Zum Fischer - Baabe, Bollwerkstraße

Bollwerkstraße 6, 18586 Baabe

Öffnungszeiten noch unbekannt

seafood restaurant€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SUPPEN

Fischsoljanka

7.50

fish solyanka — E, B

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Klare Fischsuppe mit Einlage

7.30

clear fish soup — E, B

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

VORSPEISEN

Heringsbrot

6.90

herring bread — Pfefferheringsfilet, Zwiebeln, und Gurke

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

Graved Lachs oder kaltgeräucherter Lachs auf Brot

8.90

cured or smoked salmon on bread — mit Honig Senf Dip

Schätzung≈ 340 kcal26 g Kohlenhydrate

Graved Lachs oder kaltgeräucherter Lachs auf Reibekuchen

8.90

cured or smoked salmon on potato pancakes — mit Poseritzer Kräuterquark

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Matjesbrot

7.90

matjes bread — nach Art des Hauses

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

Heringssalat

7.90

herring salad on bread — nach Art des Hauses auf frischem Brot

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

SALAT

Kleiner Salattellervegetarian

7.90

small salad plate — verschiedene Salatvariation

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

HERING

Süß-sauer eingelegte Bratheringe

15.90

sweet and sour fried herring — nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Rollmöpse nach Omas Rezept

13.90

rollmops — mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pfeffer-Heringsfilet

15.90

peppered herring fillet — nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Heringsteller

19.90

herring platter — verschiedene Heringsvariationen mit Bratkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate

Marinierte Heringsfilets in Kräutersoße

15.90

marinated herring fillets in herb sauce — mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 710 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Heringsfilet nach Matjesart

16.90

matjes style herring fillet — mit Kräutersoße, Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 730 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

3 frisch gebratene Heringe

14.90

fried herring — mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate

FISCHFILETS

Dorschfilet (Kabeljau) gebraten

21.90

fried cod fillet — mit Bratkartoffeln, Queller-Kräuterbutter-Mischung aus verschiedenen Gartenkräutern und Salatbeilage

Schätzung≈ 760 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Dorschfilet (Kabeljau) gedünstet

21.90

steamed cod fillet — mit Salzkartoffeln, Senfsoße und Salatbeilage

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Hecht gebraten

20.90

fried pike — mit Bratkartoffeln, Queller-Kräuterbutter-Mischung aus verschiedenen Gartenkräutern und Salatbeilage

Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hecht gedünstet

20.90

steamed pike — mit Salzkartoffeln, Dillsoße und Salatbeilage

Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Lachsfilet gebraten

22.90

fried salmon fillet — mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 810 kcal42 g Kohlenhydrate

Lachsfilet gedünstet

22.90

steamed salmon fillet — mit Salzkartoffeln, Dillsoße und Salatbeilage

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Brasse gebraten

17.90

fried bream — mit Bratkartoffeln, Queller-Kräuterbutter-Mischung aus verschiedenen Gartenkräutern und Salatbeilage

Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bandnudeln mit Pesto

22.30

spelt noodles with pesto and salmon — Nudeln aus Bio-Dinkelmehl, mit gebratenem Lachsfilet

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Bandnudeln mit Blattspinat

22.90

spelt noodles with spinach and salmon — Nudeln aus Bio-Dinkelmehl, in Sahnesoße und gebratene Lachsstücke

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 70

FISCHKLASSIKER

Ostseeflunder gebraten

18.90

fried Baltic flounder — mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Ostseeflunder gedünstet

19.30

steamed Baltic flounder — mit Salzkartoffeln, Dillsoße und Salatbeilage

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hausgemachte Fischfrikadellen

15.90

fish cakes — mit Bratkartoffeln, Poseritzer Kräuterquark und Salatbeilage

Schätzung≈ 680 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fischkochklops „Königsberger Art“

15.90

Königsberg fish cakes — mit Salzkartoffeln, Kapernsoße und Rote-Bete-Salat

Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Backfisch

18.00

fried fish — mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbeilage

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

AAL

Aal in Gelee

24.90

eel in jelly — nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Aal gebraten

24.90

fried eel — mit Bratkartoffeln

Schätzung≈ 750 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Aal gedünstet

24.90

steamed eel — mit Salzkartoffeln und Dillsoße

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

FÜR LANDMATROSEN

Schweinefilets

19.90

pork fillet with mushrooms — mit Champignons, Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hausmachersülze

15.90

house-made sülze — mit Bratkartoffeln und Kräutersoße

Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Putengeschnetzeltes

15.90

turkey strips — mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

VEGAN / VEGETARISCH

Veganer Tellervegan

17.90

vegan plate — 2 Gemüseschnitzel mit Salzkartoffeln, Kaisergemüse und veganer Hollandaise

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Bandnudeln vegetarischvegetarian

14.90

vegetarian spelt noodles — Nudeln aus Bio-Dinkelmehl in Spinat-Sahnesoße

Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

DESSERT

Sanddorndessert

3.90

sea buckthorn dessert — mit Krokant von der Rügener Inselfrische aus Poseritz

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

Spaghettieis

3.40

spaghetti ice cream — mit Erdbeersoße

Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrate

Auszug aus unserer Speisekarte

Ostseeflunder gebraten

fried Baltic flounder — mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Süß-sauer eingelegter Brathering

sweet and sour fried herring — nach Art des Hauses, Salzkartoffeln und Salatbeilage

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hausgemachte Fischfrikadellen

fish cakes — mit Bratkartoffeln und Poseritzer Kräuterquark und Salatbeilage

Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Bandnudeln mit Blattspinat

spelt noodles with spinach and salmon — in Sahnesoße und gebratenen Lachs

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

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Praktisches

Adresse: Bollwerkstraße 6, 18586 Baabe
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +493830386428
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumfischer.de/

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