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Alte Glaserei

Mollistraße 6, 18209 Bad Doberan

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
wechselndes Tagesangebot
6.50
daily special
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
1 Paar hausgemachte Wildknacker mit Mecklenburger Viermus und Brot
8.00
game sausages with berry puree and bread
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
1 Paar Wildknacker mit Mecklenburger Viermus und hausgemachtem Kartoffelsalat
13.00
game sausages with berry puree and potato salad
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischboulette mit Apfel-Kräuter-Schmand und hausgemachtem Kartoffelsalat
13.00
fish cake with apple herb cream and potato salad
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Matjesfilet mit Apfel-Kräuter-Schmand und Brot
7.50
pickled herring fillet with apple herb cream and bread
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Matjesfilet mit Apfel-Kräuter-Schmand und hausgemachtem Kartoffelsalat
12.50
pickled herring fillet with apple herb cream and potato salad
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Backfisch in Sanddorn-Dinkel-Teig mit Apfel-Kräuter-Schmand und hausgemachtem Kartoffelsalat
13.50
battered fish with sea buckthorn spelt batter and potato salad
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fischboulette mit Apfel-Kräuter-Schmand und Brot
8.00
fish cake with apple herb cream and bread
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate

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0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte enthält nur Fleisch und Fisch. Es gibt Gerichte wie Wildknacker und Matjesfilet.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 8

79dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit Kartoffelsalat

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinbasierte Hauptgerichte. Wählen Sie den Kartoffelsalat statt Brot für weniger Kohlenhydrate.

3 diabetesfreundlich · 8 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Mollistraße 6, 18209 Bad Doberan
Zeiten
Mo11:00–15:00
Di11:00–15:00
Mi11:00–15:00
Do11:00–15:00
Fr11:00–15:00
Sa—
So—
und nach Vereinbarung
Kontakt
+03820313669
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-alte-glaserei.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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