Edouard Set-Restaurant d'Edouard
La ville en pierre 5, 44460 Avessac
Öffnungszeiten noch unbekannt
pizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kaffee-Empfänge
Kaffee-Empfang
5.50
Accueils Café — Auswahl an Mini-Viennoiserie, 2 pro Person (Pain au Chocolat, Croissants)
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Speisenplatten
Plateau Equilibre
22.10
Vorratskammer-Idee, Vorspeise, Hauptgang, Käseauswahl unseres Käsemeisters, Kreation des Patissiers
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Plateauvegetarian
22.10
Plateau Végétarien — Gärtner-Idee, Vorspeise, Hauptgang, Käseauswahl unseres Käsemeisters, Kreation des Patissiers
Schätzung≈ 1000 kcal90 g Kohlenhydrate
Plateau Epicurien
30.50
Vorspeise: Muscheln und Krebstiere, Hauptgang: unsere Klassiker, Käseauswahl unseres Käsemeisters
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 35
Gelieferte Cocktails
Le Plateau Gourmand (24 Stück)
43.20
Le Plateau Gourmand (24 pièces) — Foie-Gras-Sphäre, Schokolade, flüssiger Kern aus roten Früchten; Thunfisch-Pita, Mimosa-Ei; Mohnbrot, Creme
Schätzung≈ 2400 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
Le Plateau Gourmand (48 Stück)
79.00
Le Plateau Gourmand (48 pièces) — Foie-Gras-Sphäre, Schokolade, flüssiger Kern aus roten Früchten; Thunfisch-Pita, Mimosa-Ei; Mohnbrot, Creme
Schätzung≈ 4000 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 21
Süße Häppchen (24 Stück)
43.20
Les Pièces Sucrées (24 pièces) — Schokoladen-Intermezzo, La Note Bretonne, Zitrone
Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Süße Häppchen (48 Stück)
79.00
Les Pièces Sucrées (48 pièces) — Schokoladen-Intermezzo, La Note Bretonne, Zitrone
Schätzung≈ 3600 kcal360 g Kohlenhydrateschwer 21
Cocktail-Dinner - Frühling/Sommer
Cocktail-Dinner Formel Frühling/Sommer
45.00
Formule cocktail dinatoire Printemps/Eté — 15 Stück (12 herzhaft, 3 süß). Herzhaft: Pita mit Krebsfleisch und Queller, Thunfisch-Tataki, Tintenfisch-Brot
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Cocktail-Dinner - Herbst/Winter
Cocktail-Dinner Formel Herbst/Winter
54.00
Formule cocktail dinatoire Automne/Hiver — 18 Stück (Ateliers, herzhaft und 3 süß). Ateliers: Jakobsmuscheln (Tartar, natur gebraten, mit Entenbrust)
Schätzung≈ 1900 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Mittagessen
Mittagsmenü
29.00
Menu Déjeuner — Vorspeise (Lauch-Vinaigrette NEU ODER Lachs), Hauptgang (Seehecht, Fond ODER Schweinefilet mit Cider)
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Buffets
Mittagsbuffet
35.00
Buffet Déjeuner — Salatbar (Lachs, Melone und Iberico-Schinken, Erbsen-Savarin, Quinoa-Salat), Hauptspeisen (Seehecht Bellevue, Suprême)
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 31
Gourmet-Pausen
Gourmet-Pause
5.50
Pause Gourmande — Auswahl an süßen Köstlichkeiten, 2 pro Person (Madeleine, Financier)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Cocktail-Häppchen - Land - Bissen
Foie-Gras-Sphäre, Schokolade und rote Früchte
Sphère de foie gras, chocolat et fruits rouges
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsbries und grüner Spargel
Ris de Veau et asperge verte
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tarte mit zartem Geflügel, Erdnuss-Crumble
Tarte de fondant de volaille, crumble d’arachides
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dôme von Andouille de Guémené und Granny Smith Apfel
Dôme d’andouille de Guémené et pomme Granny
Schätzung≈ 130 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Crème-Brûlée, Feigenkern
Crème brûlée de foie gras, cœur de figues
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wrap-Häppchen, Waldpilzcreme und alter Parmesan
Pincée wrap, crème des sous-bois et vieux Parmesan
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Comté-Marmor und Mascarponecreme mit Trüffel
Marbré de Comté et crème mascarpone à la truffe
Schätzung≈ 130 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras de Canard
Foie gras de Canard, tout simplement … — Ganz einfach serviert
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartelette mit Feigen und Iberico-Schinken
Tartelette aux figues et jambon Ibérique
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Magretfilet
Filet de magret fumé sur un caviar de pommes aux noisettes — Auf Apfelkaviar mit Haselnüssen
