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Ayinger Bräustüberl

Münchener Straße 2, 85653 Aying

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brotzeiten
Brez’n von der Bäckerei Piller
1.90
Pretzel — bis 20:00 Uhr
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Regensburger
9.20
Regensburger sausage with farmhouse bread — mit Bauernbrot
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweizer Wurstsalat von der Lyoner mit Käsestreifen(5, 7) und Bauernbrot
10.90
Swiss sausage salad with cheese and farmhouse bread
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bayerischer Wurstsalat (5, 7) von Regensburgern mit Zwiebelringen
6.90
Bavarian sausage salad with onion rings
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweizer Wurstsalat von der Lyoner mit Käsestreifen (5, 7)
7.40
Swiss sausage salad with cheese
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schwarzer und weißer Presssack sauer angemacht mit Bauernbrot
9.90
Black and white head cheese with farmhouse bread
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schwarzer und weißer Presssack sauer angemacht
5.90
Black and white head cheese
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalter Braten mit Kren(1), Essiggurke, Butter und Bauernbrot
9.90
Cold roast pork with horseradish, pickles and farmhouse bread
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalter Braten mit Kren (1)
6.40
Cold roast pork with horseradish
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Rindertatar (180 g) zum Selberanmachen mit geröstetem Bauernbrot
18.90
Beef tartare with toasted farmhouse bread
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Portion Rindertatar zum Selberanmachen mit geröstetem Bauernbrot
10.90
Beef tartare with toasted farmhouse bread
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Matjes „Hausfrauen-Art“ mit Dampfkartoffeln
8.20
Matjes herring 'Housewife Style' with boiled potatoes
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ayinger Brotzeitbrettl: Böffl amott mit Bayrisch Kraut und Brezn-Serviettenknödel
21.90
Ayinger Brotzeit platter: Boeffl with cabbage and pretzel dumpling — und Bratensauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Brotzeitbrettl: Kalter Braten, Regensburger (5, 7), grobe Leberwurst, Presssack rot/weiß
9.95
Brotzeit platter: Cold roast, Regensburger, liverwurst, head cheese
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgeräuchertes( 7) von der Speckalm mit Essiggurke, Butter und Bauernbrot
14.50
House-smoked bacon with pickles, butter and farmhouse bread
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalter Braten, Landjäger (5, 7), grobe Leberwurst, Kalter Leberkäse (5, 7)
14.90
Cold roast, Landjäger, liverwurst, cold Leberkäse
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse, Obatzda, Griebenschmalz, Kren, Radieserl, Butter und Bauernbrot
16.90
Cheese, Obatzda, greave lard, horseradish, radish and bread
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Speckplatte: Hausgeräuchertes(7) von der Speckalm am Sudelfeld
9.90
Bacon platter: House-smoked bacon
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Obatzda mit roten und weißen Zwiebelringen
9.90
Obatzda with onion rings
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dreierlei Aufstrich: Obatzda, Griebenschmalz und Frischkäse
6.90
Three spreads: Obatzda, greave lard and cream cheese
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalter Leberkäse (5, 7) mit Essiggurke
5.50
Cold Leberkäse with pickles
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weißwurst
3.40
Weisswurst — pro Stück (bis 14:00 Uhr)
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
2 Stück abgebräunte Wollwürste (5) mit Kartoffelsalat und Bratensauce
7.10
Wollwürste with potato salad and roast sauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
2 Paar Wiener(5, 7) mit Bauernbrot
5.90
Wiener sausages with farmhouse bread — frisch vom Metzger
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl (5, 7) mit Sauerkraut und Bauernbrot
7.80
Nuremberg sausages with sauerkraut and farmhouse bread
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
1 Stück Käsekrainer (5, 7) mit Meerrettich und Bauernbrot
4.90
Käsekrainer with horseradish and farmhouse bread
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Miesbacher, sauer angemacht
4.80
Miesbacher sausage, sourly seasoned
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Obatzda mit roten und weißen Zwiebelringen
6.20
Obatzda with onion rings
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Gerichte
Ayinger Riesenschnitzel vom Schwein mit Preiselbeeren und Zitrone
13.90
Giant pork schnitzel with cranberries and lemon
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Ayinger Riesenschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat
9.90
Giant pork schnitzel with potato salad
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln
11.90
Homemade roast jelly with fried potatoes
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Abgebräunter Leberkäse (5, 7) mit Spiegelei, Bratensauce und Kartoffel-Gurkensalat
8.70
Fried Leberkäse with fried egg, roast sauce and potato-cucumber salad
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Abgebräunter Leberkäse (5, 7) mit Spiegelei, Bratensoße und Kartoffelsalat
14.90
Fried Leberkäse with fried egg, roast sauce and potato salad
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kässpatzen mit Röstzwiebeln und kleinem gemischtem Salat
9.20
Kässpatzen with roasted onions and mixed salad
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Kässpatzen mit Röstzwiebeln
13.90
Kässpatzen with roasted onions
