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Das Gasthaus Nagel

Weimarische Straße 10, 99438 Bad Berka

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN
Büffelmozzarellavegetarian
11.00
Buffalo Mozzarella Salad — Cherry-Strauchtomaten | Balsamico Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
samtige Spargelsuppe
6.00
Asparagus Soup — Berberitzen | Baguette
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
Hochgestapelt - Matjes mal anders!pescatarian
12.00
Pickled Herring — Apfelkartoffelsalat | Rote Beete | Meerrettichsahnesauce
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindercarpaccio
14.00
Beef Carpaccio — geröstete Pinienkerne | Grana Padano | Kürbiskernöl
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ofenspargelvegetarian
17.00
Baked Asparagus with Goat Cheese — gratiniert mit Ziegenfrischkäse | Mohn
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGERICHTE
frische Maischolle ( ganzer Fisch )pescatarian
25.00
Fried Sole — gebraten | Salzkartoffeln | Gurkensalat
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hähnchenbrust gebacken im Tempurateig
26.00
Chicken Tempura — knackiges Wokgemüse | Spargel | Dip
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger
18.00
Buttermilk Chicken Burger — Buttermilkchicken | Coleslaw | Cheddarsauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Mac´n´cheese (Käsenudeln) der Klassiker
27.00
Mac and Cheese with Pork Schnitzel — knuspriges Schweineschnitzel | Spargel | Salzkartoffeln | Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
gereiftes Roastbeef
34.00
Roast Beef with Szechuan Pepper — Szechuanpfefferkruste | Rustic Pommes | Salat
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spargelrisotto - VEGAN -vegan
21.00
Vegan Asparagus Risotto — mit veganem Hartkäse
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Tagliatelle | Knoblauchgarnelen
26.00
Tagliatelle with Garlic Shrimp — frischer Babyblattspinat
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art
27.00
Zurich Style Veal Slices — saure Gurke | Wurzelgemüse | Ravioli mit Spargelfüllung
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
DESSERT
Créme brûlée
9.00
Crème Brûlée — Erdbeersalza | Minze
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Mangoeis
9.00
Mango Ice Cream — Himbeersauce
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Spaghetti Eis
9.00
Spaghetti Ice Cream — mit unserer Erdbeersauce
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38
Spaghetti Eis kleine Portion
6.00
Spaghetti Ice Cream (Small) — mit unserer Erdbeersauce
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN & KEINIGKEITEN
Hühnersuppe
6.00
Chicken Soup — Zitronengras | Reis
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Barcelona Sandwich
12.00
gebutterter Toast | Serrano Schinken | Camembert
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Melonen Feta Salatvegetarian
9.00
Melon Feta Salad — Ruccola
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensalat | Basilikum | Zwiebelvegetarian
12.00
Tomato Burrata Salad — Burrata | Rucola
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Serranoschinken | Oliven | gegrillte Peperoni
14.00
Serrano Ham Platter — Baguette
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
kleines Ragout - Würzfleisch (vom Schwein)
11.00
Pork Ragout — überbacken mit Gouda, dazu Toast und Salat
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Tomaten - Concassée - veganvegan
12.00
Tomato Concassée — feine Tomatenwürfel mit Knoblauch und frischer Zwiebel auf geröstetem Fladenbrot
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Bunter Salatteller | Chicken Fingers
14.00
Mixed Salad with Chicken Fingers — Dip
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
knuspriges Schweineschnitzel “ohne festen Wohnsitz“
26.00
Pork Schnitzel — Paprikasauce | Pommes Frites
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Surf & Turf
36.00
Surf and Turf — Rinderfilet | Knoblauchgarnelen | Salat | Baguette
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burger mit Buttermilk Chicken
22.00
Buttermilk Chicken Burger with Mac and Cheese — Cole Slaw, Cheddarsauce & Mac´n´ Cheese
Schätzung≈ 1300 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 35
Goldbroiler
21.00
Grilled Chicken — 1/2 Grillhähnchen | Curcuma Reis | Erbsen | Zuckerschoten Salsasauce
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Sülze (von der „Fleischerei Gillsch“ in Niederzimmern)
17.00
Sülze — Bratkartoffeln | Remouladensauce
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Grillgemüse & Ricotta - Joghurt Dressingvegetarian
21.00
Grilled Vegetables with Ricotta — hausgemachte Kartoffelbällchen - VEGETARISCH-
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nagel - Spezial
25.00
Beef Wrap Skewer — Wrap am Spieß | gefüllt mit Rinderhack | Mais Pommes | Cheddarsauce | Zwiebel | Paprika
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Pasta mit Auberginenfüllung -VEGAN-vegan
21.00
Vegan Eggplant Pasta — Ruccola Öl
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
NAGELS KLASSIKER
Thüringer Brätel
24.00
Thuringian Pork Steak — kurzgebratenes Schweinenackensteak, mit Bratkartoffeln und angeschwenkten Zwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wiener Schnitzel
28.00
Original vom Kalb, mit klassischer Garnitur, serviert mit Pommes Frites und Rahmchampignons
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
unser Nagelspieß ( 4 kleine Schweinesteaks )
26.00
Pork Steak Skewers — auf Pommes Frites, serviert mit frischen Zwiebelringen, Peperoni und Tzatziki
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak „au four“
25.00
Pork Steak au Four — Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Braumeister Schnitzel
27.00
Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu cremiges Erbsenpüree und Pommes Frites
Schätzung≈ 1020 kcal65 g Kohlenhydrate
DESSERT
ofenwarmer Apfelstrudel
9.00
Apple Strudel — mit einer Kugel zart schmelzendem Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Heiß & Eis
9.00
Hot Raspberry Sauce with Ice Cream — warme Himbeersauce, cremiges Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Erdbeer & Mangosorbetvegan
6.00
Strawberry and Mango Sorbet — erfrischend süß und leicht
Schätzung≈ 180 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Panna Cotta | Tonkabohnevegetarian
6.00
Panna Cotta — & Heidelbeeren
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Buttermilchcremevegetarian
6.00
Buttermilk Cream — & Heidelbeeren
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
eine Kugel Vanilleeis
4.00
Vanilla Ice Cream — mit Sahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35

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70veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Spargelrisotto oder Pasta mit Auberginenfüllung wählen. Als Vorspeisen gibt es Büffelmozzarella und Tomaten-Concassée vegan. Die Karte enthält auch viele Fleischgerichte wie Wiener Schnitzel.

11 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 44

58dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse. Es gibt mehrere kohlenhydratarme Vorspeisen.

14 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Weimarische Straße 10, 99438 Bad Berka
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–22:00
Betriebsferien vom 19.04.2026 – 26.04.2026
Kontakt
+4903645849383 info@das-gasthaus-nagel.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-gasthaus-nagel.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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