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote Paprika- und Himbeersphärevegetarian
Sphère poivrons rouges et framboises, tuile ibérique — Mit Iberico-Tuile
Schätzung≈ 70 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Land - Löffel
Kalbs-Carpaccio
Carpaccio de veau sur un tartare d’olives vertes et citron confit — Auf grünem Oliventartar und kandierter Zitrone
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cremige Erbsenpuree
Crémeux de petits pois, dentelle de porc séché — Mit getrocknetem Schweinefleisch-Schnitt
Schätzung≈ 70 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Knuspriger Reisvegetarian
Riz croustillant , caviar de tomates et Feta — Mit Tomatenkaviar und Feta
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydrate
Wachtelei pochiert
Œuf de caille juste mollet, écume de pignons de pin — Mit Pinienkernenschaum
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Land - Warm
Croque truffe
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Enten-Samosa
Samoussa de canard, éclats de pomme Granny — Mit Granny-Smith-Apfelstücken
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Profiteroles mit Burgunderschnecken
Profiteroles d’escargot de Bourgogne
Schätzung≈ 130 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gedämpfte Geflügel-Ravioli
Raviole « vapeur » de volaille au gingembre — Mit Ingwer
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Parmesan-Trüffel-Tartevegetarian
Tarte parmesan et truffe
Schätzung≈ 140 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Meer - Bissen
Frühlingsrolle mit Madagaskar-Garnelen
Rouleau de printemps aux crevettes de Madagascar, chutney mangue au poivre long — Mit Mango-Chutney und langem Pfeffer
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Boucaud-Crème-Tarte
Tarte de crème de boucaud
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Langoustinen-Infusion
Infusion de langoustines au foie gras — Mit Foie gras
Schätzung≈ 130 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Doradenfiletpescatarian
Filet de Daurade, gelée de yuzu — Mit Yuzu-Gelee
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Mini-Savarin von Zitrusfrüchten und Krabbe
Mini Savarin d‘agrumes et tourteau
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Rillettes von blauem Hummerpescatarian
Rillettes de homard bleu
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blätterteertarte mit Muscheln
Tarte feuilletée aux palourdes , crumble d’herbes — Mit Kräutercrumble
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Meer - 'Grandes Origines' Lachs
Lachs-Domepescatarian
Dôme de saumon sur une fine gelée d’agrumes — auf feinem Zitrusgelee
Schätzung≈ 85 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfierter Lachspescatarian
Cœur de saumon confit, pointe de Wasabi — mit einem Hauch Wasabi
Schätzung≈ 95 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Rillettespescatarian
Rillettes de saumon, Fougasse à la pomme de terre — mit Kartoffel-Fougasse
Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierter Lachspescatarian
Saumon mariné à l’amande grillée — mit gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Meer - Löffel
Geröstete Jakobsmuschelpescatarian
Noix de pétoncle rôtie crème de céleri, zeste de citron vert — Selleriecreme, Limettenschale
Schätzung≈ 90 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miesmuschel-Dome Marinièrepescatarian
Dôme de moules marinières , chips de pomme de terre — mit Kartoffelchips
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate
Seeteufel-Fondantpescatarian
Fondant de lotte en habit vert — mit grünen Kräutern
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Blauer Hummerpescatarian
Homard bleu, tout simplement — schlicht und fein
Schätzung≈ 70 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Mariniertes Makrelenfiletpescatarian
Filet de maquereaux mariné
Schätzung≈ 85 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Meer - Warm
Langoustinen-Nems
Nems de langoustine aux légumes, parfum de réglisse — mit Gemüse und einem Hauch Lakritz
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jakobsmuschel-Profiteroles
Profiteroles de noix de pétoncle
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Waffel
Gaufre croustillante, crème aux herbes, saumon fumé — Kräutercreme, geräucherter Lachs
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
pochiertes Auster!
Huître pochée !