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Gebratenes Forellenfi let mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
16.90
Fried trout fillet with butter and parsley potatoes
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Bratensülze mit Bratkartoffeln
10.90
Homemade roast jelly with fried potatoes
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Münchner Tellerfl eisch mit Wurzelgemüs, frischem Kren und Petersilienkartoffeln
21.90
Munich plate meat with root vegetables, horseradish and parsley potatoes
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Sauerrahm
12.90
Schupfnudeln with sauerkraut and sour cream
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schinkennudeln mit Ei
7.90
Ham noodles with egg
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Sudelfelder Speckplatte: Hausgemachter Spinat- und Kasknödel
15.90
Sudelfeld bacon platter: Spinach and cheese dumplings
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Sauerrahm
7.90
Schupfnudeln with sauerkraut and sour cream
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Saures Rindfl eisch
16.90
Sour beef
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Milzwurst (5) mit Kartoffel-Gurkensalat und Bratensauce
8.20
Fried spleen sausage with potato-cucumber salad and roast sauce
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Braumeistersteak vom Schweinehals mit Bratkartoffeln, Bratensauce und Röstzwiebeln
9.80
Brewmaster steak from pork neck with fried potatoes and roast sauce
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Saures Kalbslüngerl mit Semmelknödel
7.80
Sour calf lung with semmel dumpling
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schweinsbraten in Ayinger Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel
15.90
Pork roast in Ayinger dark beer sauce with potato dumpling
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
2 Stück Ayinger Bierbratwurst mit Dunkelbiersauce, Bratkartoffeln und Sauerkraut
13.90
Ayinger beer bratwurst with dark beer sauce, fried potatoes and sauerkraut
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
gebratener Ziegenkäse mit Thymianhonigvegetarian
8.50
Fried goat cheese with thyme honey
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Aufgeschmolzene Brezensuppe mit Rindfl eisch
8.90
Pretzel soup with beef — im Suppenteller serviert
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Pfannkuchensuppe
5.50
Pancake Soup — in der Tasse serviert
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Kaspressknödelsuppe mit Schmelzzwiebeln
8.90
Cheese Press Dumpling Soup — im Suppenteller serviert
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Kleiner gemischter Salatvegetarian
3.10
Small Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Radieserl oder Radivegan
4.90
Radishes
Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaisevegan
4.90
French Fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
kleiner gemischter Salatvegetarian
5.40
Small Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer gemischer Salat der Saison mit Hausdressingvegetarian
8.90
Large Seasonal Mixed Salad
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kaspressknödelvegetarian
7.90
Cheese Press Dumpling
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Semmel- oder Kartoffelknödel extravegetarian
1.80
Bread or Potato Dumpling
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Semmel- oder Kartoffelknödel mit Saucevegetarian
2.90
Bread or Potato Dumpling with Sauce
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Mehl- und Nachspeisen
Apfelstrudel mit Vanillesoßevegetarian
7.90
Apple Strudel with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38
Apfelkücherl mit einer Kugel Vanilleeisvegetarian
8.90
Apple Fritters with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachtes Ayinger Bieramisu mit Sauerkirschragoutvegetarian
8.70
Beer Tiramisu with Sour Cherry Ragout
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Hausgemachtes Ayinger Bieramisu mit Früchteragoutvegetarian
9.20
Beer Tiramisu with Fruit Ragout
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Kaiserschmarrn aus der Pfanne mit Apfelmusvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn with Apple Sauce
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Dampfnudel mit Vanillesoßevegetarian
8.90
Steamed Dumpling with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 33
Gemischtes Eis (3 Kugeln)vegetarian
4.70
Mixed Ice Cream
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische warme Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Kässpatzen oder gebratenen Ziegenkäse mit Thymianhonig bestellen. Es gibt viele Beilagen wie Pommes frites und verschiedene Salate. Die Karte bietet viele Wurstspezialitäten für eine gemischte Gruppe.

16 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 67

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme bayerische Brotzeiten und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche kalte und warme Fleischgerichte. Viele Optionen sind ohne Brot oder Kartoffeln gut geeignet.

48 diabetesfreundlich · 67 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Münchener Straße 2, 85653 Aying
Zeiten
Mo10:00–23:00
Di10:00–23:00
Mi10:00–23:00
Do10:00–23:00
Fr10:00–23:00
Sa10:00–23:00
So10:00–22:00
warme Küche von 11:00 bis 21:30 Uhr. Sonn- und Feiertage von 10 bis 22 Uhr. Ab Mitte Mai ist die Selbstbedienung bei schönem Wetter unter der Woche ab 16 Uhr und am Wochenende von 11 bis 21 Uhr geöffnet.
Kontakt
+4980951345 braeustueberl@ayinger.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayinger-braeustueberl.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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