauptgang.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

86dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Luxusoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Gerichte auf Protein- und Gemüsebasis. Die meisten Vorspeisen und Hauptgerichte enthalten wenig Zucker.

18 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Judocus Pauwelslaan, 3271 Averbode
Zeiten
Mo12:00–13:00, 19:00–20:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:00, 19:00–20:00
Fr12:00–13:00, 19:00–20:00
Sa19:00–20:00
So12:00–13:00, 19:00–20:00
Lunch open 12u00 - 13u00. Diner open 19u00 - 20u00. Middag service ends at 16:30, evening service ends at 00:30. Saturday lunch closed. All public holidays closed
Kontakt
+3213523775
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcolette.be
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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