Café Restaurant Sachsenklause

Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

7.50

Beef broth with marrow dumplings

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Wildconsommé mit Champignonblättern und Madeira

7.50

Game consommé with mushrooms and Madeira

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Provenzalische Tomatensuppe mit Kerbelsahnevegetarian

7.50

Provençal tomato soup with chive cream

Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Herzhafte Gulaschsuppe

8.50

Goulash soup

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Unsere Klassiker

Pilzpfännchen mit Steaks vom Rind, Schwein und Pute mit geschmorten Champignons, Kartoffelrösti, Sauce béarnaise und buntem Salatteller

29.00

Mixed steak platter with mushrooms and rösti

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vom Schwein

19.50

Wiener Schnitzel (Pork)

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison von der Pute

22.50

Wiener Schnitzel (Turkey)

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salaten der Saison vegetarischvegetarian

21.50

Vegetarian Wiener Schnitzel

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Champignonrahmsaucevegetarian

3.00

Mushroom cream sauce — nach Ihrer Wahl

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pikante Zigeunersaucevegetarian

3.00

Spicy Gypsy sauce — nach Ihrer Wahl

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Medaillons vom Schweinefilet mit Parmesankruste, Portweinjus, Kartoffelkroketten und buntem Salat

26.50

Pork fillet medallions with parmesan crust

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Filetspitzen mit frischen Champignons gebraten, in Rahmsoße serviert, dazu Eierspätzle und marktfrische Salate

25.50

Beef fillet tips with mushrooms and spätzle

Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Medaillons vom Schweinefilet in Pommery-Senfsoße, mit Kartoffelrösti und buntem Salatteller

25.50

Pork fillet medallions in mustard sauce

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Argentinisches Rumpsteak vom Angusrind (200 g) mit Pommes frites und buntem Salat

29.50

Argentine Rumpsteak

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate

300 g

9.00

Steak 300g — nach Ihrer Wahl

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

„Sachsenklause“

3.00

Sachsenklause roast with mustard crust — mit Senfkruste und Sauce béarnaise

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cognac-Pfefferrahmsaucevegetarian

2.00

Cognac pepper cream sauce

Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Kräuterbuttervegetarian

1.50

Homemade herb butter

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knackige Blattsalate in French Dressing mit Putenbruststreifen und geschmorten Champignons

20.50

Mixed salad with turkey strips

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Aus heimischem Wäldern

Hirschragoût mit gebratenen Champignons, Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

25.50

Venison ragout with spätzle

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Medaillons vom Hirschkalb unter eine Pumpernickelkruste, mit Kirsch-Pfeffersauce, gebratenen Semmelknödeln und Apfelrotkohl

34.00

Venison medallions with pumpernickel crust

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Schnitzel vom Hirschkalb in einer Körnerkruste,mit Estragonrahmsoße, Kartoffelkroketten, Williamsbirne und marktfrischem Salat

28.00

Venison schnitzel with grain crust

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rehrücken, rosa gebraten, mit Champignons, Preiselbeerjus, Kartoffelrösti, gefüllter Williamsbirne und buntem Salat

36.00

Saddle of venison

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

„Hubertustopf“

32.00

Hubertustopf venison steaks — Steaks vom Hirschkalb mit Wildsauce, gebratenen Champignons, gefüllter Williamsbirne, Kartoffelrösti und buntem Salat

Schätzung≈ 690 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Zarte Rehkeule in eigener Soße, mit Apfelrotkraut, Preiselbeerbirne und Kartoffelkroketten

26.50

Venison leg in sauce

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrate

Wildleber (nach Verfügbarkeit) mit Portweinjus, glacierten Apfelscheiben und Zwiebelkonfit, dazu gebratene Semmelknödel

26.00

Game liver with port wine jus

Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrate

Fisch

Zanderfilet, auf der Haut in Butter kross gebraten, mit marktfrischem Salat und Kräuterkartoffelnpescatarian

26.50

Zander fillet

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vegetarisch

Gebratene Champignons in Rahmsoße, dazu Kartoffelrösti und marktfrischer Salatvegetarian

18.00

Fried mushrooms in cream sauce

Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Käsespätzle mit Emmentaler, Zwiebelcrunch und buntem Salattellervegetarian

15.50

Cheese spätzle

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Großer Salatteller in French Dressing mit gebratenen Champignons auf Kartoffelrösti serviertvegetarian

17.50

Large salad with mushrooms and rösti

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kleine Gerichte

„Strammer Max“

13.50

Strammer Max — Luftgetrockneter Knochenschinken auf Paderborner Brot serviert, mit zwei Spiegeleiern und kleiner Salatgarnitur

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Vom Schwein

17.00

Small pork schnitzel

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Kleines Schnitzel mit gemischtem Salatteller und Pommes frites Von der Pute

18.50

Small turkey schnitzel

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Beilagen

Bunter Salattellervegetarian

7.50

Mixed salad

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Eine Portion Pommes frites, Kartoffelkroketten, oder Röstivegetarian

4.50

Side of fries, croquettes or rösti

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Mayonnaise, Ketchupvegetarian

0.80

Mayonnaise or Ketchup

Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kräuterbuttervegetarian

1.50

Herb butter

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kuchen und Dessert

Riesenwindbeutel mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

8.30

Giant cream puff with cherries or blueberries

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

Riesenwindbeutel „Dieter“ mit Eierlikör, Schokoladeneis und Sahne

8.30

Giant cream puff 'Dieter' with egg liqueur

Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24

Frische Waffeln mit Rotweinkirschen oder Waldheidelbeeren, Vanilleeis und Sahne

7.80

Waffles with cherries or blueberries

Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 33

Frische Waffeln „Dieter“ mit Eierlikör Schokoladeneis und Sahne

7.80

Waffles 'Dieter' with egg liqueur

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 18

Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

6.80

Tyrolean apple strudel

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37

Apfelkuchen mit Streusel, nach Art des Hausesvegetarian

4.50

Apple cake with crumble

Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39

Käsekuchen nach Omas Rezept gebackenvegetarian

4.50

Cheesecake

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Sachertorte Wiener Art mit Marzipanvegetarian

4.50

Sacher torte

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

„Eissplittertorte“ (Haselnussparfait mit Schokoladenbaiser)vegetarian

5.10

Ice splinter cake

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

Eisspezialitäten

Gemischter Eisbecher (Vanille, Schoko, Erdbeere) mit Sahnevegetarian

6.10

Mixed ice cream sundae

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32

Vanilleeis mit Rotweinkirschen und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with cherries

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

Vanilleeis mit Waldheidelbeeren und Sahnevegetarian

7.00

Vanilla ice cream with blueberries

Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 44

Erdbeerbecher (Saison)vegetarian

7.60

Strawberry sundae

Schätzung≈ 440 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40

Affogato al caffèvegetarian

4.20

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate

Eissplittertortevegetarian

5.10

Ice cream cake

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

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Praktisches

Adresse: Westenfeldmark 6, 33014 Bad Driburg
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4952532404
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenklause.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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