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Knuspriger Rochenflügel
Croc‘ d’aile de raie
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kurzgebratenen Garnelen
Poêlée de crevettes juste à piquer
Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Land & Meer - Bissen
Räucheraal und Entenleber
Anguille fumée, tout simplement et foie gras de canard
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Blatt
Pétale de Saint-Jacques crumble de magret fumé — mit Crumble von geräucherter Entenbrust
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwarzer Rettich
Pincée de radis noir, tartare de saumon sauvage — mit wildem Lachstatar
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pochiertes Auster
Huître pochée, filet de bœuf au parfum d’Asie — mit Rinderfilet nach asiatischer Art
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Duo von Queller und blauem Hummer
Duo de salicorne et homard bleu
Schätzung≈ 85 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cocktail-Häppchen - Land & Meer - Warm
Gebratene Jakobsmuschel
Saint-Jacques rôtie, tuile de lard paysan — mit Bauernspeck-Tuile
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Exotische Aromen - Bissen
Sushi
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maki
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Gemüselumpiavegetarian
Mini nems de légumes
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Acras
Schätzung≈ 90 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas in Lebkuchenkruste
Gambas enrobée de poudre de pain d’épices, trait de poire — mit einem Hauch Birne
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Empanadas nach Wahl
Empanadas sur-mesure
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Tataki & Sesam
Tataki de Thon & sésame !
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljau-Ceviche
Ceviche de Cabillaud
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Cocktail-Häppchen - Exotische Aromen - Wok-Platten
Hähnchen Sot-l’y-laisse
Sot-l’y-laisse de poulet au caramel d’arachide et Sichuan — mit Erdnusskaramell und Sichuan-Pfeffer
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen
Crevettes, sauce berlugane — mit Berlugane-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Gemüse - Bissen
Karotten und Zitrusfrüchtevegan, vegetarian
Carottes et agrumes
Schätzung≈ 50 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frischkäse und konfierter Fenchelvegetarian
Fromage frais et fenouil confit
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüne Spargelspitzevegetarian
Pointe d’asperge verte sur un crémeux de noisettes — auf Haselnusscreme
Schätzung≈ 90 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo aus Charentais- und grüner Melonevegan, vegetarian
Duo de melon Charentais et melon vert dans une eau de pastèque — in Wassermelonenwasser
Schätzung≈ 40 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kirschtomatevegetarian
Tomate cerise, fourrée au chèvre frais sur un biscuit Parmesan — gefüllt mit Ziegenfrischkäse auf Parmesan-Keks
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schmelzender Noirmoutier-Apfelvegetarian
Pomme fondante de Noirmoutier, crème légère note de Raifort — leichte Creme mit Meerrettich-Note
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Tempuravegetarian
Légumes en tempura
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuter- und Morcheltartevegetarian
Tarte aux herbes et morilles
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Wrapvegetarian
Mini wrap, crème des sous-bois et vieux parmesan — mit Waldpilzcreme und altem Parmesan
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Gemüse - Löffel
Ackerbohne, Paranuss und Blancmangervegetarian
Fève, noix du Brésil et blanc-manger
Schätzung≈ 85 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargel, Parmesan, Pistaziengeleevegetarian
Asperge, parmesan, gelée de pistaches
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Libanesischer Taboulévegan, vegetarian
Taboulé libanais
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cocktail-Häppchen - Gemüse - Verrines
Kresse und Petersilie, mit einem Hauch Frischkäsevegetarian
Puissance de cresson et persil, pointe de fromage frais
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Artischocke in zwei Texturen, Buchweizen-Tuile mit Piment d'Espelettevegetarian
Artichaut en deux textures, tuile de sarrasin au piment d'Espelette
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knackige Erbsen, Karottenstückchen und Passionsfrucht-Vinaigrettevegan, vegetarian
Petit pois croquant, éclats de carotte et vinaigrette passion
Schätzung≈ 75 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cocktail-Häppchen - Gemüse - Gazpachos
Tomaten, Erbsen, Karotten…vegan, vegetarian
Tomates, petits pois, carottes…
Schätzung≈ 50 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cocktail-Häppchen - Gemüse - Warm
Tomaten-Tatin, Basilikumvegetarian
Tatin tomates, basilic
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Samosavegetarian
Samoussa de légumes
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ateliers - Land - Buchweizen
Buchweizen-Galette-Rolle - Handwerklicher Schinken und Käse
Roulé de galette de blé noir - Jambon artisanal et fromage
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Buchweizen-Galette-Rolle - Gartenkräuter und Käsevegetarian
