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Zur Quelle - Bad Lippspringe, Bielefelder Str

Bielefelder Straße 2b, 33175 Bad Lippspringe

Jetzt geöffnet · bis 14:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Suppen
Antipasti Tower
15.50
mit Vitello tonnato, Tomate Mozzarella Bruschetta & gebackenen Scampi
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Bruschetta
9.00
geröstetes Baguette mit Tomaten & italienischem Landschinken
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Vitello tonnato
15.00
Scheiben vom pochierten Kalbsfilet mit leichter Thunfischcreme & Salat
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeisen Trilogie vom Kürbis
15.00
Pumpkin Appetizer Trilogy — Quiché, Kürbisbruschetta & Süppchen
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Consommé vom Rind
7.50
Beef Consommé — Rinderkraftbrühe mit klassischer Einlage
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zwiebelsuppe
8.00
Onion Soup — mit Croutons & Käse gratiniert
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Kürbisschaumsuppe
7.50
Pumpkin Foam Soup — mit Sesamgebäck
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbis & Pfifferlinge
Kürbisravioli * vegetarisch *vegetarian
19.00
Pumpkin Ravioli — in Curry- Kürbissoße mit Pinienkernen & Kürbis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Saltim Bocca vom Kikok Hähnchen
26.00
Saltimbocca Chicken — Kikok Hähnchenbrust im Schinkenmantel auf Kartoffel- Kürbispüree dazu geschmorter Kürbis & Salbeisoße
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
gebratenes Zanderfilet
28.00
Fried Zander Fillet — auf Pfifferlingen mit Rieslingsoße, karamellisierten Preiselbeeren & Salzkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Schwarzwälder Krüstchen
24.00
Black Forest Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pfifferlingen, Sauce Bernaise dazu Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Schweinefiletmedaillons „ Badisch“
28.00
Pork Fillet Medallions — mit gebratenen Pfifferlingen an Preiselbeersoße & hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Steaks
Rumpsteak Strindberg
29.50
Rump Steak Strindberg — in einer Zwiebel-Senfkruste gebraten dazu pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Bistrosteak
29.50
Bistro Steak — argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu pommes frites & buntem Salat
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Lippspringer Steak
34.00
argentinisches Filetsteak mit Kräuterbutter auf gegrilltem Gemüse dazu Kroketten
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Klassiker des Hauses
Zander & Wildlachs im Duettpescatarian
24.50
Zander and Wild Salmon Duet — auf getrüffeltem Sahnegemüse dazu Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wilderer Krüstchen
19.50
Wilderer Schnitzel — Schweineschnitzel mit gebratenen Waldpilzen, Sauce Bernaise dazu Kroketten
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate
„ Mäuschen im Stroh“
23.50
Pork Medallions in Pepper Sauce — Schweinemedaillons an Pfeffersoße, Speckbohnen und Strohkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel
25.50
Schnitzel vom Kalbsrücken mit Zitrone, Preiselbeeren dazu pommes frites & marinierte Salatherzen
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Medaillons Bernaise
19.50
Pork Medallions Bernaise — zwei Schweinemedaillons an Sauce Bernaise mit Speckböhnchen & Röstinchen
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schlemmer Schnitzel
19.50
mit geschmorten Zwiebeln & Pilzen dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Der Grillteller
25.50
Mixed Grill Platter — Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinemedaillon, Bacon an Pfeffersoße dazu Kräuterbutter & pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Salate
Wallstreet Salat
18.50
Wallstreet Salad — bunter Salat mit gebratener Kikok Hähnchenbrust, Pilzen dazu Senfdressing
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salat „ Surf & Turf “
22.50
Surf & Turf Salad — marinierter Poker Bull Salat mit Rinderfiletscheiben, Scampi gegrillter Paprika & Oliven
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salat Goldener Herbst *vegetarisch*vegetarian
18.50
Golden Autumn Salad — marnierter Wildkräutersalat mit cremiger Burrata, geröstetem Kürbis, Feige & Nüssen
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Vegetarisch
Südtiroler Spinatknödelvegetarian
17.50
South Tyrolean Spinach Dumplings — mit abgeschmolzenen Tomaten, Salbei, Parmesan & mariniertem Ruccola
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sumber Salat-Bowl * vegan *vegan
16.00
Sumber Salad Bowl — bunter Salat in Vinaigrette mit gebackenen Falafel Pralinen, mariniertem Antipasti Gemüse & Cashewkernen dazu Paprikadipp & Brot
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Dessert
Honigparfait
9.00
Honey Parfait — mit Birne & karamellisierten Cashewkernen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Tiramisu
8.50
„Der Klassiker“
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 38
Vanilleeis
7.50
Vanilla Ice Cream — mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensoße & Sahne
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Creme brûlée
9.00
mit Früchten & Pistazieneis
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Dessertvariation
10.00
Dessert Variation — „ Vom Süßen das Feinste“
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

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53veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Kürbisravioli, Südtiroler Spinatknödel oder den Salat Goldener Herbst. Als vegane Option ist die Sumber Salat-Bowl mit Falafel verfügbar.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 32

64dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit relativ wenigen Kohlenhydraten. Es gibt mehrere herzhafte Salate.

9 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bielefelder Straße 2b, 33175 Bad Lippspringe
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 17:30–22:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 17:30–22:00
Fr12:00–14:00, 17:30–22:00
Sa12:00–14:00, 17:30–22:00
So12:00–14:00, 17:30–22:00
Küche bis 21:30 Uhr
Kontakt
+4952526832 info@restaurant-zurquelle.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zurquelle.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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