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La Cuisine de Papa - Avignon, 7 Rue Racine

Rue Racine 7, 84000 Avignon

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menü Vorspeise+Hauptgang
36.00
Formule Entrée+Plat
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Menü Hauptgang+Dessert
31.00
Formule Plat+Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 28
Menü Vorspeise+Hauptgang+Dessert
44.00
Formule Entrée+Plat+Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen
Verschiedene Vorspeisen aus der Karte
16.00
Nos différentes entrées de la carte
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydrate
Rindercarpaccio von Papa
16.00
Le carpaccio de boeuf de Papa — Rindfleisch, Trüffelstücke, Foie-Gras-Späne, Rucola
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauch Vinaigrette
16.00
Les Poireaux vinaigrette estragon, oeuf mimosa et anchois — Estragon, Mimosa-Ei und Sardellen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Markknochen mit Toast
16.00
L’os à moelle et ses toast
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pressé von Entenconfit
16.00
Le préssé de confit de canard et gesier au foie gras , chutney de figues — mit Foie-Gras-Kropf, Feigenchutney
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Verschiedene Hauptspeisen aus der Karte
24.00
Nos différents plats à la carte
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 71
LA GRANDE SALADEvegetarian
21.00
bunte Tomaten, geröstete Pfirsiche, Burrata, Basilikum-Sorbet, Pesto, Rucola, Pistazien und Grissini
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachtes Périgord-Entenbein
24.00
La cuisse de canard du Périgord confite maison, aux épices ,purée de patate douces, salade — gewürzt, Süßkartoffelpuree, Salat
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Aubrac-Fleischstück
24.00
La pièce du boucher d’Aubrac, confit d’échalotes, frites maison et salade — Schalottenconfit, hausgemachte Pommes und Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Ganze Kalbsniere mit Cognac flambiert
24.00
Le rognon de veau entier flambé au cognac, moutarde à l’ancienne / frites / salade — grobkörniger Senf, Pommes, Salat
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Quenelle von Bobosse
24.00
La quenelle de chez Bobosse, petit épeautre du Ventoux , salade — Dinkel aus dem Ventoux, Salat
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kutteln provenzalisch
24.00
Les Tripes à la provençale , pomme de terre vapeur ,salade — gedämpfte Kartoffel, Salat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Verschiedene Desserts aus der Karte
9.00
Nos différents desserts présent à la carte
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Lütticher Schokoladenmousse
9.00
La mousse au chocolat liégeoise
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Erdbeer-Vanillesalat
9.00
Le pot de salade de fraises et crème vanille — Granola, Vanillecreme, frische Erdbeeren
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Oeufs à la neige
9.00
Les oeufs à la neige aux pralines de lyon, crème anglaise fève de tonka — mit Lyoner Pralinen, Tonkabohnen-Crème Anglaise
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Frischer Ziegenkäsevegetarian
9.00
Le chèvre frais au miel et herbe de Provence — mit Honig und Kräutern der Provence
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Baba au rhum
9.00
Le baba au rhum, chantilly fève de tonka — mit Tonkabohnen-Sahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Citron givré
9.00
Gefrorene Zitrone
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Big Baba au rhum
9.00
Le Big Baba au rhum, chantilly fève de tonka — mit Tonkabohnen-Sahne — Für 2 Personen
Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 44
Grignottes
9.00
Les Grignottes à partager ! — Zum Teilen!
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Snacks zum Teilen!
Escargots de Bourgogne
16.00
Les 12 escargots de Bourgogne — 12 Stück
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenrillettes
14.00
Les Rillettes de canard
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Landpâté mit Feigen
13.00
Le Pâté de campagne aux figues
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blutwurst-Terrine
14.00
La terrine de boudin noir
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Foie gras Pâté
16.00
Le pâté au foie gras
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommertrüffel-Hummusvegan
15.00
L’Houmous aux Truffes d’été
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Auberginen-Hummusvegan
13.00
L’Houmous d’aubergine
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleber (Foie gras)
29.00
Le foie gras de canard — 120g
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
French Burgers & Hot Dogs
LE FRANGIN Jacquot
20.00
Klassisches Bun, Tartarsauce, Eisbergsalat, konfierte Tomaten, Rindersteak, Speck, Tomme de Savoie
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrate
LA MAMOUNETTE Cloclo
20.00
Tintenfisch-Bun, Zitronen-Ingwer-Sauce, Eisbergsalat, konfierte Tomaten, panierter Kabeljau, Chorizo, Tomme de Savoie
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
LE COUSIN Greg
20.00
Paprika-Bun, Hot BBQ-Sauce, konfierte Zwiebeln, Eisbergsalat, konfierte Tomaten, Pulled Pork, Bacon, geräucherter Cheddar
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
French Hot Dog
19.00
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
LE TONTON Vivi
20.00
Hotdog-Brötchen, Frischkäse Paprika konfierte Tomaten, Piment d'Espelette, Toulouse-Wurst, konfierte Zwiebeln, Speck, Tomme
Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydrate
Wochenend-Empfehlungen!
Fregola sarda Risotto
22.00
Risotto de fregola sarda, noix de saint Jacques, gambas, sauce nantua et salade verte — mit Jakobsmuscheln, Garnelen, Sauce Nantua und grünem Salat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Thunfisch-Tartar
24.00
Tartare de thon, avocat, mangue, risotto de petit épeautre au curcuma, salade — mit Avocado, Mango, Kurkuma-Dinkelrisotto, Salat
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 89

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40veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den Grande Salade mit Burrata und Basilikum-Sorbet bestellen. Als Vorspeisen gibt es Hummus mit Sommertrüffeln und Auberginen-Hummus. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 39

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Vorspeisen und Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele geeignete Vorspeisen und Platten zum Teilen. Nur ein Hauptgericht ist explizit als diabetesfreundlich gekennzeichnet.

14 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Racine 7, 84000 Avignon
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
Sogeschlossen
Kontakt
+32490825601
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuisinedepapa.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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