Roulé de galette de blé noir - Herbes potagères et fromage
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Buchweizen-Galette-Rolle - Lachs
Roulé de galette de blé noir - Saumon
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Buchweizen-Galette-Rolle - Kleingemüsevegetarian
Roulé de galette de blé noir - Petits légumes
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ateliers - Land - Rindfleisch
Tartare, neu interpretiert von unserem Chef
Tartare revisité par notre Chef
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Plancha « Charollais, Aubrac, Normande Rinderrassen… »
Plancha « race à viande Charollais, Aubrac, Normande… »
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ateliers - Land - Zeitlose Foie Gras
Entenleber-Terrine, Aprikosen-Chutney
Terrine de foie gras de canard nature, chutney d'abricot
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras- und Räucheralaal-Terrine, schwarzer Knoblauch und Zitrone
Terrine de foie gras et anguille fumée, condiment ail noir et citron
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schokoladensphäre, roter Fruchtkern
Sphère chocolat, cœur fruits rouges
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Gebratene Foie Gras
Foie Gras poêlé
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ateliers - Land - Iberico
Iberico-Schinken
Découpe de jambon ibérique, caviar de tomates vertes/rouges — mit grünem und rotem Tomatenkaviar, Toastbrot mit Olivenöl, Oliven-Tapenade, Piquillo-Paprika und Chorizo
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ateliers - La Trattoria
Vitello Tonnato
Carpaccio de veau Vitello Tonnato — Kalbs-Carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Italienische Antipasti-Platte
Assortiment de charcuterie italienne, mortadelle, manzo, bresaola — Mortadella, Manzo, Bresaola
Schätzung≈ 520 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Variation von bretonischer Artischockevegetarian
Déclinaison autour de l'artichaut breton
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mariniertes und gegrilltes Gemüsevegetarian
Légumes marinés et grillés, escortés de stracciatella — mit Stracciatella
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caponatavegetarian
Caponata aux raisins frais et pignons de pin — mit frischen Weintrauben und Pinienkernen
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ateliers - Le Brasero
Gambaspescatarian
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hummerpescatarian
Homard
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Dry-Aged Rindfleisch
Boeuf maturé
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geflügel
Volaille
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lamm
Agneau
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pluma Iberica
Pluma ibérique
Schätzung≈ 510 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ateliers - Meer - Bretonische See
Kabeljau aus Guilvinecpescatarian
Découpe de Cabillaud de ligne du Guilvinec juste confit — konfiert, mit Limette, Kräutercreme, Sardinen-Tatar aus Turballe und Venusmuscheln
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Austern-Degustationpescatarian
Dégustation d’huîtres, tout simplement — mit Roggen- und Landbrot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Ateliers - Meer - Thunfisch
Tatakipescatarian
Le tataki
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimipescatarian
Le sashimi
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tatarpescatarian
Le tartare en vinaigrette de soja et sésame — mit Soja-Sesam-Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Japanische Brühe
Le bouillon japonisant
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ateliers - Meer - Austernbar
Bretagne-Austern Maison Cadoretpescatarian
Dégustation d’huîtres de Bretagne de la Maison Cadoret — 2 feine Austern n°3 und 1 außergewöhnliche 'La Perle Noire'
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ateliers - Meer - Lachs
Konfierter Lachspescatarian
Découpe de Saumon juste confit — mit norwegischem Brot
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs-Tartar-Degustationpescatarian
Dégustation de tartare de saumon aux câpres et tobiko — mit Kapern und Tobiko
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashimipescatarian
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ateliers - Meer - Langoustine aus Guilvinec
Kurzgebratenes Langoustinenpescatarian
Langoustine juste saisie sur une plaque chauffante — auf heißer Platte — natur oder mit Landspeck
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langoustinen-Mayonnaisepescatarian
Langoustine mayonnaise tout simplement
Schätzung≈ 310 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ateliers - Meer - Düfte der Ferne
Jakobsmuscheln à la planchapescatarian
Noix de Pétoncles à la plancha
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Garnelenpescatarian
Poêlée de crevettes
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ateliers - Gemüse - Sonne und Frische
Gaspachovegan
Gaspacho de tomates, carottes ou petits pois (au choix) — Wahlweise Tomate, Karotte oder Erbsen
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knackiger Rettich in Salzvegetarian
Radis croc’ en sel et son "bar à beurre" — mit 'Butterbar'
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwarzer Rettichvegan
Pincée de radis noir, fraîcheur de légumes aux agrumes — mit frischem Zitrusgemüse
Schätzung≈ 70 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Vegetarischer Croc’vegan
Croc’ végétal, parfum d’iode, souvenir de voyage — mit einer Note von Jod
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gurken-Tartarvegan
Tartare de concombres, huile de menthe — mit Minzöl
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Toast von grünen Tomatenvegan
Toast croquant de tomate verte
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ateliers - Gemüse - La Dolce Vita
Regionale Kirschtomatenvegetarian
Tomates cerises de notre région juste émondées, escortées de Stracciatella — blanchiert, serviert mit Stracciatella
Schätzung≈ 280 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gelbes Tomaten-Tartarvegetarian
Tartare de tomates jaunes, mozzarella di Bufala — mit Mozzarella di Bufala
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burratavegetarian
Burrata escortée de pain Focaccia frotté au basilic — mit Basilikum-Focaccia
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Tomatenwasservegan
Eau de tomates infusées au basilic — mit Basilikum infundiert
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blätterteig mit Tomatevegetarian
Feuilleté à la tomate, crumble d’herbes — mit Kräutercrumble
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ateliers - Gemüse - Rund um das Ei
Konfiertes Eivegetarian
Œuf juste confit, mouillette toastée — mit geröstetem Toaststreifen
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf mimosavegetarian
Œuf mimosa
Schätzung≈ 190 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wachtelei Spiegelei
Œuf de caille juste au plat agrémenté de notre fameux bacon artisanal — mit unserem berühmten handwerklichen Bacon
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wachtel-Eivegetarian
Œuf de caille mollet, crème de pignons de pin — mit Pinienkerncreme
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräutertortillavegetarian
Tortilla aux herbes, champignons… — mit Pilzen
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ateliers - Gemüse - Risotto
Risotto nature
Risotto nature, crème de sous bois, jambon ibérique — mit Waldpilzcreme und Iberico-Schinken
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Die Karte - Amuse-Gueule
Waldpilzcreme
Crème des sous bois, cappuccino de foie gras — mit Foie-Gras-Cappuccino
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tiefsee-Austernpescatarian
Huître de pleine Mer, ébouillantée d’une infusion de langoustines aux notes de vanille — blanchiert in einer Langoustinen-Infusion mit Vanillenote
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmesan Panna Cotta
Panna Cotta de parmesan et tuile de Jambon Ibérique, gel de tomates au basilic — mit Iberico-Schinken-Tuile und Basilikum-Tomatengel
Schätzung≈ 190 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Akerbohnen-Splittervegan
Éclats de fèves, infusion corsée de cresson et persil, copeaux d’asperges vertes — kräftige Kresse- und Petersilien-Infusion, grüne Spargelspäne
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gemüse-Savarinvegetarian
Savarin de légumes, nuage de chlorophylle — mit Chlorophyll-Wolke
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Messermuschelnpescatarian
Couteaux en persillade — mit Persillade
Schätzung≈ 140 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Weißer Spargel Veloutévegetarian
Velouté d’asperges blanches, pointe d’agrumes, écume gourmande — mit Zitrusnote und Gourmet-Schaum
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kabeljau-Carpacciopescatarian
Carpaccio de cabillaud juste confit, framboise fraîche, vinaigrette citronnée — leicht konfiert, frische Himbeere, Zitronenvinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kartoffel-Espumapescatarian
Espuma de pomme de terre, pickles d’oignon, poisson de Loire légèrement fumé — Zwiebel-Pickles, leicht geräucherter Fisch aus der Loire
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs Ceviche Label Rougepescatarian
Ceviche de saumon Label Rouge, œuf de tobiko, câpre à queue et raisins frais — Tobiko-Ei, Kapernbeeren und frische Trauben
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von rotem Thunfisch und Rinderfilet
Duo de thon rouge et filet de boeuf, sésame et vinaigrette japonisante — Sesam und japanische Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stimmt diese Karte noch?
65veggie
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Viele vegetarische Cocktail-Häppchen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt ein Plateau Végétarien und verschiedene Häppchen wie Tarte mit Parmesan und Trüffel. Vegan sind unter anderem Taboulé libanais und Gaspacho.
46 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 77
74dia
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Viele kohlenhydratarme Häppchen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an proteinreichen Optionen. Die Cocktail-Häppchen und Ateliers enthalten viele kohlenhydratarme Gerichte.
132 diabetesfreundlich · 154 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- La ville en pierre 5, 44460 Avessac
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33299710102 contact@edouardset.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edouardset.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %
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